老けない人が食べているもの

工藤あき

●大人気の糖質制限ダイエットが肌を老けさせるワケ
●老化を進める”糖化”を避けたいなら、おやつは高カカオチョコ
●「アミノ酸スコア」「GI値」…知らないと損する老けない食べものの見分け方
●薄毛に悩んでいる人は「亜鉛不足」かも
●細胞の錆びを防ぐ、いま注目のポリフェノールとは

しわ、シミ、ガサガサ肌…
鏡を見たり、手を見たりして
あれ？老けたかな？と思ったら
からだのSOSのサインかもしれません。

見た目の老化の裏に隠された
・細胞の新陳代謝の不調
・胃腸の不調
・からだの酸化、糖化
・栄養不足
などを防ぐのは、結局、食事です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: アスコム
• 電子版発売日: 2022年05月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 6MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

知っていることが多かったが、レスベラトロール、リンゴンベリーは初めて知った。そこくらいだな、この本の良いところは。

[ブクログ · ★★★☆☆]

老けないための食べ方・食べ物について解説した一冊。老けるか老けないかは、食生活に大きく左右されるということで、症状別(カサカサ肌・薄毛、シミ、シワ)に食べるべき食品が紹介される(紹介されている食品の量はかなり多い)。なぜ私達が老けるのかというメカニズムも詳しく解説されているので非常にためになる。シミとかシワが気になっている人にオススメの一冊。

[ブクログ · ★★★☆☆]

乾燥肌
肉、魚、大豆

アミノ酸スコアの高いタンパク質
鶏肉、豚肉、牛肉、生アジ、大豆、卵

オメガ3
青魚、アマニ油、ナッツ

食事が炭水化物に偏ると糖質が多くなり、糖化に繋がる

ビタミンCは水溶性