今すぐ食べたい パスタのルール

今すぐ食べたい パスタのルール

作者名 :
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作品内容

おいしいパスタにはルールがあります
どうすればおいしいパスタがつくれるの? 冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの? パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫! ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです!
*カラー写真が含まれています。

内容
◆おいしいパスタにはルールがあります
 シンプルオイル系をマスターしよう ◆ブロッコリー入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
 コクうまソース系をマスターしよう ◆ソーセージのトマトソースパスタ
PART1 手間なし材料で超簡単パスタ
 ◆帆立て缶の和風パスタ/◆生ハムと黒こしょうのパスタ/◆ねぎ風味ボンゴレ …ほか
PART2 本格味!人気の定番パスタ
 オイルベース/トマトベース/クリームベース/和風
PART3 野菜たっぷり!材料別パスタ
 キャベツ/グリーンアスパラガス/トマト/なす/ズッキーニ/パプリカ/じゃがいも/かぼちゃ/ブロッコリー/にんじん/小松菜/みつば/モロヘイヤ/枝豆/スナップえんどう
PART4 のどごし抜群!冷製パスタ
 ◆冷製用パスタのゆで方/◆トマトと明太子の冷製パスタ/◆トマトのレモンマリネパスタ  …ほか
PART5 おしゃれな一皿 ショートパスタ
 ◆ショートパスタのゆで方/◆ペンネ トマトソース/◆アラビアータ …ほか
パスタコラム

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
NHK出版
ページ数
112ページ
電子版発売日
2014年07月29日
コンテンツ形式
XMDF
サイズ(目安)
80MB

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