あらすじ
ベストセラー『食べても食べても太らない法』待望の第２弾！１万人以上の悩みを解決した管理栄養士が、今度は「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。実年齢より「若く見える人」と「老けて見える人」の違い――。それは、ズバリ「食べ方」にあります。食べ物に秘められたパワーは無限大。「若さをつくる栄養素」をきちんと摂れば、何歳からでも若返ることができます！本書では、そのコツを具体的に紹介します。たとえば、◎「１日１個の納豆」で、見た目が10歳若返る！◎「若返りランチ」第１位は、シーフードスパゲティ◎「かつおのたたき」は、小顔をつくる「理想の美顔食」◎「アサリたっぷりトマトスープ」は最強の「シミ消しスープ」◎「牡蠣」の若返りパワーで、髪サラサラ！などなど、おいしく食べて、楽しく若返る食習慣が身につく本！
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Posted by ブクログ
＊焼肉、パスタ、お酒、スイーツ…何を食べれば「若返る」か早わかり!肌、髪、体がよみがえる! ＊
◎「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る!
◎卵には「若返りに必要な栄養素」が揃っている
◎若返りスイーツ・ナンバー１は「アーモンドチョコ」
◎「かつおのたたき」は、小顔をつくる「理想の美顔食」
◎「ワカメスープ」は最強の「シミ消しスープ」
◎1日5個のミニトマトで、肌がみるみる若返る
◎「キャベツ」は、世界一簡単な肌荒れの特効薬！
◎週1回のコンニャクで「うるおい肌」をキープ
ものすごく目新しいと言う内容ではありませんが、各見出しが秀逸です↑。一目でよくわかるし、思わずページを捲りたくなるフレーズばかり。書き出して冷蔵庫に貼ってもいいかも。
Posted by ブクログ
『○○（食材）が○○に良い』が羅列されている本。
けれど、例えば牛肉が良いという話に、豚肉や鶏肉と比較したデータなどはなく、あまり参考にならない。
Posted by ブクログ
へぇー、そうなんだー、なるほどー、と興味深く読めました！簡単なレシピも何個か紹介されているので実践してみよう、取り入れてみようと思います。
まずは若返りスイーツのアーモンドチョコと乾燥肌に効くみかんジュースを試してみようかな！？
Posted by ブクログ
◆夕食に納豆をたべる
納豆と一緒に卵を食べると、より若返る。（納豆オムレツはベスト）
◆週2で牛ロースを食べる
レタしゃぶサラダを作ったりもいいね
◆週6、1日1個の卵
◆ランチにおすすめは、シーフードスパゲッティ
スパゲッティは食物繊維が豊富
オススメ順はシーフード→きのこ→ボンゴレ
たっぷりの水と、野菜と一緒に食べるのがgood
◆居酒屋のおすすめメニューは「ホッケ焼き」
◆お菓子にはアーモンド
◆石狩鍋（鮭＋春菊）の組み合わせがgood
身が赤い鮭はアスタキサンチンがたくさん入ってて良い
仕上げにバターを大さじ１入れると、吸収率アップ
◆お味噌汁は「豆腐・味噌・ほうれん草」の組み合わせ
ほうれん草の代わりに、小松菜・春菊でもＯＫ
◆週1回のレバーのオリーブオイル炒め
◆きのこは、食べるだけ痩せる
複数のきのこを混ぜると、より効果が高まる
◆わかめの「フコキサンチン」で下腹すっきり
◆むくみには、カリウム豊富な「きゅうり」
◆1日5個のミニトマトでシミ予防
◆アサリたっぷりトマトスープは、シミ消しスープ
アサリは水煮缶がおすすめ
◆シワには赤ワイン
◆ごぼうで、腸をきれいに（夕食がおすすめ）
ごぼうサラダがおすすめ
◆なすは目尻のシワに効く
油でいためると抗酸化作用が高まる。
皮ごと食べることが重要
肉、赤ピーマンと一緒に炒めるのがオススメ
◆顔のたるみには肉ロース&ピーマン炒め
◆かぼちゃの豚肉巻きは、若返りに必要なビタミンが全部とれる
◆うるおい肌をキープしたいなら、週1の「こんにゃく」
なるだけ黒いこんにゃくが良い。生おもがおすすめ。
◆冬の乾燥肌には、夕食にみかん
◆冷え性には「アサリのショウガ炒め」
