ひと皿で満足!ホットサラダ

ひと皿で満足!ホットサラダ

作者名 :
通常価格 792円 (720円+税)
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作品内容

ホットサラダとは、加熱した野菜と肉や魚を組み合わせ、一皿でバランスのよい「おかずになるサラダ」のこと。野菜は加熱すればかさが減ってたくさん食べられ、消化にも◎。本書では、「蒸す」「ゆでる」「焼く」などの調理法を軸に約90品を紹介する。品数はつくりたくないが、食事のバランスは考えたい、そんな料理ビギナーにぴったりのレシピ本。

[内容]
ホットサラダをおいしくつくるコツ
知っておきたい、調理法別、向く野菜、向かない野菜
・「蒸して」ホットサラダ
・「電子レンジで」ホットサラダ
・「ゆでる」ホットサラダ
・「焼いて」ホットサラダ
・「炒めて」ホットサラダ

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
NHK出版
シリーズ
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブックシリーズ
ページ数
96ページ
電子版発売日
2016年03月02日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
113MB

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