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Posted by ブクログ
刑務所のご飯ってどんなものが出てくるのか、
受刑者が栄養士さんから教えてもらって自ら料理を作ってる しかし、携われるのは火や包丁を扱うため受刑者の中のエリートのみ
低予算の中で工夫して美味しいご飯を作ろうと奮闘する
この本を書いた栄養士さんは、受刑者がどのようなことを起こしてここにいるのかは教えられずに、指導に入るが、料理を作っている所を見る限りでは問題はなく、人には色んな一面があり悪で出来ているわけではないこと
食によって行動、意識も変わるかもしれないということ
実際のレシピも載っている
イカレモン揚げ美味しそう、、、
残すのは自由だが他人に与えてはいけない
→貸し借りとなり上下関係を作ることからトラブルに発展する
バナナの皮でタバコが作れる
