あらすじ
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美を創る食べ物。美を磨く食べ方。より深く、よりシンプルに“内側から輝くための食事法”がわかる。ベストセラー『世界一の美女になるダイエット』実践編。
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Posted by ブクログ
これはかなり良かった。いずれ買ってもいいかな。
× ベーコン、ソーセージ、ノンファット甘味料（満腹感がないので食べ過ぎる）
○緑茶、レモン汁、よくかむ（２５回）ことで胃の吸収率を上げる、有機栽培、色の濃い野菜に含まれるポリフェノールやリコピンなどの抗酸化成分（廊下を加速させる活性酸素と炎症を防ぐ）、種類の魚を週３，４回、オーガニックの放し飼い卵、大豆、プレーンヨーグルト、低脂肪チーズ（カッテージ、リコッタ）、オーガニック飼料の牛肉・鶏肉、深呼吸・スマイルでストレス低下、茶色い穀物（ライ麦、玄米、ひえ、きび、あわ）、トマト、アボカド、サーモン、青汁（りんごジュースを加えてもＯＫ）、ざくろジュース、最初の２・３口はタンパク質から食べると血糖値の急上昇を避けれる、階層と濃い緑の野菜でアルカリ性にするとくすみ対策、アーモンドなどで乾燥対策、高ＧＩと牛乳がニキビのもとなので、ビタミンＡとベータカロテンが豊富なさつまいも・ニンジン・かぼちゃ・ホウレンソウ・小松菜・トマトなどで再生力を上げ、緑茶やオメガ３で炎症を抑える。末端の冷えにはココアで血管を広げる。
油
◎オメガ３ サケ・青魚などのＤＨＡ,ＥＰＡの多い魚、大豆、ホウレンソウ、クルミ
○オメガ９ オリーブオイル、アボカド、アーモンド、マカダニミアナッツ
×オメガ６、トランス脂肪酸、動物性脂肪
生で使うのがベスト：エクストラバージンオリーブ、アボカド、パンプキンシード、未精製の茶色いゴマ油
加熱：バージンオリーブ、マカダミアナッツ（くせがなく使いやすい）、グリーンナッツ（オメガ３が５０％）、未精製のゴマ、ココナッツ（ホットケーキなど）
＊ただし、加熱すると油はトランス脂肪酸がでるので２度使いはバツ
いい油：未精製、低温圧搾製法かコールドプレス、遮光性のビン、できるだけ有機栽培、保存は光と高温が大敵のため、できるだけ早く使い切る
お手製ドレッシングは、オイル３とお酢１と塩コショウを混ぜる。酢はワインビネガーやリンゴ酢ならさわやか、バルサミコ酢ならコクがある、レモンやカボスならフルーティ。はちみつやハーブ、マスタードを好みで加えてもＯＫ。塩の代わりにしょうゆだと和風。
化粧品
クレンジング ローズドマラケシュのディープクレンジングオイルでぬるま湯30回
洗顔 パーフェクトポーション オーガニックホホバオイルでぬるま湯30回
保湿 ジュリーク ハーバルバランシングジェル(美容液) か ローズドマラケシュのセラムドローズ（化粧水＋美容液＋乳液）
ディープクレンジングの角質ケア ジュリークのデイリーエクスフォリエイティングクリーム
日焼け止め ソレオオーガニックスかジョンマスターオーガニックのナチュラルミネラルサンスクリーン
乾燥にはトリロジーのローズヒップオイルを保湿液に２・３的混ぜる。
日中のかさかさ ジュリーク ラベンダーミスト ハイドレイテイィング（化粧水）
クレンジングは、ミネラルオイル（鉱物油）はダメ、ホホバオイルでもＯＫ
避けたいコスメ原材料（シャンプーも）
パラベンなど合成保存料、フタル酸類、ラウリル硫酸ナトリウム、ジメチコンなどのシリコン類、合成香料、合成着色料、ホルムアルデヒド、鉱物油など石油化学製品、ナノサイズ粒子
甘味料
未加熱の天然はちみつ、アガペシロップ、メープルシュガー・シロップ（色の濃い・薄いがあり、濃いものは煮物にも可能）
カフェ ブラウンライスカフェ、ピュアカフェ、45ダブオーガニックジャンク、シナグロオーガニックキッチン、カフェアライブ、カンブツカフェ、我や、チャヤマクロビ、イートモアグリーンズ、ジェイズキッチン、農家の台所
ヘアサロン＆スパ ジャンクロードビギン、スカルプト アヴェダライスルタイルサロン、クラルテ、セラキュア
Posted by ブクログ
備忘録
*良質な油を（オリーブオイル）。トランス脂肪酸は大敵！
*タンパク質（卵など）
*トマトとアボガドは常備野菜に。サーモンは最高の美肌食材。
*お酒は赤ワインを。ナッツと水をお供に。
*夕飯は温かい緑茶。
*冷えは万病のもと。血流の悪さを活動量の少なさが原因。運動と生姜とタンパク質を。
*25回以上噛む
*アイスは砂糖の塊。かわいい悪魔。
”美しい唇のためには 親切な言葉を話すこと
美しい目のためには 他人の美点を探すこと”
-Audrey Hepburn-
