あらすじ
「カナダで働いてみたい」とカレッジの門を叩いたヤスコのカナダ奮闘記
なぜなら、私は生きるのがすごく楽になったし、
なにしろ、今の私のほうがふてぶてしくて面白い。
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2022年8月、公立のカレッジのプロのシェフを養成するコースに入学したヤスコ。ドメスティック（カナダ）とインターナショナル（海外）の生徒が通うこの学校、ヤスコのようなインターナショナルの学生は2年のコースを修了して卒業証書を得ると、ＰＧＷＰ（Post-Graduation Work Permit）というカナダで３年間働く権利を得られます。
英語を上達させたい、将来カフェを開くための勉強をしたい、そしてカナダで働いてみたい。
そんな思いを胸にカレッジの門を叩いたヤスコは、言葉がわからない状況の中、様々な年齢や人種のクラスメイトと一緒に授業や実習で学び、課題に追われる毎日を過ごします。そこでは想像を超えた肉体的疲労、人間トラブルが巻き起こるのですが、同時にカナダでの様々な出会いや素晴らしい自然のおかげで、肉体が強くなったり、自分に対してこんな気づきも……！
「なぜなら私は生きるのがすごく楽になりましたし、努力はしてなくても、前の私より今の私の方が面白いですからね。ふてぶてしいですから。だって、ふてぶてしい人って面白いじゃないですか。」（本文より）
50歳から新しい挑戦をし続けるヤスコの、元気と勇気をもらえる最新エッセイ！
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Posted by ブクログ
楽しいことも嬉しいことも、苦しいことも辛いことも、光浦さんのたくさんの思いが詰まった一冊。
まさか50歳を越えてから、こんな挑戦、体験をしていたなんて、思いもよりませんでした。
人間、その気になれば、何歳になったって挑戦できるのだというメッセージを送ってくれる本でした。
それにしても、どんなことでもエッセイのネタにしてしまう光浦さん。
タレントってすごいな、と唸らされました。
Posted by ブクログ
オアシズ大好きなのでオーディオブルで見つけて速攻聴いた。
絶対面白いだろうなって思ってたけど期待通り面白かった。そして朗読が光浦さん自身で更に面白さ150%増し。
文化も違う、言葉も十分に通じない、しかもほぼ未経験領域な料理の現場で、逃げずに何とかやってのける光浦さんのポテンシャルが素直に尊敬する。大変な現場経験を通して成長実感が得られているのとても大事。
そして個性的なシェフのラインナップがすごい。
毎週大久保さんのポッドキャスト聞いてるから大久保さんの名前チラチラ出てきてテンション上がった。2人とも愛知県民の誇り。
Posted by ブクログ
オーディブルで視聴。いやー、面白かった。ご本人が読んでるから、すっかり引き込まれて自分もその場に一緒にいる感覚になった。いくつになっても、挑戦できるって素晴らしい。世界が広がるんですね。元気をもらえました。あっという間に聴き終わりました。
あと、機嫌良くいることは周りも仕事しやすくなるし、これは本当に大切なことですね。私も、機嫌良い人間になれるようがんばりたい。今朝も思春期息子を感情のおもむくまま叱った自分。反省。
光浦さん、自然体で素敵です。飾らず、共感できるところもたくさん。もっとこのカナダシリーズの本出してほしいです。
Posted by ブクログ
『ようやくカナダに行きまして』の続編。
日本でのタレント活動に身も心も疲れてしまった光浦さんは、50歳にしてカナダ留学を決意する。
向学心ももちろんあったが、周囲の「監視の目」から逃れ、自分を有名人でない普通の人間としていさせてくれる環境を求めた。
永住権の取得が最終目標なのかどうかは別として、長く住み続けるには仕事に就かなくてはならない。
いくつかのやりたい事の中から、「手に職」につながりやすいかも、と光浦さんが選んだのが、料理学校。
ようやくやりたいこと、目標を見つけた光浦さんの、カレッジでの生活が始まった。
目標がはっきりしたためか、前作に比べると、真っ直ぐで、ブレない。
忙しすぎてブレている暇はなかったのかもしれない。
とにかく、早口でペラペラ説明されると、英語が分からないというのは変わらず。
学校というところは普通、もう一度、とリクエストすればもう一度くらいは説明してくれるところだと思うが、料理学校の先生はシェフ。
キッチンでは現場モードなのだろう。
一度しか言いません。
時間内に全てこなす。
それが当たり前。
そして、調理業界はちょー怖いと聞いている通り、ちょー怖いシェフばかり。
合言葉は「イエス、シェフ」
言葉もままならない外国での頑張りは、本当に頭が下がる。
けれど、読んでいて楽しいのは文体のせいかな。
いや、光浦さんの人柄だろう。
カラーページの、ニードルフェルティングによるシェフの似顔ブローチが素晴らしい！
みんないい人そうに見える。
苦難の末に、料理学校を卒業したが、3年間の就業滞在の権利を手に入れた光浦さんは、料理人になったわけではない。
自分のやりたかったことを謳歌する、いいなあ。
Posted by ブクログ
Audible版。前作『ようやくカナダに行きまして』に続いて聴く。調理師学校って楽しそうだな、というぼやっとした印象を持っていたけど、描かれるカリキュラムが想像していた以上に厳しいのに驚かされた。お気楽な学生生活のエッセイを予期してたけど、良い意味で裏切られ、前作以上に面白かった。
■目次
はじめに
ブロック1（前半） カレッジの始まり
ブロック1（後半） 人に譲るキャンペーン
キャンプ
ブロック2 bossyなジェイデン
英語のいいところ
ブロック3 チャーリーの「きよみよ～」
１週間のスケジュール
ブロック4 実技試験の試練
ブロック5 「ジョーカー」シェフ現る
ポーラーベアスイム
ブロック6 情熱的おじいちゃんシェフ
ブロック7 ふらっと来たフツフツ期
ブロック8 駆け込み寺・チャーリー
体のこといろいろ
ブロック9 鞭と飴
ブロック10 ベーコン、無駄にしないで
ブロック11 無理！ 無理！ 無理！ 無理！
ブロック12 パラパラ sushi rice
虫
ブロック13 今、なんつった？
ブロック14 即戦力はてんてこ舞い
ブロック15 夜クラスのバス停
ブロック16 話を聞いてよ、シェフ
ブロック17 レストランと卒業
あとがき
Posted by ブクログ
まず自分は海外体験記が好き！
そして最近読んだ本はハズレが多かった
だから通常より より面白く感じた
光浦さんについては めちゃイケのイメージだが
コロナの海外留学の手記あたりから 好感度は高かった
自分語りになってしまうが
管理職だった自分は転職して
1平になった そして 自分以外全員女性
歳をとり 物覚えが悪くなり 近眼が始まり よく見えず 若い子の中で 生きていくという点は非常に共感出来るポイントだった
自分のイメージとして バンクバーに住んでる人間は 知的レベルが高いイメージを持っていた
し 教育も進んでるイメージがあった
だからこの本の飾らない体験を読み
やっぱりどこも一緒なんだなーと 思った
書いてある文章は 「芸能人として この本の読者の好感度を上げたい！」のような気持つを感じることがなく
純粋に「頑張れー」という気持ちで読めた
ラストも凄く良かった
この歳でも 頑張ろう！って自分を鼓舞出来た
今 仕事が辛く この本を読めて良かった
次の本も楽しみ
Posted by ブクログ
カナダ生活の続編とても楽しみにしていました
異国情緒あふれる生徒たちと個性あふれるシェフたち
文化やバックグラウンド、国それぞれの面白難しさがとても伝わりました
作っているお料理はどれも美味しそうです
ブロック12のパラパラsushi riceの章ではついにもうだめだかと思ったら一発逆転！ガッツポーズしたくなりました
カレッジを乗り越えたヤスコさんはとて逞しい！
Posted by ブクログ
光浦さんのカナダで通った学校ってこんなに本格的な料理学校だったんですね。母国語ではない言語で新しいことを学ぶって大変なことですよね。しかも仲間となるはずのクラスメイトは、世代も言語も考え方も違う異国の方々。さらには厳しい食の職人の世界。想像するだけでちびってしまいそう。
私が想像するに、ナイーブでビビリの光浦さん。大変だっただろうなー。そして私たちは心も身体もゆらぐお年頃。同じく揺らぎっぱなしの私はこんなチャレンジできません！光浦さん！尊敬です！
2年間頑張りきった光浦さんはワークパーミットを手にして、カナダを楽しんでいらっしゃるご様子。光浦さんが滞在しているカナダに、光浦さんがいらっしゃるうちに行ってみたいなぁ。
ナイーブでビビリの私は光浦さんのエッセイでカナダ留学を追体験させてもらいました。どっぷり疲れたけど楽しかったです！ありがとうございました！
番外
我が我がって感覚が特にイヤなの。食材がない。道具がない。共有部分は掃除しない。きーーーー！想像しただけで腹がたちます！もっとおおらかになりたいものよのう。
20260401
Posted by ブクログ
最初は軽い気持ちだったけど、読み進めるほどに刺さる一冊。挑戦する姿勢と行動力に背中を押された。「何歳からでも遅くない」と思わせてくれる。私も一歩踏み出したい。海外への憧れが強くなった
Posted by ブクログ
オーディブルで聴読。ご本人の朗読で面白い！
早速前作の「カナダにいきまして」を聴読中。
50代からの挑戦に格好良さを感じながら、日本なら当たり前にある、働く権利、住む権利を勉強や生活のポイントで勝ち取っていく過程があることに驚いた。
カナダ人もものすごく日本人っぽいところあるし、光浦さん的にその人を捉えているわけだからそりゃそうなんだけど、結局人間そうそう変わらないなと思った。
やりたいことをやる人生はとにかく羨ましい！
Posted by ブクログ
本当にすごいなぁ
私絶対英語で料理のことぱーって言われても全く聞き取れないし話せないし絶対卒業もできないだろうからまず入学しようと思わないもんな
色んな出会いを経て就労ビザをようやく得たけどやっぱり永住権は難しいのかぁ
Posted by ブクログ
前作に引き続き、カナダで奮闘する光浦さんの姿が目に浮かぶようで、一気に読めた。
小さいことにこだわってイライラしてしまう姿に共感。
普段、生活している中で飲み込んでしまう心の毒を、光浦さんがユーモアを交えて吐き出してくれて、デトックスされたような気分になる。
「思うことは自由。自分が思うことは自分で選んでいい。」という言葉が刺さる。
もう少し太々しく、面白く生きるのもいいかな、と心が軽くなった。
「ポーラベアスイム」の悪夢のループがツボだった。
Posted by ブクログ
料理を本格的に学びにカナダの専門学校に入った光浦さん。
Block という名の学期で分かれていて学ぶものや癖の強い様々なシェフによってその時期はかなり体験や印象が異なっていく全てを書いている。
忙しいキッチンで働く想定だからなのか厳しいシェフで間違いを犯してもyes chefというのが前提の世の中。英語の聞き取りがあまり出来ない上にシェフから怒られたり、首のヘルニア持ちなのに重い器具を毎日持っていたり、バスで変な人に絡まれたり、、やはりなかなか東京では出来ない体験だなと感じた。
自然が多いところは心が軽やかなになることや見た目のことは気にしないことやうんうんと激しく頷けるエピソードが多かった。
カナダではよくキャンプするらしく何も聞こえなぎて逆に寝れなくなる現象を話していてそんな体験してみたいなと思った。
カレッジに通っている合間で一時帰国して日本のテレビに出ていたなんて驚くくらいかなり過酷な生活だった。
カレッジを卒業すると3年のwork permit が与えられるので今は定期的に手芸のワークショップを開催しているらしい。
2027年にはpermit が切れるのでその後の動きが楽しみだなと思った。有名人扱いにならないカナダの方が快適だろうな…と思ったり。
Posted by ブクログ
カナダの料理学校に通うヤスコさんの日常です。
留学も料理学校も未経験なので、苦労と苛々を追体験。
日本人マインドのまま海外で暮らすと、それはそれは疲れるでしょうね…
私も日本人マインドガチガチの中年なので、イライラポイントがよーくわかります！ワハハ
ヤスコさんの自然体の文章がぬるま湯みたいで心地よかったです。
冒頭しか写真がなかったので、もっと見たかったなーというのはありますね。
ちなみにアクはおたまの裏側で取るというのは知りませんでした！主婦なのに！ワハハ
料理の世界ではシェフが絶対で、生徒相手にキレまくるというのも意外で面白かったです。
Posted by ブクログ
前著『ようやくカナダに行きまして』は、書籍で読み今回はAudible。
年齢が近いこと、高校の時から一度は海外に長期滞在したいと思っていること、若い時(一番身体が苦しかったとき）にカナダへのワーホリを考えていたこと、などからとても興味深く読んだ。
正直、これほど恵まれて成功している人が、なぜこんなにお金をかけて、怒鳴られたり嫌な思いをしてまでワーキングビザを取るために料理学校に通っているのか、と不思議に思った。
けれど、成功したからできる挑戦なのかもしれない。
それでも、芸能界は忘れられるくらいならスキャンダルの方がマシという世界で、長期日本を離れることへの不安はあったと思う。特にカナダへ行く時はコロナもあったので、学校が再開されても、また閉鎖されるのではないかという恐れもあっただろう。
更年期の症状もあるという著者が、肉体的にもきつい調理の仕事を実践する学校で、英語にも苦労しながらビザを取り、カナダの日本人たちと彼女の好きな手芸を教える仕事に就けたというのは、「素晴らしい」という簡単な言葉では言い表せないほどの勇気と成果だと思う。
Posted by ブクログ
audible
光浦さん本人が声を担当していたのでPodcast感覚で楽しめた。料理専門学校の厳しさ、言葉の壁、永住権取得の難しさなど、悪戦苦闘の日々が語られていた。シェフに理不尽にも罵声を浴びせられて、立ち向かい続けることができなくて挫折しかけた際の感情はとてもリアルでした(本当のことだからリアルも何もないんだけど)。
Posted by ブクログ
待ってましたのカレッジ編！
カナダでの3年間の労働許可証を得るために、料理の学校に通った光浦さん。そのあまりに過酷な2年間が、軽快な筆致でつづられている。
「〇〇になりまして」シリーズは欠かさず読んでいるが、今作では、光浦さん特有の考えすぎてウジウジする感じが減っている気がした。
この本に書かれた2年間は、心身ともに本当に大変そうで、文化の違いによるクラスメイトへのモヤモヤ、そこに重なる更年期のイライラ、そして何と言っても教師であるシェフたちからの理不尽オブ理不尽な仕打ちに、読んでいるこちらも胃がキリキリしてくる。きっと当時は毎日悩んで、涙もたくさん流したのだろうけど、どこか「喉元過ぎれば熱さを忘れる」感というか、光浦さんの中で過ぎたこととして処理されるまでの時間が格段に短くなっている感じがする。
言葉が通じないから細かい機微なんて考えてもムダ！な状況だったり、そもそも忙し過ぎてそれどころじゃない！だったり、バンクーバーという土地柄がそうさせている部分もあるかもしれないけど、確実に光浦さんの人格が少しずつ変化している（それも良いほうに！）のを読者は感じ取ることができる。
50歳を過ぎた光浦さんが青春を謳歌している様は、羨ましくもあり、大変そうでもあり、どちらにしても後ろを歩く私たちに勇気を与えてくれる。何かを始めるのに遅すぎることなんてないし、人はいつからでも変われるんだ、と。カナダで永住権を得るのは難しいらしく、向こうで結婚相手が見つからなければ、2027年には日本に帰ってこなければならないようなので、戻ってきたらきたで日本でのご活躍にも期待したい。
追記
カナダで暮らす日本人の友人（オバンジャーズ）との家族ぐるみの交流が描かれる章があるが、数世帯の家族で構成されるムラの中で、番わず、子も持たない、ある意味異質な存在である光浦さんが自然にユルく受け入れられている様が微笑ましく、またすごく理想的に思える。1人あたりに与えられる土地が広いからかな、というようなことを光浦さんは書いていたが、あながち間違いでもないかも。日本で暮らす私たちは異質なものを排除しようとしすぎる。少し距離を置きつつ見守ったり、たまに仲間に入れてあげるような営みがもっとあると良いのにと思う。
Posted by ブクログ
お笑い芸人・光浦靖子さんのカナダ在住記録を描いたエッセイ。
カナダでの就労ビザ取得のために公立の料理専門学校に通った２年間の奮闘記です。
カナダで色々な友人と出会い、理不尽な先生に怒られながらも、前向きに取り組んでいる様子は面白かったです。光浦さんってかなり有名ですが、これまで興味がなかったせいか、どんな方なのかほとんど知りませんでした。
なので、この本をきっかけに、あ～こんな感じの方だったんだ～みたいな想像ができるというのはエッセイの良さですよね。エッセイは、すごく作者を近くに感じます。
Posted by ブクログ
同世代の自分が新しいことはじめる元気をもらえるといいなぁ、と思いながら読む
とにかく、大変そうだった、ということは分かった
シェフの話の７～８割が分からない？
クラスメイトと会話が通じない？
そんな状態でどうやって学び続けられたんだろう・・・？
もう少しディテールを知りたい
きっと、卒業する頃には入学前よりも色んなことができるようになっていると思われるけど、その辺りの描写はあまりない
スキルを身につけるというよりも、本当に在留資格を得るためだけの通学だったのね
Posted by ブクログ
光浦靖子さんがカナダの料理学校で奮闘する様子を描いたエッセイ。読んでいると、彼女の真面目さや人柄の良さが伝わってくる。きっと大変なこともたくさんあったのだろうけれど、いくつになっても挑戦を続ける姿がまぶしい。羊毛フェルトで作られたシェフたちの顔の完成度にも驚かされた。
Posted by ブクログ
どうやらAudibleが好評のよう。
活字で読んでるとどんどんしんどくなってくるので、ご本人の声で聴いた方が中和されるんだろな。
あとがきの話の方が面白そうだった。
いずれそれも本になるかな。
Posted by ブクログ
Audible視聴
光浦靖子さんがカナダのシェフ養成校に入学した自伝
最近テレビを見てないので彼女がそんな事してるとは露知らず
彼女のトツトツとした語りにキャラを感じ、過酷な現場の話に驚愕
色々学べる事がありました。有難う
Posted by ブクログ
「最近テレビで見かけないな」と思っていたあの期間、彼女は異国でとんでもなく壮絶で理不尽な闘いを繰り広げていたのだ。
光浦靖子さんのエッセイ『ようやくカレッジに行きまして』。もう、最後までワクワクとゲラゲラが止まらず、時にはそのあまりの苦労に顔を歪めながらも、最高に楽しませてもらいました。
私にとって光浦さんは、単なる「好きな芸人さん」という枠を超えた存在です。『めちゃイケ』の前身番組である『めちゃモテ』の初回からずっとその活躍を見てきましたし、何より私も同じ愛知県出身。彼女が時折のぞかせるコテコテの名古屋弁には、たまらなく深い愛着があります。だから、ファンというよりも「昔からずっと知っている親戚のおばちゃん」のような、勝手ながらそんな不思議な親近感を抱いている人なのです。
『めちゃイケ』の後半以降、相方の大久保さんがブレイクしていくのとフェードアウト・インするように、光浦さんのテレビでの露出は減っていきました。それでも「きっと光浦さんなら、どこかで自分らしく生きているんだろうな」と想像していましたが……しばらく見ない間に彼女が一体何をやっていたのか。その答えが、この本に全て詰まっています。
いやはや、想像をはるかに超える壮絶さでした！
50歳を前にしてのカナダ留学への挑戦。ただでさえ大変な決断なのに、次から次へと襲いかかる理不尽な出来事の数々。それでも彼女は、必死に夢のために食らいついていきます。泥臭く、時に愚痴をこぼしながらも目標に向かって奮闘する姿が目に浮かび、その不器用な情熱にどうしようもなく惹きつけられました。
そして、本好きの皆さんに全力でお伝えしたいのが「オーディオブック版」の圧倒的な素晴らしさです！
なんと、語り手が光浦さんご本人なのです。著者の声で直接語られるエピソードは、活字で追うのとは全く次元の違う臨場感があります。理不尽な出来事への怒り、戸惑い、そして喜び。あの独特のトーンに感情がダイレクトに乗っているため、彼女の楽しさも苦労も「生きた言葉」として脳内に流れ込んできます。まるで、昔馴染みのおばちゃんから直接、壮大な土産話を聞かされているような贅沢な時間でした。
聴き終えた今、胸にあるのは爽快感と温かいエールです。これからもどうか、マイペースに光浦さんらしく楽しく生活していってほしい。そして同時に、私自身の背中も強く押されました。この先、年齢や環境を言い訳にせず、自分のやりたいことにはもっと貪欲に。でもあくまで「マイペースに、楽しく」生活していこう。
人生の後半戦を楽しむためのギアを、少しだけ前向きに入れてくれる。最高にパワフルで、愛おしくて、元気が出る一冊です。
＊読書メモから生成AIで体裁を整えた感想です
Posted by ブクログ
Audibleにて。
ほぼ料理学校のお話しで、ちょっと期待ハズレ。もう少し学校以外の生活全般のお話しも聞きたかった。
「ようやくカナダに行きまして」の方が私は好き。
でも気まぐれな外国人相手に生真面目な光浦さんが挑み、ふてぶてしく逞しく成長していく様がなんとも誇らしい。
エールを送りたくなりました。
Audibleとってもいいわ。光浦さんのナレーションで聞けたのも素晴らしい。
Posted by ブクログ
タレントの光浦靖子さんが50歳でカナダの料理カレッジに通う話。はっきり言って読みにくいです。文章を書くことを生業にしていない方だからかも。
PCも英語も苦手。このカレッジでは外国人は年間250万円くらいの授業料だが、カナダ人なら1/2-1/3で受けられる。授業中に作ったものは売店で売られて、自分たちが食べることはない。
光浦さんはあく取りが好きなんだそうです。英語がわからないので、日本語の時のように裏を読まなくてもいいのは楽。学校のカフェテリアでモーニングとランチを作る実習も。環境への配慮からバンクーバーの人は包装を嫌う。いきなりサーブもさせられるのでなかなかハード。課題も多くてクタクタです。
事故の時の対応が怖くて車を持ってないので、キャンプに行けないのと、買い物が困る。お米が重い。実技試験はカラメルプリンとアップルパイ。でも日付を間違えて大変なことに。パンの試験とスコーンとかの試験はなんとか通過。
香港からはカナダに移民が許されているので、香港人が多い。バンクーバーのお正月行事「ポーラーベアスイム」ビーチに人が集まって寒中水泳をするのをやってみた。ぎゃああって感じだったけど、意外な爽快感あり。しかし初夢は悪夢でうなされる。
ベジタリアンメニューをやらされるのは、海外っぽい。カナダは乾燥してるからあまり臭いがしない。
学校が終わると、みんなホテルやレストランの研修生になって働く。光浦さんの配属はケータリング。お別れ会は校内のレストランディナー。
