美人はコレを食べている。

木下あおい

3ヶ月でマイナス10キロ続出! 予約のとれないダイエット料理サロンを主宰する著者が教える、痩せて美肌になるレッスン。食べる時に考えるべきなのは「カロリー」よりも「栄養素」です。外から何か塗ったり温めたりするより、食事を替えることで「肌」も「身体」も1ヵ月後に大きく変わります。食事はあなたの身体をつくる大切なもの。そして、おいしく楽しいもの。そう思える毎日がすぐそこに!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / ファッション・美容
• 出版社: 大和書房
• タイトル: 美人はコレを食べている。
• タイトルID: 291807
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2014年12月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB

[ブクログ · ★★★★★]

健康や綺麗の基本は、食べること
食べることから自分を大事にしたくなる、自分が好きになれる一冊(^^)

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久々に再読。感情をマネージするために食べるのでなく、身体(から感情)に、よく働きかけられるように食べるという、考え方が印象的。理想の自分像を書き出してみたいなと思った。

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これを読んで食べ物への意識が大きく変わりました。
運動は好きだけど食べるのが大好きな私はジムでいくら運動しても体重が減らず、むしろ食欲が増えてしまい困っていました。
そんな時にこの本に出会い、読み進めるうちに目からウロコの情報がたくさんありました。
例を挙げると、私は普段野菜を加熱調理する場合はスープなどを除けば必ず油を使って調理していました。しかしこの本で紹介されているウォータースチームをすれば油を使わずとも焦げ付かず、野菜本来のうまみがしっかりと出て、塩のみなどのシンプルな味付けでも十分に美味しいのです。
油のみならず、添加物が入っている濃い味付けのの調味料を使わなくなりました。
また、甘いものが大好きで、よくコンビニでおやつを買ってしまう私はスイーツのない生活など考えられなかったのですが、この本では甘いものがとうしてもたべたいときは切り干し大根を水でさっと戻して食べると紹介されていました。まさかそんなもので我慢できるわけないと半信半疑でやってみたところ、びっくりです。あまい！！
甘いものを食べたいという気持ちが無くなり、小腹が満たされました。その上切り干し大根の素晴らしい栄養素を取り入れることができ、一石二鳥です。
今後一生付き合っていく食事という大事なことを健康的なものにかえるとてもいいきっかけとなりました。他の著作もチェックしたいと思いました。

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まず。
運動さえすればって思ってた。
ずっとイタチごっこになること。
体重は落ちても血液はドロドロ、肌はシワシワなこと。
抜け落ちてた。
食べるものの質を見直すってこと。

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野菜の大切さが事細かく書かれています。この本を読むと綺麗になりたい！頑張れそう！と後押ししてくれます。

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自分が口にするものが身体にどんな影響をもたらすかと考えることが大切
正しい食べ物は、噛んでこそ美味しさや甘さを感じるもの
綺麗になるためには綺麗なものを食べる
野菜、海藻、玄米
くまのない透明感；E；菜の花、ごま
かむ；ヒスタミン；満腹中枢
玄米；１．５倍の水で圧力鍋でたくとおいしい
切り干し大根そのままで甘くておいしい
どんな自分になりたいの?
その自分になったらどう幸せを感じられるの？
できるできないは関係ない、なりたいイメージしてワクワクすることで気持ちを安定させるホルモンを分泌してくれる
見られているという意識を持つことで人は必ず美しくなっていく
自分にとって必要なものと要らないものとがはっきりとわかる。魅力的な自立した女性になる。ー自分の肌を美しくするものだろうか？明日の肌を綺麗にしてきれるだろうか？
プルプルなお肌、スリムな体、安定した気持ちのために
チョコレート；依存性が高い、これは私を綺麗にするもの？食べないようにしよう♪
最初はうんちくを語らずにだす。説明する時にはさりげなく言う

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美人になるための食生活について書いている。成分が書いてあったり簡単なレシピも載っているので、参考になりました♪
お腹が空いた時に、トマトやくるみを食べたり、甘いものがほしい時に大根を食べるなどちょっとしたことから生活に取り入れてみます(*≧∀≦*)/

[ブクログ · ★★★★☆]

ためになった。効率的じゃない私にはできないようで怖気づくけど、ウォータースチーム料理とかは試してみたい

[ブクログ · ★★★★☆]

もともと知ってる情報も多かったけど、改めて食事を見直す気持ちになれる一冊。野菜の効能ものっててとても参考になる

[ブクログ · ★★★★☆]

痩せることが目的ではなく、自分の身体が何を欲しているか考え、それを食べることによって、結果、綺麗になると気付かせてくれた本。理屈は理解出来たけど、レシピや調理方法の記載が少なかったので、☆−1。