食べることの哲学

食べることの哲学

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作品内容

ブタもクジラも食べるのに、イヌやネコはなぜ食べないのか? 宮澤賢治「よだかの星」、食育の実験授業「豚のPちゃん」、反捕鯨映画『ザ・コーヴ』……食をめぐる身近な素材を、フランス現代哲学と日本哲学のマリアージュで独創的に調理し、濃厚な味わいに仕上げたエッセイ。食の隠れた本質に迫る逸品。

ジャンル
出版社
世界思想社
ページ数
208ページ
電子版発売日
2018年04月27日
コンテンツ形式
EPUB

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