女ひとりの夜つまみ

ツレヅレハナコ

おいしいお酒とお手軽つまみで夜は完璧!
お酒とお酒に合う食べ物のことばかり考えている
人気ブロガー・ツレヅレハナコさんによるつまみレシピ本。

本書の特徴は、なんといっても簡単! すぐ出来ること!
お酒索引もあるので、その日の気分に合わせて
「今日のつまみ」を気軽に作ってみてください。
一日の最後がちょこっと楽しくなる、そんなレシピとエッセイが
満載です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 幻冬舎
• 掲載誌・レーベル: 幻冬舎単行本
• 電子版発売日: 2016年02月09日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 37MB

[ブクログ · ★★★★★]

数あるレシピ本の中で、これは私にとってはかなり当たりだ。
簡単で美味しい！
他のレシピ本にありがちな下ごしらえや下味付けがなかったり、かといって鶏ガラスープみたいなずるい調味料を使うでもなく、居酒屋で出しても充分なおいしさに仕上がる。
もしかして、著者と味の好みが近いのかも。とにかく薬味が大活躍。
ただ、上級者向けかなと思うのは、クミンやナンプラーなど、自分は持っていない調味料が使われていたり、調味料の分量が書かれていないレシピがあること。合わせ調味料を作るときなどは、勘がものをいう感じ。

[ブクログ · ★★★★★]

目から鱗おちまくった！本棚にしまいこまずに、毎日目にはいる場所にしばらく置きっぱする。簡単な手順なのに、達成感ありそうなレシピばかり。薬味の保存などの実用的なアドバイスも。
数年前からSNSはフォローしていても、買って良かった、お得だよ。

[ブクログ · ★★★★☆]

晩酌の習慣ないし、今家飲みする環境じゃないから作ってはないけどどれも美味しそうだし、自炊のヒントになる。
ナンプラーひじき美味しそう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ツレヅレハナコさん、お仲間ですｗ。ひとりだろうと飲む女、基本的には飲酒なくして一日が終わらないとか(^-^)　１０分以内でつまみを作り、とりあえず一杯！　私にもできそうで、美味しそうなつまみは、材料を入れてもんで作るポリ袋浅漬け。材料はきゅうり、大根、カブ、ニンジン、キャベツ、白菜など好きな野菜と塩、塩昆布、輪切り赤唐辛子です。