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Posted by ブクログ 2020年02月14日
大好きな料理家さんのレシピ本。
よく解らないスパイスや調味料なんかなくても、簡単で美味しい料理が作れるし、同じ食材がなくても代用出来るものも掲載されているので、すごく助かる。
調味料までも、苦手なものや無い場合の代用(省いてもOKなもの)も明記されていて、特別じゃなく日々作れるものばかりなのが素敵で...続きを読むす。
鶏もも肉が苦手なので、鶏むね肉なのに美味しく出来てしまうYuuさんのレシピは、我が家にはかかせません。