夏井睦のレビュー一覧

　以前に科学の歴史の本を読んでいて「パラダイムシフト」について、考えさせられることがあった。
　知れば自明のことなのに、過去の知識の積み重ねや、世間の常識などに捕らわれ、なかなか新しいことを認められない。意地ではなくて、人の本能や脳のシステム上、どうしようもないことであると思う。（簡単に言いえば、コ...続きを読むロコロ代わると拠り所となる根幹が確立できない、ということ）

　そして、社会システムが過去の成功の積み重ねを評価するのが安全である場合（そらそうだ）、新しい技術をすぐに認めるのは難しい。
　だからこそ科学者ではなくて、一般人が「新しい技術」を知ることを怠ってはいけないと思うんだよね。新しい技術を知る人が増えれば増えるほど、変化するスピードが速い。（たとえばインターネットとかスマホとか、利用者が多ければ多いほど進化する）
　ただ、スピードが速いから正しいとか間違ってるって事ではないと思うけどね。それを使ってどう生きるかがポイントなのだろう、きっと。

長らくお決まりとなっている、傷（切り傷擦り傷やけどなどの外傷）は消毒し、乾燥させる治療は間違いで、湿度を保って空気にさらされないようにすることで早く綺麗に痛みもなく治るという湿潤治療に関して、なぜそうなるのかも素人にもわかりやすく解説してある本。
近頃巷でよく聞く「キズパワーパッド」などがその湿潤治...続きを読む療に当たる。

実例、実績もあるのに、なぜ湿潤治療がまだ然程普及していないのか、主たる原因である医学界の構造についても面白い例えを交えつつ辛辣に批判し、最後の章は皮膚や神経構造の進化についてSF並に（言い過ぎか）面白い仮定を披露して終わる。

後半部分はともかく、湿潤治療や、なぜ従来の治療法がダメなのかは誰もが知っておくべき内容だと思う。
とりあえず白色ワセリンは入手しておいた。

医学は生物学の中でこそ生きてくる。傷ややけどが驚くほど簡単、きれいに治る方法は人間の体からのメッセージに素直だった著者だからこそ発見できたことなのでしょう。個人的に好きなのは化粧（やシャンプーなど）が皮膚に及ぼす影響のところ。美しくありたいというのはだれしも思うところだから。それからぜひ薄毛とか脱毛...続きを読むについても考察してほしいです。

　この本はすごいぞ！
　
　こんな画期的な治療方法を普及させないのは、なにより患者にとって良くない。
　
　しかし医学界の旧態依然とした体質にはあきれるしかない。
　
　脚気治療にオリザニンを発見しながらの森鴎外みたいなお馬鹿医師に邪魔された鈴木梅太郎や、学歴がなかったばかりに学閥に縛られた日本を出...続きを読むるしかなかった野口英世の悲劇は遠い昔の話ではないようだ。
　
　幸いな事にこの治療法は個人でも簡単にできてしまう。一家に一冊の必需品だ。

　擦傷や軽度な火傷で医者（特に大病院）に行くのは止めたほうがいい。傷痕が後々まで残るだけだ。

もともと自身のダイエット経験から糖質制限には肯定的であった。
肌が綺麗になる、胃痛がなくなった、朝スッキリ起きれる、むくみがなくなる、二日酔いしない、というのは糖質制限以降、実体験として感じておりこのおかげだったのかと腑に落ちた。
しかし、フルーツは摂っても害があるようには感じられない。肌が綺麗にな...続きを読むるし食物繊維や水分が多いため砂糖の使われたおやつを食べるくらいならフルーツをたくさん食べるのが良いと思う。
糖質制限をし、脂質を多く摂るとお腹が空きにくくなるため結局はダイエットは続けられることが大切なので我慢しないダイエットとしては最高だと思う。
多少偏りはあると感じたが、糖質制限について網羅された一冊であった。

炭水化物が人類にとって悪影響を及ぼすことを記した本の続編。

例によって後半は人類と糖質の歴史で、そっちの方が面白かった。

・２００９年発行。著者は医者。
・消毒せず乾かさないと傷が治る（外傷の湿潤治療）。キズパワーパッド。白色ワセリンを塗ってラップする。
・傷のじゅくじゅくは最強の治療薬。浸出液（＝細胞成長因子）を外に逃さない。
・情報は共有されてこそ価値がある。
・消毒薬はどうやって細菌を殺しているか。破壊のターゲッ...続きを読むトはタンパク質。人間の細胞膜蛋白も破壊する。
・根拠はないのにその時代の誰もが信じていることをパラダイムという。
・臨床医学はパラダイムだらけ。なぜなら人間の体はブラックボックスだから。
・ひとつのパラダイムから次のパラダイムに置き換わる現象をパラダイムシフトといい、科学の歴史には何度もパラダイムシフトが起きている。
・人間は常在菌なしには生きていけない。人体の全細胞数より腸管の常在菌の数の方が多い。
・皮膚や頭皮から分泌されるもので温水で溶けないものはない。石鹸やシャンプーは不要。
・化粧品は肌を老化させる。ほとんど乳化剤（界面活性剤）が含まれているから。皮膚常在菌に必要な皮脂が分解され続け、その代わりに栄養にならないクリームが覆っている。
・マッチポンプ＝マッチで火をつけ火事になってからポンプで消す＝裏で問題のタネをまき、問題が大きくなってから収拾を持ちかけて何らかの利を得る。ユーザー側の無知を前提にしている。
・ほとんどの皮膚の痒みは白色ワセリンをすりこむことで軽快する。
・皮膚を乾燥させるもの＝クリーム、乳液、石鹸、ハンドクリーム、尿素含有クリーム（＝界面活性剤を含んでいるため）

糖質と労働の関係、腸管と共生細菌、食性適応のための形態変化…まではともかく、チューブワームまで出てきた。個人的には面白かったが、化学合成生態系を持ち出すと、話が拡散し過ぎでは…？

そして、エネルギー源の変化と地球上生命体の進化を考察するVII章は、もう完全に別の話。
水素仮説を知らなくても、糖質制...続きを読む限はできる！きっと（笑）

【要約】
・傷口は消毒して乾燥、というこれまでの医学界の常識は誤っている、傷口は消毒せず、湿潤状態で治癒する。

【ノート】
・blog not foundでの紹介
・傷に対するケアとして湿潤治療の存在を知るだけでも随分と役に立つが、その理屈に至った著者の過程を教えてもらうのが、また面白い。さらに、...続きを読む細菌と、その存在意義についても理解が深まった。
・人間と細菌の共存関係。皮膚常在菌と黄色ブドウ球菌、「人食いバクテリア」ことレンサ球菌。「きれいずき」で石鹸で洗い過ぎると皮膚常在菌が減少して、他の悪玉細菌を呼びこむ余地を作ってします。
・脳と皮膚は源が同じ、という仮説。

「糖質制限」について医学的に解説する前半より、その生物のメカニズムから「生命史・人類史」を紐解く後半の方が面白いし、本著の主題である。特に、本来遊動生活をする生物がどのような経緯で定住するようになったかや、ボノボやヒトの性行為が他の哺乳類と異なる意味を持つなど興味深い。

バランスの良い食事のいかに根拠のないことか、カロリー表示によるダイエット効果の嘘、わたしたちが日ごろ感じる空腹とは、糖分を欲している身体の禁断症状（麻薬が切れると同じこと）である。などなど･･･実に耳新しいことのオンパレード、久びりに読書の醍醐味を味わった本書である。読書の醍醐味とは：知らない知識を...続きを読む吸収すること

ただのダイエット本かと思いきや、後半怒涛の人類歴史ものになってとても面白く読めた。
科学ものをもっと読まなければいけないですねー

あとがきで、もちろん仮説ではあるが、と著者は言っているが「コムギの甘さに人類は驚いたのではないか」という説は結構いい線をいっていると思う。

まるで、仏像のキラキラ具合...続きを読むに驚いた日本人のようである。

糖質制限ダイエット啓発本と見せかけて、ブドウの摂取・消費やカロリーの概念など栄養学の常識に疑問を呈しつつ、生命40億年の「食」の歴史を辿る。巻末の参考文献が良い。

タイトルが結論を表してる。そのまま。

炭水化物は、人にとって、必要な栄養素ではないよ、と。

厚生労働省（と農林水産省）が提示する日本人の理想的な食生活（1日3食、一汁三菜）は、科学的な根拠のある理想ではなく、あくまで平均的な日本人の食生活きら導き出されたものってことが一番衝撃だった。

西洋医学のセオリーからは反しているのかもしれないけれど、一通り読んでみると肯けるような。著者の経験から言われるとぐうの音も出ないというか。
この本以外にも、最近は石鹸で身体を洗うな！だったり、歯磨き粉＋歯ブラシで歯を磨くな！だったり、殺菌する行為そのものに異論が出ているような感じがあります。徐々に科...続きを読む学的なエビデンスが集まって、ちゃんと学会でも議論されて、より良い医療が実現していけばそれはとても良いことなんじゃないかと思います。

すごい標題。

ダイエットを期待して手にする本と言うよりは他の糖質制限食に関する本の補完をする内容かも。

人類の歴史から穀物が、糖質がどのように根付いてきたのか、日本でどのように1日三食と米が根付いてきたかの壮大な著書の物語が描かれています。

糖は疲労回復が早いが、麻薬性があるとのこと。

昔か...続きを読むら言われていた良いとされる常識に著書はくさびを打つ。

臆せずに仮説をアウトプットすることが研究者としての使命である、との考えには共感します。

単に妄想ではなく、なんとなく世間に存在する常識に、糖質の視点から仮説の根拠となる数多くの参考文献が紹介されていることからも研究者らしさが感じられます。

ダイエット本というより物語だと思いました。

本のタイトルは軽い内容だが、内容的に皮膚の構造や痛み、痒み、神経系や生物の話まで多岐に渡り読み応えがある難しい内容であった。

前半の糖質制限の話と後半の人類史の話との差が大きい。
とりあえず、夕食は炭水化物を抜く方向に。ためしてガッテンも参考にしつつ。
糖尿病学会への不信感は免れないね。食い扶持がなくなるってのはその通りだと思う。