谷頭和希のレビュー一覧

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

ニセコはあくまでも事例で、マーケティングの本。普通に選択と集中とはよく言われるが、本当の選択と集中がニセコ化。考察といい、ニセコ化という汎化といい、鋭いと感じました。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

ニセコ化とは「『選択と集中」によってその場所が「テーマパーク」のようになっていく」現象、という定義のもとにスタバやイトーヨーカドーやヴィレバンの話題も交えて進んでいく本なので、このニセコ化の定義で気になるならおすすめです。

ドンキにはなぜペンギンがいるのか

谷頭和希

今や一大チェーンストアへと成長したドンキ
ホーテ。通称ドンキですね。

2021年12月時点で国内店舗数594、海外92
店だそうです。

ドンキといえばごちゃごちゃしたジャングル
に例えられる雑多な商品陳列がよく知られて
います。

全ての店がこのような陳列であり、本来個性
的とされたこの点が、どの店でも没個性とし
て再現されているかといえば、答えはイエス
でもあり、ノーでもあるのです。

実はドンキは店舗毎の「多様性」「個性」が
溢れているのです。

そしてそれは外装のあのペンギンにも表れて
います。

出店の際は地域住民の反対運動などにも発展
した過去あるがゆえに、実はかなりの地域性
地元色を重視していると思しき工夫が数多い
のです。

それらの考察をまとめた一冊です。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

過ぎたるは猶及ばざるが如しか、選択と集中でビジネスを成功させるかは、提供する側、消費者と立場によって意見が分かれるところです。
消費者も沢山ある選択肢の中から選んで行くので、行動経済学等と親和性のあるテーマなのかなと感じました。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

ニセコのケースはニセコだけてなく、様々な場所、企業、個人で起こってる。
しかしそれを、否定的だけでなく可能性として、必然を前提としてとらえる書。

新大久保が韓流で韓国っぽい街になり、若者を集められたのは、ここが伝統のあるコリアンタウンでは無かったから。三河島などの歴史あるコリアンタウンは、歴史ある故に韓流商法に切り替えられなかった。新大久保の歴史は80年代歌舞伎町で働く韓国人ホステスの外食の場として始まった新しい場所62

スタバの社長は最初フラペチーノに反対した。本物ではないから。しかし売上げが伸び、会社の代表商品になると社長は「自分は間違っていた。顧客が正しい」とフラペチーノの価値を大いに認めた72

丸亀製麺は成長伸び悩みの解決として店舗雰囲気を一掃。「粉から作る」を全面に押し出すため小麦粉の袋を積み上げ、わざと顧客の見える場所に配置した93

個人の好みが多様化した現在、「みんなが居心地の良い場所」というのは原理上作れない。むしろ何かを「排除」することでしか、誰かにとって本当に居心地良く感じる場所は作れない。この圧倒的現実を踏まえて「公共性」を考えなければならない204

↑の解決案として、全員が満足できる空間は作れないが、異なる人が「選択」された空間を増やしていけば、総体として、より多くの人の「居場所」を作ることができる。
例えば「若者の場」が出来たら「お年寄りの場」を作る。こうやってセグメント化された施設をたくさん作り、そのバランスを取っていく、を目指す。これが公的機関のこれからの役割では205

『成瀬は天下を取りにいく』は脱ニセコ化、反ニセコ化の可能性がある227

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

【選択と集中】が本書のテーマ。
現代は何かに特化して対象を特定することで成功している企業が多い。その象徴として取り上げられているのがニセコです。
特定のものへの集中（ニセコ化）が良いかと言うと、確かに同じものが好きな仲間で集えるので心地は良いのだが、他の世界を知らずに通り過ぎてしまうところが難点。

YouTube、SNSで集客できているチャンネルは、扱う対象が何かに特化していることが重要で、例えば料理のチャンネルなのに、旅行を扱ってしまうと人は離れていく。（例外として、俳優さん、アイドルとかで、個人に魅力が存分にあり、何をやってもみんなが見たい領域に達している場合は別。）


【読書メモ】
ニセコ化とは
＝スキー場、パウダースノー、リゾート、物価を上げることで来る人を限定する。高級、外国人、テーマパーク化

同様に、扱うものを特化して成功した例
＝スタバ、ミヤシタパーク、びっくりドンキー、ライフ、ディズニーランド

扱いの幅が広すぎて失敗した例
＝ヨーカ堂

時代に合わなくて、失敗したもの
＝ヴィレッジバンガード
趣味が多様化して、とがりが感じられなくなった。
モールに出店したことで、毒がなくなってしまった。怪しいものが置けなくなった。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

ニセコはなかなか大変な状況になっている、というイメージがありますが、そんな観光地としてのニセコ化という意味にとどまらず、

選択と集中、というキーワードで、もう少し広い意味で概念づけがされていました。

親しみやすい文章で、読みやすかったです。

その土地環境や組織の独自の強みを活かしつつも、利用者・消費者対象を選択し、提供する品やサービスを集中する現象、ニセコ化。

対象を特化することは他方その他の人を排除することでもあり、その点何が問題なのか、ということにも触れられていました。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

裕福な外国人により高級リゾート地となったニセコ。ニセコを例に挙げテーマパーク、物販店舗、ファミレスなどを「選択と集中」「静かなる排除」をキーワードに読み解いていく。、

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

ニセコ化とは、選択と集中によりテーマパーク化。
ランチェスター戦略による弱者の戦い方なので、選択と集中を間違えると即敗退となる。
なぜ日本や日本人がこの弱者の戦い方しか出来なくなったことにも大きな関心が湧く一冊となりました。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

【この本のテーマ】
北海道・ニセコは、高級リゾートとしてインバウンド需要を取り込むことで、かつての地方の一般的なスキーリゾートから大きな変貌を遂げた。本書は、その変貌の背景にある構造や価値観を「ニセコ化」として抽出し、全国各地に広がる同様の現象を読み解く。そして、その過程を通じて、現代の日本社会において私たちがいかに生き方や地域のあり方を再設計できるのか、そのヒントを提示する。

【概要】
著者が提示する「ニセコ化」の本質とは、ターゲットの「選択」とサービスの「集中」によって、空間や場が特定の顧客層向けに再構成され、まるで“テーマパーク”のようになることである。ニセコにおいては、そのターゲットは「富裕層外国人観光客」であり、街はそのニーズに応えるべく、外国語表記の看板、外国人スタッフの採用、ヴィーガン対応の屋台、高級シャンパンが並ぶコンビニなど、徹底したサービスの最適化を図っている。

加えて、ニセコには「世界有数のパウダースノー」という強力な資源が存在する。外国人の間では“ジャパン・パウダー”、略して「ジャパウ」と呼ばれ、雪質それ自体がブランドとなっている。この圧倒的な強みを起点に街全体を徹底的に磨き上げた結果、「高級スキーリゾート」という一貫した体験価値へと昇華されたのである。

著者は、こうした現象はニセコに限らず、東京の渋谷や新大久保、さらには全国チェーンの飲食店（スターバックス、びっくりドンキー、丸亀製麺など）にも見られると指摘する。いずれも、明確な顧客像を想定し、空間やメニュー、接客をその層に最適化している。「万人受け」を捨てて「誰かのため」に集中する。これが「ニセコ化」の核である。

しかし、「選択」と「集中」は、常に何かを“排除”するという裏面を伴う。本書で最も鋭い指摘のひとつが、この“排除のメカニズム”に関するものである。ニセコは「日本人観光客お断り」を公言しているわけではないし、むしろ「多様性」を標榜している。しかし実際には、高額な宿泊費や食事代、非日常的な空気感は、結果として「普通の日本人」を遠ざける。「歓迎されていない」と感じさせるこの現象を、著者は「静かな排除」と呼ぶ。

同様に渋谷は「若者を排除する街」へ、新大久保は「おじさんを排除する街」へと変わりつつある。そしてそれは商業施設や観光地に限らず、公共空間においても進行している。空間が誰かの居場所になるとき、同時に誰かの居場所ではなくなってしまう──この構造をどう捉えるかが、「ニセコ化」の功罪を評価するうえでの分岐点となる。

さらに著者は、「ニセコ化」はもはや観光地や都市空間にとどまらず、私たちの日常にも深く浸透していると語る。たとえば、SNS上での「推し活」や趣味のコミュニティ化、さらには自己ブランディングまでもが、「誰に向けて」「何を届け」「誰を無視するか」という選択と集中の構図を帯びている。
「ニセコ化からは、誰も逃れられない」という著者の指摘には、ある種の居心地の悪さすら覚える。

こうした社会において私たちに求められるのは、自分が何を選び、何を排除しているのかを自覚的に捉える視座である。本書の最後では、「ニセコ化する社会」を前向きに生き抜くための3つのヒントが示されている。

①知る：誰が何によって選択・排除されているのか、その分断の構造に気づくこと
②深める：その分断の背景や影響を理解し、解像度を上げること
③（行動する）：ときには政治や社会に声を上げることも一つの手段となる。カッコ付きなのは、「行動しないこと」も選択肢の一つとなりうるため。

【感想】
本書を読みながら感じたのは、「これは単なる観光地の話にとどまらないな」ということでした。

正直に言えば、最初は“ニセコ”という一部の特徴的な観光地を、ちょっと風変わりな事例として紹介する本なのかなと思っていました。でもページをめくるうちに、ニセコ化という言葉が、いまの日本社会やビジネスのあり方を読み解くための、非常に示唆に富んだ内容となっていることに気づきました。

特に印象に残ったのは、「静かな排除」という視点です。
誰かを明確に拒絶しているわけではないのに、価格や雰囲気、使われている言語や文化的なムードによって、「ここは自分の居場所じゃない」と感じさせてしまう空間って、確かにあちこちにあるなと思います。観光地に限らず、カフェや職場、ネット空間など、どこにでもそうした“静かなフィルター”は存在しています。

一方でXやThreadsなんかは、そのようなフィルタ機能がぶっ壊れてあらゆる価値観・思想の人がごちゃまぜになって地獄絵図と化している面もあると思いますが。。。

閑話休題。

もうひとつ強く共感したのが、「選択と集中」だけではニセコ化は成立しないという指摘です。
本当に大事なのは、自分たちやその土地の“強み”を見出し、それをとことん磨き上げること。そしてその強みが生きるような体験や空間を、街全体やお店全体で一貫してつくっていくこと。これは、企業のブランディングや個人のキャリア形成にも通じる考え方だなと感じました。

ニセコという小さな町の変化を入り口に、日々の仕事や生活の中に潜む“選択と排除”の構造まで考えさせてくれる。そんな奥行きのある一冊でした。

ドンキにはなぜペンギンがいるのか

谷頭和希

面白かった！

全体的にちょっとこじつけめいた部分はあるが、ヴィレヴァンとの対比を通してドンキの位置付けを定義したり、ドンキが地域に融和していることを説明する材料として「居抜き」を選んだりなど、著者独自のセンスを感じる点が多々あってよかった。

いろんなドンキに行ってみたくなった…浅草のドンキのエレベーターにスカイツリーだけではなく凌雲閣があるというマニアック情報、おもしろい。

ドンキの新店ができるたびに一度足を運んで、その地域とどう結びついているのかを観察したいなと思った。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

　インバウンドで賑わう、北海道ニセコ町の現象を「ニセコ化」＝「選択と集中によるテーマパーク化」捉えて、地域振興だけでなく、マーケティング戦略や身近な哲学心理まで当てはめた本。一貫して「選択と集中によるテーマパーク化」という軸で様々な事象がお取り上げており、納得感もあったし、読みながら楽しめた本。
　そもそもテーマパークとは理念を軸に空間作りを進める一方で、ニセコ化においては、ターゲット層のニーズをとらえた強みを軸に空間作りを進めるマーケティング的な観点が存在し、既に日本のテーマパークすらニセコ化が住んでいるとも捉えられる、という観点は特に面白く感じた。一方、ニセコ化のネガティブな側面として「静かな排除」をに触れている中では、私的空間はともかく、公共空間について、個人の好みが多様化した。現代においては、全員にとって居心地が良い空間は作れないと割り切っており、その解釈にはやや物足りなさを感じた。これからニセコから取り組もうとする地域では、実際に住民がいて、静かな排除を受ける者たちがいる。日本のどこかにその人にとって居心地の良い場所があればと言うような理論上の発想はわかるものの、土着愛に沿った地域づくりとしてはニセコ化にはものすごいハードルがあるように感じた。本書の中では、ニセコ化に至る具体アプローチについてはあまり言及はなく、私的空間ではなく、公共空間におけるニセコ化へのプロセスについて解像度上げていかなければ「ニセコ化」は悲しい結果を生むことになると感じた。

ドンキにはなぜペンギンがいるのか

谷頭和希

ドンキホーテについて、民俗学的な視点で研究した本。

ドンペンとは、そのサンタ帽と短い手を広げた姿によって「内と外」や「生と死」という異なる世界を融和させる力をそこに秘めているのではないか、という投げかけはクスッときたが、
かつて嫌われるイメージがあったために地方都市・地域住民に馴染むように、かつ居抜き戦略で中にお金をかけない分、外側ででドンキらしさを伝えられるように、ドンペンを外に出しているという視点はなるほどと思った。

居抜き戦略は地元の歴史の継続にも貢献しており、景観や内装の保存に役立っている。
ドンキは地域と対立してるように見えて、実はそれと融和してる働きをしてきたというまとめは、画一的、資本主義的なイメージを進めるチェーンストアとは一線を画すお店なのだと感じた。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

理論だけでなくニセコや夕張のような馴染みのある街が題材になっていて手触り感がある。でもドンキやヴィレバンなどの話は後になればなんでも言えるこじつけにも思えた。

ドンキにはなぜペンギンがいるのか

谷頭和希

ドンキホーテをメインにチェーン店について述べた本。居抜きで作ってあるとか、社長は泥棒市場という店を出していたとか興味深い話が多数あり。ヴィレッジとの共通項や差異も納得できる。
名曲『ミラクルショッピング』に合わせての解説も大変分かりやすい。
あと社長がドンキのベースみたいな手法にある程度見切りをつけている（黒字続きでも）のには驚いた。
素人には理論がこじつけにも読めるが昔の人も同じ人間という事で根幹は変わらないのかもしれない。

ドンキにはなぜペンギンがいるのか

谷頭和希

ドン・キホーテのペンギンの考察から、ドンキが居抜きによって発展していく様、地域性のあるドンキの姿などを記した本。

かなり斬新な着眼点ながら理にかなっていると感じたし、ドン・キホーテの構造や戦略には理解できない部分があったが、この本を読んで納得する部分が多々あった。

何より街中のドンキを見るのが楽しくなった。良著。

ドンキにはなぜペンギンがいるのか

谷頭和希

うーん。わかったようなわからんような。納得してないんだが納得してるような。どういうんだろう。妙に納得してる。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

タイトルから想像していた内容と若干違っていましたが、テーマを絞り込んだ戦略について勉強になりました。
一方で公共空間の差別化と言う部分は、今後も課題が残るのかなと思います。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

・ニセコ化とは、「選択と集中によるテーマパーク化」
・ニセコ化は日本中に広がっている
・ニセコ化に成功するとそこは賑わう場所になる
・ニセコ化は選ばれなかった人たちを静かに排除する

ということを、ニセコ、千客万来、ディズニーリゾート、渋谷、新大久保、スタバ、びっくりドンキー、ヴィレバンなどの例を挙げて述べる。

ニセコ化は狙ってやれば必ずうまくいくもんじゃない。時代の変化で失敗するケースもある。

公共性と企業経営方針は相反する場合がほとんどだろうから排除はやむなしでは、が私見。マーケティングの結果だからこの問題は昔からあったんじゃないだろうか。今の方が露骨になったとか情報化社会だから拡散されやすくなったとかはあるかもしれない。俺はニセコもディズニーも渋谷もスタバも興味ないし代わりになる場所はいくらでもあるんだから自分にとっての「推し」を推していけばいいんじゃないでしょうか。人が行かないところを探して行くのもいい。情報に踊らされるな。

この本を読んで内容と直接関係ないけど、新卒の初任給が上昇傾向の一方で中年世代は上がらないとのニュースが少し前にあったのを思い出し、あれも選択と集中であり氷河期世代は静かに排除されている…と当該世代の1人として思った。

ニセコ化するニッポン

谷頭和希

タイトルを見ると、あぁインバウンドの話ね、という印象を受けるが、読み進めて分かったのは、これは「選択と集中」の話だった。

ニセコだけでなく、ディズニーリゾートやUSJ、渋谷、新大久保、スタバ、びっくりドンキーなどが例として出てくるので、インバウンドだけがテーマでないことはわかるだろう。

公共エリアとの共存方法は考えなければいけないが、生き残り戦略を知りたい人はこの本を読むと、一定理解が得られると思う。

斜め読みで30分くらいで読めた。