元気ごはん 栄養素密度が高い食事のすすめ

ベターホーム協会

「栄養素密度が高い食事」は、「毎日10種の食品をとる食事」です。案外かんたんに実践できる食べ方ですがいろいろな栄養素をとれます。この食べ方がなぜいいのか、本書でわかりやすく説明します。
■私にもできる！食生活のコツとレシピ
「毎日10種の食品をとる食事」だと、「材料のムダが多い」「料理に時間がかかる」といった悩みが聞こえそうですが、大丈夫。「買物は10種の食品を補充するつもりで」、「作りおきはやみくもにせず役立つものを」など、献立作りがかえってらくに。「これならできる！ 食生活のコツ」をベターホームの先生が伝授します。レシピ数は97品、季節に合わせた献立例も掲載しています。
■こんな方におすすめ
「食事や健康が気にかかる」「バランスよく食べるってどうすればいい？」と思っている人に。若い方からシニアまで、全世代におすすめします。食べた食品の種類をカウントするチェックシートでいざ実践！ 「10」は意外に達成しやすい目標です。意識して続けていくと、毎日の食事が充実してくるはず。明日の元気、将来の健康をめざしましょう！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ベターホーム協会
• 電子版発売日: 2020年12月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 45MB

[ブクログ · ★★★★★]

限られた食事量で高い栄養素パフォーマンスを。

栄養素をonするという考え方は、細川モモさんの本にもある。レシピはこちらの方がやや大人向けで一手間込んだレシピになっていると感じる。

できれば購入したい。