【感想・ネタバレ】老けない人が食べているもののレビュー

工藤あき

●大人気の糖質制限ダイエットが肌を老けさせるワケ
●老化を進める”糖化”を避けたいなら、おやつは高カカオチョコ
●「アミノ酸スコア」「GI値」…知らないと損する老けない食べものの見分け方
●薄毛に悩んでいる人は「亜鉛不足」かも
●細胞の錆びを防ぐ、いま注目のポリフェノールとは

しわ、シミ、ガサガサ肌…
鏡を見たり、手を見たりして
あれ？老けたかな？と思ったら
からだのSOSのサインかもしれません。

見た目の老化の裏に隠された
・細胞の新陳代謝の不調
・胃腸の不調
・からだの酸化、糖化
・栄養不足
などを防ぐのは、結局、食事です。

[ブクログ · ★★★★☆]

今日食べたもので、明日の自分は作られる。

肌や老化、体調の変化と“食事”の関係を、美容と健康の視点からわかりやすく教えてくれる一冊。
毎日の食べ方を、改めて見直したくなる内容だった。

食生活の積み重ねは、体だけじゃなく見た目にも表れるんだと感じた。
自分の不調に合わせて取り入れる食材が具体的にわかって、参考になった。
毎日の小さな習慣が、未来の自分を作っていくんだと思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

乾燥肌
肉、魚、大豆

アミノ酸スコアの高いタンパク質
鶏肉、豚肉、牛肉、生アジ、大豆、卵

オメガ3
青魚、アマニ油、ナッツ

食事が炭水化物に偏ると糖質が多くなり、糖化に繋がる

ビタミンCは水溶性

[ブクログ · ★★★☆☆]

知っていることが多かったが、レスベラトロール、リンゴンベリーは初めて知った。そこくらいだな、この本の良いところは。

[ブクログ · ★★★☆☆]

老けないための食べ方・食べ物について解説した一冊。老けるか老けないかは、食生活に大きく左右されるということで、症状別(カサカサ肌・薄毛、シミ、シワ)に食べるべき食品が紹介される(紹介されている食品の量はかなり多い)。なぜ私達が老けるのかというメカニズムも詳しく解説されているので非常にためになる。シミとかシワが気になっている人にオススメの一冊。