肉バカ。No Meat,No Life.を実践する男が語る和牛の至福
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
年間200食以上、牛肉を食べる著者の肉愛と肉知識をすべて注ぎ込んだ大人のための肉本。「旨い肉は、小豆色」と評す、和牛肉の真実と奥深い魅力を迫真のヴィジュアルと深いウンチクとともに紹介します。「肉バカ」をひきつけてやまない究極の焼肉、ステーキ、すき焼き……をだす至福の17店紹介をはじめ、こだわりの生産者取材、正しい肉の焼き方、肉部位解説といった情報も満載。単なる肉レストランガイドでは終わらない、今までどこにもなかった「肉の本」がここに完成！ 【目次】まえがき/知っているようで知らない和牛のこと 肉バカ的・和牛入門/本当にわかって食べていますか？ 肉バカが実践する正しい部位の味わい方/第１章 和牛の至福はここに在り。究極の名店５軒/第２章 その真髄はタレにあり。魅惑の焼肉６軒/第３章 贅沢極まれり。ステーキとすき焼きの白眉３軒/あとがき
肉バカ。No Meat,No Life.を実践する男が語る和牛の至福 のユーザーレビュー
感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2022年09月17日
モンスターグリルでレアステーキを食べた時に、これがステーキかと衝撃を受けた。
今まで食べてきたステーキは何だったのかと。ステーキの中はまだ冷たいくらいのレアで色も赤い、がしっかり肉の味を味わっている感があり、ステーキの美味しさがわかった。今まで外でステーキを食べたことがないわけではないが、いきなりス...続きを読む
肉バカ。No Meat,No Life.を実践する男が語る和牛の至福 の詳細情報
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
- ・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
- ・ブラウザビューア
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています
集英社学芸単行本 の最新刊
無料で読める 暮らし・健康・美容
暮らし・健康・美容 ランキング
小池克臣 のこれもおすすめ
