【感想・ネタバレ】旬のやさい歳時記のレビュー

矢嶋文子

[ブクログ · ★★★☆☆]

　OLから八百屋さんに。1976年生まれ、矢嶋文子さん「旬のやさい歳時記」、2014.10発行。トマトは夏野菜の代表だけど春が美味しいとか。大根は冬野菜の王様、春の七草ではスズシロ（日本書紀に記載）。一方、白菜は冬の女王様的存在。夏の爽快さにプラスして、味わいが増す秋の茗荷。春のにらは古事記に登場する長い付き合いの野菜。旬の野菜、最高ですね！