門脇仁のレビュー一覧

香りの起源を求めて

ドミニーク・ローク / 門脇仁

香水原料の調達責任者をしている著者の原料をめぐる生産地と人々との思い出を書いた本
よく聞く原料でも危機や持続可能性という問題があり、調達が大変なのだということを知れた。

樹盗

リンジー・ブルゴン / 門脇仁

もちろん環境的には悪い盗伐が地域社会の中でどのように起こるのか、当事者へのインタビューで明らかにする。
1990年代の西海岸の伐採反対運動のエピソードなど興味深い。