男のチャーハン道

935円 (税込)
4pt

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3.5

6件

パラパラの宿敵は、「あの食材」だった！？
１品で１冊、究極のレシピ、ついに完成！

「パラパラのチャーハンをつくれないのはダメ人間である！」。この強迫観念にとりつかれた著者は、料理研究家としての存在価値をかけ、究極のレシピを探究する旅に出ました。

使う材料は、ご飯、卵、ネギ、油、塩のみ。シンプルではあるものの、その奥深さゆえに、たびたび困難に直面します。「わりとパラパラ」「けっこうパラパラ」は実現できるものの、プロ並みへの道のりは遠く、大きな壁にぶち当たることも。

試行錯誤を繰り返し、苦節３年。あきらめかけた、そんなあるとき、意外な出会いから、「パラッパラ」を実現させる究極のチャーハンづくりのヒントを得ます。そしてついに、誰もが、家庭で、簡単に再現できる絶品チャーハンのレシピを発見するのです。その「秘密」とは何でしょうか。

読んで面白く、使って役に立つ絶品レシピ、あなたも試してみませんか。

男のチャーハン道のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃笑える＃ほのぼの＃タメになる

Posted by ブクログ 2018年07月29日

世界で一番長いレシピシリーズの３作品目である。
パスタ、ハンバーグときてチャーハンである。
パラパラの秘密はそこにあったのかと感心した。
次はぜぴ「チャーシュー道」をお願いしたい。

Posted by ブクログ 2019年07月29日

「パスタ」「ハンバーグ」に続く、
日本一長いレシピ本の第三弾です。

今回は「究極のパラパラチャーハン」を作ることに
邁進します。
なぜチャーハンは「パラパラ」でなければいけないのか。

それはある程度の年代の方ならわかる「美味しんぼ」
の影響です。
「パラパラ」感を出すには直火を操れないといけない...続きを読む

Posted by ブクログ 2018年12月27日

このシリーズ相変わらず面白い。面白いが……ちょっとあの偏執狂的なこだわりが薄くなっているような。。。
いや、面白い。面白いんだけどね。

Posted by ブクログ 2018年08月31日

なぜか美味しくつくれない。
それが私にとっての家庭チャーハンだ。

インターネットでコツを読んで実践しても、自分なりに試行錯誤してみても、なぜかイマイチ。
まずくはないが、決して美味しくない。
そんなチャーハンジレンマから脱したくて読んだ1冊。

世界一長いレシピ本の

Posted by ブクログ 2018年04月20日

一冊かけて、ただ美味いチャーハンレシピを一個見つけるためだけの道のり。
男ってバカだな。
だけど、男がバカだから人類はここまで来たんだ。
それにしても、どうしてチャーハンはこんなに男心をくすぐるのか。この本だけでなく、美味いチャーハンを作るための本がどれだけあるか。
面白いです。
だけど、二度は読ま...続きを読む