吉野純子のレビュー一覧

  • 四毒抜き 実践ガイド

    Posted by ブクログ

    普段の何気ない食べ物、ここに大きな罠が潜んでるとは誰も考えないし、誰も注意喚起してくれない
    本来日本になかった小麦、植物油、乳製品、甘いものが戦後あふれだし日本人の病気の元凶となった
    統合失調症やアルツハイマーも四毒、なかんずく小麦粉のグルテンと植物油のアルデヒドが原因かもしれないというのは異驚き
    若くして統合失調症になるような人の食生活も想像にかたくない。子どものころからポテトチップスだのフライドポテトだのケーキだのお菓子だのを食べ続け、大人になってからはオリーブオイルが体に良いのよ()とか言いながら常食してるような人だろう
    著者の四毒抜き本は単行本のものがあるが、こちらはムック形式でイラス

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    2026年01月02日
  • おいしくて超健康になる! 四毒抜きレシピ 小麦・植物油・乳製品・甘いものナシ

    Posted by ブクログ

    小麦、植物油、乳製品、甘いものを抜いたレシピ
    だけど、レシピの前に四毒の解説や、四毒抜きの解説があるのがありがたい
    日本人はよもや朝食の牛乳とパンが実は毒だったなんて考えもしないだろう
    乳製品と小麦はアレルギーが出る人がダメなだけで万人に毒ではない、と反論されることがあるが、はっきり言って万人に毒
    それと著者の愛用する調理器具と調味料も紹介してくれるのもありがたい
    基本的には昔ながらの和食が日本人にとって最適ということ

    いきなり食生活を激変させるのはちょっとハードル高いな…という人はガチガチじゃない「ゆる四毒抜き」をすればいいというアドバイスもありがたい
    できることから少しずつ変えていけばい

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    2025年12月29日