堀埜一成のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
山積した問題を解決するために数々の対応をしてきた話が語られている。大成功の裏側では、多くの試練が立ちはだかり、しかもそれを高質な制度で対処していくことに緻密さと共に真面目さを感じた。
抽象度はやや低いとも思えるが、それは一般に向けられた内容であるとしている上に、サイゼリヤという大衆に愛されるお店であるということを示しているように思える。あとは、創業者の正垣さんの執筆したものと比べてみると、やはり同じ経営理念で突き進んでいく仲間だとしても、その人の責任感の度合いや捉え方という資質で、事業過程における見え方が異なるものになるということを、当然ながら再確認した。 -
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Posted by ブクログ
2023年40冊目。満足度★★★☆☆
味の素出身で2000年にサイゼリヤ入社、2022年8月まで同社社長だった方が著者
創業社長の本は過去に何冊か読んでいたが、この方の本は初なので興味本位で購入
著者の幼少からサイゼリヤ社長までの経歴を辿りながら、著者の考えを述べるスタイルの本となっている
味の素・サイゼリヤのデリケートな部分まで書かれている
正直、こんな状態だったの？という驚きを特にサイゼリヤに関しては感じたが、この方が在籍した約20年の間に、相当程度の改善を遂げたものと想像できる
それにしても、この方、かなり大胆に生きてこられていますね
適度な「図々しさ」は必要であることを納