中田ぷうのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
日本ならではの昔ながらのレトロケーキ。
ショートケーキやモンブラン、サバランなどの、歴史や、
洋菓子職人の想いを解説。更に、美味しそうなケーキと
店の紹介のカラー写真で、郷愁に誘ってくれる。
・はじめに
切なさと隣り合わせの昭和のレトロケーキの世界
Part1 定番レトロケーキ図鑑
Part2 老舗名洋菓子店、それぞれの物語
Part3 あの店の、あのケーキ
・レトロケーキダイアリー ・日本西洋菓子の夜明け
・日本洋菓子クロニクル
参考文献有り。
それは洋菓子職人の創造性と技、努力の賜物。
日本ながらの洋菓子を、そんな想いがケーキの歴史を紡ぐ。
時代を重ねた洋菓子店には懐かしいケーキが今 -
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Posted by ブクログ
見て楽しい、食べて満足という一石二鳥をかなえてくれる素晴らしいものといえば、お菓子缶だ。
味わい深さ、懐かしさ、キレイ、かわいいなど見ていて飽きない芸術。
そんなお菓子缶の世界に「萌え〜」になりキュンキュンしてこの道数十年の著者。
週3回以上のスーパーマーケット・輸入食材店のパトロールは欠かせないとは、ハマると追求したくなるタイプの方だな。
日本と世界で売られているお菓子缶(一部紅茶缶もある)を写真つきで解説していて手軽に読めるのがいい。
缶菓子が多い都道府県は、製缶会社が肌で感じる印象として、東京が多い。次に多いのは有名なお菓子店がたくさんある兵庫県だ -
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Posted by ブクログ
最近は、なかなかお菓子を持ってご挨拶、ということもない。
しかし地元スーパーなどで素敵な紅茶缶や、ココア缶をみると、目を奪われてしまう。
明るい話題の少ない日々にも、アートはうってつけ。
中身ももちろんだが、缶そのものも見て楽しみたい。
実は本書で紹介されている間のほとんどを知らなかった。
だが、鳩サブレー、ヨックモック(木蓮缶は確か家にあった！)、泉屋、ラ・メール・プラール、エシレ、モロゾフ…。
単体でもらった時は、ふーんと思っていたが、著者の解説や、他と並べてみると、いかにそれぞれの缶が美しく、デザインが完成されているかわかる。
そう、記憶に残るのだ。
もちろん期間限定は美しい。珍しい -
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Posted by ブクログ
レトロケーキ、あんまり知らなかったけれど表紙がかわいいので読んでみた。単にかわいいケーキを載せるのではなく、レトロケーキやそれをだすお店の歴史なども紹介していて面白い。
長野県にあるという翁堂のタヌキケーキ、スポンジ絞り出しのワンコのケーキがすごく良い。とぼけた顔をしているんだけど、ドレンチェリーに文字やマスクの飾りがついていたりして個性があり、お店の人の愛情がじんわり伝わってくるのだ。
精密に飾りつけられたケーキもうっとりして素敵だけど、こういう素朴ながらお菓子の楽しさが溢れているようなケーキも良いなと思った。ページをめくるたびに宝石みたいにケーキやお菓子がキラキラしていて、楽しかった。 -
Posted by ブクログ
お菓子缶の紹介と写真の本。
前回の2作目があったのでこちらも眺めさせていただく。
↓以下勝手な好みめもめも。
手に入れたい……アングルマンのPARISと書かれた缶、色合いと風景画が好み。
猫缶と動物缶……こんなんどれも優勝やん？的心象。甲乙つけがたし……:( •ᾥ•):個人的にはやはりクルミッ子の缶、リス素敵。
アート缶……美術館だと絵画、動物園だと動物が描かれた缶が見られるのも良き。美術館だと、モネの睡蓮、国立科学博物館や天王寺動物園、鴨川シーワールドのデフォルメされた動物の缶はやはり可愛いですね( ˙꒳˙ )
日本お菓子缶……約40P弱あるのもあって、とにかく種類が多い。さら -
Posted by ブクログ
お菓子感の写真と紹介の本。
やっぱ捨てられなきゃだから、こうやって本でみれるのはよきよね( ◜ᴗ◝)
↓各章でのお気に入り。どれもこれもよきだったけど、個人的な好みのみ、めもめも。
いつか手に入れたい……1番最初、ポモロジーのクッキーボックスの缶が可愛すぎる。優しいタッチと果物の感じとかすし。
名店お菓子缶……それぞれの名店の、缶の変遷が描かれていて、最新のはどれもオイラ好みで甲乙つけられんの( ˙꒳˙ )やはり1つ選ぶなら、デザインも可愛い上に、売上の一部が寄付されるという盲導犬アート缶ですね。
日本で買える外国お菓子缶……
イギリス→個人的には、ショートブレッドハウス オブ エデ -
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