てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!

作者名 :
通常価格 990円 (900円+税)
紙の本 [参考] 1,320円 (税込)
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作品内容

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レシピブログ殿堂入りブロガー・てんきち母ちゃん(かな姐さん)のレシピ集。ここで紹介するのは、「地味だけど、おいしい」茶色いおかずばかり!

日々の晩ごはんも、作りおきおかずも、お弁当のおかずだって茶色! 茶色いけど、甘辛い味ばかりではなく、味のバリエーションも豊富。

てんきち母ちゃんによる、食にまつわるミニエッセイもたっぷり。ながめて、読んで、作って、味わって、とことん楽しめる本ができました。

 「はじめに」より
肉豆腐もしょうが焼きも肉じゃがも。大好きなおかずはみーんな茶色だった。食べるのがもったいないくらい完璧な盛りつけには、おしゃれに花びらがはらり。そんな素敵なテーブルに憧れます。なのに! あえてそうじゃない料理本を作りました。

地味で茶色い、飾り気のないおかずばっかり。だけど、ジューッと肉を焼いている音や、しょうゆの焦げた香ばしい香りや、皿からはみ出さんばかりに豪快に盛りつけられ、ほかほかとあがるその湯気が、ページをめくるたびに五感に伝わってくるような、そんな本。いつもの見慣れた素材で作る普通のお料理なのに、いつも作っているのより断然おいしく。

地味だけど、茶色いけど、間違いなくおいしくなるポイントが詰まった本です。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
扶桑社
掲載誌・レーベル
扶桑社BOOKS
ページ数
128ページ
電子版発売日
2017年06月02日
紙の本の発売
2017年06月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
65MB

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり! のユーザーレビュー

    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2017年07月21日

    6/15リクエスト
    好きなナスのメニューが多くて、作るのが楽しみ!子どもが、とても偏食で肉を食べないので、焼きナスの煮浸しを作ろうと思ってます!
    ホントは全部作りたい、ローストビーフとかね。

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