平野レミのお勝手ごはん

平野レミ

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ご子息が結婚して家族が増え、ますますにぎやかな和田家。新しく迎えた嫁に伝えたい和田家に伝わる秘伝のレシピを一冊にまとめました。“お勝手＝キッチン”をステージに“お勝手”な発想で次々とレシピを編み出す平野レミの家庭料理は、「フライドニューサンチキン」「うどんナポリタン」など、楽しいものばかり。年末年始のおもてなしメニューやお正月のおせちも公開します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 宝島社
• 掲載誌・レーベル: TJMOOK
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2020年06月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 56MB

[ブクログ · ★★★★☆]

古書店でお若い頃のレミさんのレシピ本を買って愛読していました。では、今のレシピはどうかな？ということで。

Twitterや動画でバズるようなワンタッチクッキングではありませんが、どれも優しいお味で、そんなに作りにくいお料理ではありません。野菜多めで美味しそう。手にはいらないような食材でないのも、いいところです。

レミさんだけが台所の主人公だった頃に比べ、和田明日香さんや上野樹里さんなど、他の女性も一緒になって楽しまれているせいか、全体にお料理の印象がカフェ飯っぽく、今ふうでおしゃれになった気もします。

酷評されているレビューも見かけますが、私はいいと思いました。辰巳芳子さんや阿部なをさんのご本だと、さすがに料理上級者向きと感じますが、レミさんのはもっと気軽。本のボリュームもちょうどよく、キッチンに置いてバリバリ使いたい。そういう印象ですね。