山下加夏のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
コーヒーは、世界的な飲み物だからこそ、言葉は悪いけどただの飲み物でしかないコーヒーだけでSDGsが語れてしまうという影響力の大きさに終始驚いた。
特に、教育と貧困、ジェンダーなどの問題とは深く結びついてるんだと実感。私たち消費者もその問題に深く関わっているということを感じて、むやみやたらに安いものだけを求めてたらダメなんだっていう、考えてみれば当たり前のことを再認識。でも、コーヒー一杯って高いんだもん〜って思うけど、コーヒーの生産者の取り分は1%程度で、原価率も3%っていう数字を見て、コーヒー一杯500〜700円ってめちゃ安いじゃん、、、ってなった。
でもそこで、生産者のことを考えたコーヒーを -
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Posted by ブクログ
毎日必ず飲まずにはいられない大好きなコーヒー。
そして、気になってはいるけれど具体的にどう関わっていけばいいのかよくわかっていなかったSDGs。
この本を読み、コーヒーを通してどうSDGsに意識的に目を向けていけるか、コーヒーが将来も美味しく飲み続けられるために何が必要か、がとてもよくわかりました。
「私たちは、私たちが『美味しい』と言って飲んでいるコーヒーが、コーヒー生産者の貧困や環境破壊という大きな犠牲の上に成り立っているかもしれないと知ったとき、それでも『美味しい』と満足していられるでしょうか。」
生産農家への支援となるような取り組みに協力していきたいし、コーヒーを飲む時にも意識して選 -
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