ヨーグルト！納豆！きのこ！ シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ
発酵食品やきのこをおいしく食べて、元気に！
食卓に積極的に取り入れたいヨーグルトや納豆、チーズ、塩こうじ、酒かす、甘酒、漬物などの発酵食品＆きのこ。これらをつくる「菌」の力に注目し、その栄養や効果的な食べ方を解説するとともに、手軽にできて食べやすいレシピを多数収載。シニアの元気な毎日に役立つ一冊。
［内容］
対談 菌食べ生活、始めよう！ 前橋健二×井澤由美子
１章 超定番の発酵食品ベスト３
２章 こうじの力でおいしく元気！
３章 漬物を使って手軽においしく
４章 たっぷりきこので体すっきり
ヨーグルト！納豆！きのこ！ シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ のユーザーレビュー
ヨーグルト！納豆！きのこ！ シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ の詳細情報
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- カテゴリ
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- ビジネス・実用
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- 出版社
- ：
- ＮＨＫ出版
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- シリーズ
- ：
- 別冊ＮＨＫきょうの料理シリーズ
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- ページ数
- ：
- 96ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2015年07月07日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 84MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
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- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
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※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
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