食品パッケージには、熱量、タンパク質、脂質、炭水化物、ナトリウム、の表示が義務付けられている。
リン酸塩を含む職員を避ける。腎機能が衰えると高リン血症になって腎臓が石灰化する。
朝食は無塩で。バナナ、ヨーグルト、無糖グラノーラなど。
腎臓病の進行度はGFRで決まる。簡易的に推測するeGFRが一般的
...続きを読む。血清クレアチニン値と年齢性別で早見表を見る。
尿検査は、蛋白尿とアルブミン尿を見る。
塩分は一日６グラム未満にする。
リン酸塩を取らない。ハム、ソーセージ（特に魚肉ソーセージ）、カマボコ、インスタント食品、スナック菓子など。PH調整剤、かんすい、結着剤、（酸味料、香料、膨張剤）は含まれていることがある。
ヘモグロビンA1cが７％未満が正常。
食後高血糖を抑える水溶性食物繊維＝納豆、オクラ、ナメコ、モズク。
豚肉には、ニンイクやタマネギを合わせる。＝豚肉とタマネギ、ニラ、ニンイクを加えて炒める。
タマネギソースで豚しゃぶを食べる。
血圧は１３０／８０以下。
鯖の水煮缶と豆腐を炒る。サバ缶豆腐。
一日大匙1杯の酢をとると高血圧が改善。
不溶性と水溶性は、2：1の割合。
高リン血症は老化を加速する。
リンは加工食品に多い。調理済み食品、ファーストフード、チルド食品、インスタントラーメン、ハムソーセージカマボコ、マーガリン、コーラなど。日持ちする食品。
筋トレで腎臓リハビリ。 
私は以前急性心筋梗塞で救急車で運ばれたことがあります。この本に書かれているような食事療法はやっていましたが、運動療法はあまりやっていませんでした。この本を参考にしてやってみようと思います。私の仕事はデスクワークですので、座っている時間が長くなってしまいます。デスクワークの合間に運動の時間を設けて、健...続きを読む
検査値の見方や意味が分かる表などがある。
タンパク質は筋肉だけじゃなく皮膚や免疫を作る役割も果たしていてとっても重要であることを知りました。１食20g１日60gのタンパク質摂取が身体を健康にしてくれますPosted by ブクログ
