誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに Yuuのラクうまベストレシピ

Yuu

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インスタグラム41万人フォロワー! 大人気料理ブロガーYuuさん、待望の最新作

Yuuさんが3年ぶりに手掛けるレシピ本は、インスタグラムで人気のおかずばかりを掲載! 172品を144ページに収めた、大ボリュームです。

毎日のメインおかずとして役立つ鶏むね肉のおかず、豚こまぎれ肉のおかずはもちろん、1品あると便利な豆腐やさば缶、卵を使ったおかず、旬の野菜を主役にしたおかずもたっぷり収録。
みんながおいしく作って食べられるよう、調理のポイントや代用食材のリスト、冷蔵保存日数、つくりおきおかずの温め方まで掲載。晩ごはんだけでなく、お弁当作りにも役立ちます。
また読者さんがよく直面するお悩み、「鶏むね肉をやわらかく食べる方法」「レンジ調理のコツ」「余った野菜で作れる簡単おかず」なども本誌ですっきり解決!
掲載しているレシピはどれも読者のみなさんから支持されている人気の味。いわば40万人が選んだ、間違いのない味です。
おうちにある食材で簡単に作れるので、お料理に慣れている方はもちろん、初心者の方にもぜひ試していただきたいおかずばかりです。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 扶桑社
• 掲載誌・レーベル: 扶桑社ムック
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2019年07月12日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 92MB

[ブクログ · ★★★★★]

大好きな料理家さんのレシピ本。
よく解らないスパイスや調味料なんかなくても、簡単で美味しい料理が作れるし、同じ食材がなくても代用出来るものも掲載されているので、すごく助かる。
調味料までも、苦手なものや無い場合の代用（省いてもOKなもの）も明記されていて、特別じゃなく日々作れるものばかりなのが素敵です。
鶏もも肉が苦手なので、鶏むね肉なのに美味しく出来てしまうYuuさんのレシピは、我が家にはかかせません。