【感想・ネタバレ】【日本テレビ】３分クッキング 2024年1月号のレビュー

3分クッキング編集部

[ブクログ · ★★★★☆]

1月号の特集は「大根使いきりおかず３３」。
別冊付録は「白菜のベストおかず30」。

その中から
「肉巻き大根のウスター照り焼き」「大根とかにかまのグラタン」「大根と豚バラのザーサイ鍋」「かにかまマヨ大根」「じゃこわかめ大根」「白菜たっぷりグラタン」「かぶとリボンにんじんのサラダ」
などを作りました。

一番好きで、美味しいと私が思ったのは「白菜たっぷりグラタン」ですが、レシピは一番作った回数が多かった、こちらも超簡単で美味しかった「かにかまマヨ大根」を載せます。
とても簡単ですので、作ってくださる方がいらっしゃれば嬉しいです。
今月は大根の消費量が半端じゃなかったです。



かにかまマヨ大根
材料２人分
大根…（小）四分の一本（200ｇ）
（塩少々）
かにかまぼこ…5本（50ｇ）
マヨネーズ…大さじ２～３
こしょう…適量

作り方
１大根は3㎝長さのせん切りにして塩をふってもみ、しんなりとしたら洗って水気を絞る。
２ボウルに１を入れ、細かく裂いたかにかまぼこ、マヨネーズを加えてあえる。器に盛り、こしょうをふる。