山本ゆりこのレビュー一覧
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とにかくパンが食べたくなる一冊。クロワッサンをいつも焦がしてしまう身としては、余熱で焼くを試してみたいところです。Posted by ブクログ
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パン作りにハマっているけれど何をどうやって作るのかばかりに気を取られて、美味しく食べるというそもそもの原点を忘れていたことに気づき、切り方ひとつにしても知らなかったことがあることを思い知らされた。Posted by ブクログ
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パンの説明、切り方、パンを美味しく食べるレシピがとても参考になった。
写真も綺麗で、手元に置いておきたい1冊。Posted by ブクログ -
ババとかディプロマットとかウーアラネージュとか。更新されている。変わるのだなあ。軽くなる。もっと甘かったかも。半世紀よりも1世紀に近くたっても、残ってる菓子が結構あるのがうれしい。Posted by ブクログ
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10人のそれぞれの人生、今のスタイルを作ってきたものを、それぞれの言葉で語っている。
楽しくて、面白くて、でも重くて、考えさせられて、じっくり読みたい一冊。
J'ai que j'ai donne.
私は、自分が与えたものを手にしている。Posted by ブクログ -
10人のそれぞれの人生、今のスタイルを作ってきたものを、それぞれの言葉で語っている。
楽しくて、面白くて、でも重くて、考えさせられて、じっくり読みたい一冊。
J'ai que j'ai donne.
私は、自分が与えたものを手にしている。Posted by ブクログ