いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖

長谷川あかり

帰り遅い日ほど自分の作ったごはんに癒されたい！
長谷川あかりさんちの“リアル晩ごはん”でもあり、忙しい人も気楽に作れてデイリーに使える新定番70品を掲載。
簡単なのに手の込んだ味で、心と体がほぐれていく、おいしくてやさしい理想のレシピが満載です。

「簡単だけれど手抜き感のないバランスは前作のままに、材料や工程はさらにシンプルにそぎ落として、“こういうのを待ってた！”と思ってもらえるような楽しいレシピに仕上げました」（はじめにより）。

これさえあれば、もう大丈夫！
夜ごはん作りがちょっとしんどくなったら、どうぞこの本を開いてください。

【ここがうれしい◎（本書のポイント）】
■簡単でシンプルな工程と材料
■ヘルシーにお腹いっぱいになれる
■即リピ確定のおいしさ！
■何作ろう？に困らない豊富なレシピ＆献立
■夜ごはん作りが苦じゃなく楽しみで仕方なくなる
■最新人気レシピ＋この本だけの特別レシピもたっぷり

【目次】
■1章 うちの気楽な一汁一菜
甘辛トマ牛＆キュウリと油揚げ、しらすの味噌汁 ／ 塩コショウだけ唐揚げ＆千切り野菜とベーコンのレモンスープ ほか
■2章 一皿完結！ 軽やか麺
豚肉と梅昆布だし汁うどん ／ ブリとオリーブオイルのラーメン ほか
■3章 疲れた夜のしみじみごはん
手羽白菜香味蒸し ／ ジャガイモと豚のシチュー ほか
■4章 22時のやさしいジャンク飯
ぺたんこ塩バタートースト ／ ピリ辛ニラポン酢納豆丼 ほか
■5章 休日ののんびり夜ごはん
豚とセロリの豆腐水餃子 ／ ジャガイモすいとんのナンプラーバターあえ ほか

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2024年03月01日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 62MB

[ブクログ · ★★★★☆]

2024/03/05リクエスト　3
私は惹かれるレシピが多いのに、娘にはあまり響かないレシピが多いのは、なぜなのだろう。
年齢かな。
ふたりとも気に入ってるレシピもあるので、そういうのはすでに10回以上、作ったりして。
とても簡単なものが多い。

トマト大好きだけど私は路地ものの出回る夏しか使わない。だから冬っぽいメニューでトマトがあると戸惑う。