増補 農業と人間 食と農の未来を考える

生源寺眞一

歴史的に農業は人間の生命を支えてきた．しかし，気候変動，ＴＰＰ等の国際協定，ウクライナ戦争をきっかけとする穀物高騰，農家の減少などにより，日本の農業は変容を迫られている．フード・セキュリティの確保が深刻な課題となるなか，日本の食と農はどこに向かうのか．農業経済学の第一人者による名著を文庫化．

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 社会・政治 / 社会問題
• 出版社: 岩波書店
• 掲載誌・レーベル: 岩波現代文庫
• タイトル: 増補 農業と人間 食と農の未来を考える
• タイトルID: 2184292
• ページ数: 304ページ
• 電子版発売日: 2026年02月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 14MB