「トリート・テーブル」の料理教室 小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。

田中優子

「小さなお重」を使えば、だれでも盛りつけ上手! 手軽につくれるワザ満載、人気料理教室の「おいしい」おせちレシピ。 おせちといっしょにつくりたい、和・洋・中のつまみ盛り合わせレシピも便利。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 角川アスキー総合研究所
• シリーズ: 「トリート・テーブル」の料理教室シリーズ
• 電子版発売日: 2014年07月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 46MB

[ブクログ · ★★★★☆]

　ずっと高校の家庭科のテキストと料理学校の3品ﾚｼﾋﾟでおせちを作ってきたけど、「もうこの辺でおせちは買う？」と思った矢先に本屋で出会う。

　とにかく1品の量が多く、我が家にはやや作りづらい分量ではあるけれど、「これってあんがいできそう」の連続で8品も作るようになってる。
とくに「伊達巻」の簡単さには驚いた。
今年初挑戦した「松風」は子供も少し食べた。御節ダメダメだったのに。