あらすじ
米陸軍特殊部隊と同じ異名をとるチームは、いかにして世界の食品市場を攻略してきたのか。立ちはだかる、国家の動乱と異文化の壁！
...続きを読む感情タグBEST3
このページにはネタバレを含むレビューが表示されています
Posted by ブクログ
どのカテゴリに入れるか悩んだ末、「成功法則」に分類した。
私と味の素は案外交流は短い。母親は調理によく使っていたが、私はほとんど使わず。この数年、料理研究家のリュウジ氏のyoutube動画を見るようになってから。氏のレシピには味の素がよく登場する。ここで味の素を入れると美味しくなる、という単純な事実を再認識することになる。
さて、その味の素がどのように世界を席巻したのか。それぞれの国で売り方や商品開発のやり方が変わる。
そもそも全く手がかりのない国でセールスマンや総務担当者を雇い、会社組織を立ち上げるのである。本書に出てくる事例だと、1970年代に開拓したフィリピンなど当時はインターネットやPCもない時代。そこまでやるか、という努力の末、マーケットを獲得していく。
うそをつかず、いいものを、という基本線をゆるがせにすることなく、正々堂々と売っていく。不純物や体に悪い成分を含まず、安く、使いやすく、保存がきき、そしてうまい。
ナイジェリアで使われていた納豆と似た豆を使った旨味調味料。製造の過程でどうしても砂が混じる。「これをウチの会社できちんと作れたら？」苦闘の末、技術的な問題はクリアされ…
全編、血沸き肉躍る、兆戦譚の連続。
「ごく普通の行政手続きに手数料（賄賂）を要求される」
「ナイジェリアなどでは、セールスのため外出／出張するのに現職警官がボディーガードとして護衛をする」
味の素、すごい会社。
