旅行ガイド・旅行会話 3位

ＴＲＡＮＳＩＴ６５号　世界のパンをめぐる冒険（創世編）

ユーフォリアファクトリー

1,527円 (税込)
7pt

1,527円 (税込)

7pt

5.0

2件

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朝食のトースト、昼食のサンドウィッチ、おやつの肉まんに、夕飯の付け合わせのバゲット……。思い返すと、私たちの食卓に当たり前のように登場する「パン」。日本のみならず世界各地で人びとに愛され、胃袋を満たしています。そんな身近な存在であるパンを紐解いてみると、地域ごとに素材や工程、形状や呼称も異なり、その土地の気候風土や歴史を色濃く反映していることに気付きます。その起源は古代メソポタミア・古代エジプトに遡り、地中海やシルクロードをわたり、またヨーロッパの世界進出により世界中に広まっていきました。焼いたり、揚げたり、蒸したり、挟んだり……。パンは各地の文化と結びついて進化し、今もなお発展を遂げているのです。そんな各国で日常的に親しまれているパンのある暮らしを辿り、世界のパンをめぐる冒険へと出かけた1冊です。

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カテゴリ

：

ビジネス・実用
ジャンル

：

旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
出版社

：

euphoria factory
電子版発売日

：

2024年09月12日
コンテンツ形式

：

EPUB
サイズ(目安)

：

326MB

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TRANSIT のシリーズ作品

1～36件目 / 36件

NEW

ＴＲＡＮＳＩＴ７０号　光の国、スウェーデンへ

1,760円 (税込)

オーロラが揺れる夜空、誰もが自由に楽しめる森と湖。豊かな自然に抱かれた北欧の国、スウェーデン。暮らしを大切にするこの国では、日用品から建築まで、機能的で洗練された美しいデザインが育まれてきました。歴史を辿れば二度の世界大戦で中立を貫き、いまでは男女平等が進んだ福祉国家としても知られています。自立を大切にし、誰もが生きやすい社会を目指す人びとの間には「幸せとは何か」という問いが息づいているように感じられます。自然の光、暮らしの工夫、人びとの思想。その源をたどって、スウェーデンを旅してみませんか？

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ＴＲＡＮＳＩＴ６９号　続・世界のパンをめぐる冒険進化編

1,760円 (税込)

永久保存版！　続・世界のパンをめぐる冒険進化編昨年発売し好評を博した「TRANSIT65号世界のパンをめぐる冒険」特集。「創世編」の発売から一年、いよいよ「進化編」の登場です。大航海時代以降、海を渡り、世界を旅してきたパン。世の中が豊かになるにつれて単なる食糧としての域を越え、食べる喜びをもたらし、人びとをつなぐ存在として、その土地の人びとに寄り添い変化してきました。移民の国アメリカ、フランス植民地時代の面影が残るベトナム、そして最先端の美食が世界中のグルマンから注目されているデンマーク……。昭和以降多様化をつづける、日本のパンシーンにも注目です。土地土地の文化を表すパンと、あちこちで起こっているパンのムーブメントを追い、その未来に思いを馳せてみる一冊です。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６８号　草原と砂漠に吹く風　モンゴルを旅する

1,760円 (税込)

モンゴルといえば、大平原と遊牧民、モンゴル出身力士の活躍、少数民族の暮らし、そして謎多きチンギス・ハーンとモンゴル帝国……。気になるトピックは尽きないものの、日本で得られる情報はそう多くはありません。だからこそじわじわと気になっていた国でもありました。どこまでもつづく草原で、惑星の原初を思わせる砂漠で、ロシア国境の深い森で、多民族が交差するアルタイ山脈で、そして1992年の民主化以降、過密化しつづける首都ウランバートルで。モンゴルには、いったいどんな人びとの暮らしがあるのでしょうか。東西南北を駆け回り、その秘密を探ります。これから爽やかな夏を迎えるこの時期、東京から直行で約６時間と意外に近いモンゴルへ。広大な大地を駆ける旅へ出てみませんか。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６７号　新時代の中欧浪漫紀行　ポーランド、チェコ、スロバキア、ハンガリー

1,527円 (税込)

【注意】掲載できないページについて電子版では著作権の関係で、P82-83 チェコアニメーション企画は省略、またP84-85 絵本の企画は画像を一部加工して掲載しております。予めご了承ください。ロマンチックで耽美、でもどこかミステリアス。煌めく古城や宮殿、その光を妖艶に映し出すドナウ川の景色に、そういったイメージを抱く人も多いはず。ヨーロッパのちょうど真ん中に位置するポーランド、チェコ、スロバキア、ハンガリーの中欧4国。ここでは、荘厳な古城に豪奢な温泉、森と洞窟など豊かな風景に恵まれ、ショパン、リスト、ミュシャ、トルンカといった数々の才能が生まれてきました。そして近年は、ホロコーストや社会主義国時代などの重い記憶を携えながら経済成長を遂げ、多くの観光客が押し寄せています。ワインに温泉、手工芸など古くから愛される伝統はもちろん、新たに芽吹くカルチャーや人びとのムーブメントまで。今もなお美しく重厚な歴史を紡ぎ、現在進行形で変わりつづける。そんな新時代の中欧を、旅してみませんか？

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ＴＲＡＮＳＩＴ６６号　台湾の秘密を探しに。

1,527円 (税込)

東京から飛行機で約3時間。やってきたのは、週末の旅先としても人気の高い台湾！ルーロー飯や小籠包といったグルメにレトロかわいい雑貨たち、そして地方へ足を延ばせばノスタルジックな街並みから豊かな自然、原住民族の暮らしまで。九州ほどの面積の小さな島にたくさんの魅力がつまっています。一方、政治や歴史をひもとくと、中国、日本、欧米諸国……さまざまな思惑が絡み合い、絶妙なバランスで現在の台湾があることにも気づきます。そのなかで自分たちのアイデンティティを模索し、行動し、声をあげ、自分たちの台湾をつくろうとしている人びとのことをもっと知りたい！そんな想いで、1カ月の間首都台北に編集部の拠点を移し、各地を駆け巡って制作したTRANSIT初のまるごと一冊台湾特集です。台湾にいると元気になる、その秘密を探ってみませんか？

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ＴＲＡＮＳＩＴ　Ｔｒａｖｅｌ　Ｇｕｉｄｅ：Ｉｎｄｉａ

2,060円 (税込)

TRANSITガイドブック第二弾は、TRANSITが何度も旅してきた国、インド。「印度放浪」や「深夜特急」など、数々の名作の舞台となってきたインド。かつてはバックパッカーの聖地であり、今でも多くの旅人を惹きつけます。旅先としてハードルが高いと思われがちなインドですが、近年はITの発達や経済発展により旅もしやすくなっています。そのなかでも比較的初心者へ向けたメジャーな場所を中心にピックアップしました。大都市デリーやムンバイ、インド最大の聖地バラナシ、砂漠のラージャスターン、大注目の南インドなど、インド全土を特集。時が止まったような古代遺跡も、高層ビルが乱立する都会の最新カルチャーも。まさにインドの混沌が詰まったような一冊です。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６５号　世界のパンをめぐる冒険（創世編）

1,527円 (税込)

朝食のトースト、昼食のサンドウィッチ、おやつの肉まんに、夕飯の付け合わせのバゲット……。思い返すと、私たちの食卓に当たり前のように登場する「パン」。日本のみならず世界各地で人びとに愛され、胃袋を満たしています。そんな身近な存在であるパンを紐解いてみると、地域ごとに素材や工程、形状や呼称も異なり、その土地の気候風土や歴史を色濃く反映していることに気付きます。その起源は古代メソポタミア・古代エジプトに遡り、地中海やシルクロードをわたり、またヨーロッパの世界進出により世界中に広まっていきました。焼いたり、揚げたり、蒸したり、挟んだり……。パンは各地の文化と結びついて進化し、今もなお発展を遂げているのです。そんな各国で日常的に親しまれているパンのある暮らしを辿り、世界のパンをめぐる冒険へと出かけた1冊です。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６４号　新しい風吹くフランスへ

1,527円 (税込)

いつの時代も美しく、鮮やかに世界を牽引しつづける国、フランス。30年以上にわたり観光客数は世界1位を記録し、圧巻の歴史建築や数々の芸術、豊かな食文化など、昔も今も世界中の人びとを虜にしています。花の都パリを一歩出ると、大西洋や地中海といった海、アルプス山脈やピレネー山脈などの山々に囲まれた多様な風景と、それぞれの土地に根付く独自の文化に出合えるのも魅力のひとつ。また近年は、さまざまなルーツをもつ人びとの躍進や、34歳で首相となったアタル氏をはじめとする若い世代の台頭が目立ち、次々に新しい文化や暮らしのかたちが生まれています。美しくておいしいものを愛し、人生を謳歌し、伝統を尊びながらも未知のことに挑戦する。そんな彼の国の人びとに会いに、新しい風吹くフランスを旅しました。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６３号　インドネシア・マレーシア・シンガポール　熱狂アジアの秘境へ

1,527円 (税込)

東西交易の中継点として発展し、民族・宗教・文化がモザイクのように組み合わさるインドネシア、マレーシア、シンガポール。地理的にも近いことから長いあいだ同一の文化圏を形成してきた3国は、年々成長する経済によって国際社会での存在感も増し、人びとの熱気とバイタリティに溢れています。一方で、都市部から小さな島やジャングルの奥地へと足を延ばせば、伝統的な先住民の暮らしがあり、希少な動植物が生息し、太古の地球を感じさせる大自然が広がっています。飛躍を遂げる街に活気あふれるユースカルチャー、生命の神秘に満ちたジャングルに海辺のリゾート。古から今まで、エネルギッシュに変化しつづける東南アジア。その熱狂の渦へ、さあ飛び込もう。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６２号　コーカサスが呼んでいる！

1,527円 (税込)

ジョージア、アルメニア、アゼルバイジャン。近年、国際社会のなかでも、旅先としても注目を集める3国は、黒海とカスピ海に挟まれた大コーカサス山脈の南に広がっています。古くから文化や民族が行き交い発展してきた彼の地は、険しい山々や広大な湖など豊かな自然地形を擁し、数々の神話の舞台になったり、伝承によればエデンの園があったといわれるなど神秘的な場所。一方でロシアや中東、ヨーロッパの間に位置することから周辺大国の支配下に置かれたり、戦乱に巻き込まれるなど混沌の歴史も存在します。ソ連崩壊後の1991年にはそれぞれ独立をはたし、育んできた文化やアイデンティティへの誇りを胸に、独自に歩みを進める3国。ワイン発祥ともいわれる食文化や秘境に佇む修道院、伝統的な暮らしを営む山岳の民、オイルマネーで成長する街まで。まだ見ぬ景色を求めて、コーカサスへと旅に出ました。

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ＴＲＡＮＳＩＴ　Ｔｒａｖｅｌ　Ｇｕｉｄｅ：Ｔｈａｉｌａｎｄ

1,760円 (税込)

世界中を旅してきたTRANSITが、ついにガイド本を発売します！記念すべき1冊目の国は「タイ」。アジアの原風景、山地民、ビーチリゾート、おいしい屋台飯といったタイらしい姿から、ポップカルチャーやBLドラマなどの新しい潮流までさまざまな魅力をもつタイ。TRANSITは、2022年夏に1カ月以上ものあいだ編集部の拠点を首都バンコクへ移転。バンコクからチェンマイ、アユタヤにプーケットにホアヒンやチェンラーイまで足を延ばし、東西南北を取材してきました。本書で紹介しているのは、寺院や市場といった定番スポットをはじめ、飲食店やホテル、書店やレコード店といった独立系ショップからバーまでの計550スポット超。タイをもっと楽しむためのコラムや旅に役立つインフォメーションもたっぷり掲載しています。タイがはじめての人も、タイが大好きな人も、タイを存分に楽しめる完全ガイドです。＊TRANSIT57号タイ特集とあわせて読むと、タイへの理解がより深まります！

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ＴＲＡＮＳＩＴ６１号　いつだってイタリアが好き！

1,527円 (税込)

パスタやピッツァなどの美食に、煌びやかなファッション、ローマやルネサンスなどの歴史に、美しき地中海やアルプス……。遠い日本に暮らす私たちでも、その国名を聞けばさまざまなイメージが頭に浮かぶ。それほどに生活に浸透し、世界の人びとに愛されている国が「イタリア」です。もともと小さな都市国家から始まった歴史と地理的環境ゆえに、ミステリアスな遺跡、古代・中世の建築物や芸術が各地に点在。そして産業から食文化・手仕事に至るまで、地域ごとに多彩な物語と魅力が残る一方、デザイン・ファッション・本や映画・スポーツなど今も新しいカルチャーの発信源となっています。ミラノ、ローマ、ヴェネツィア、フィレンツェ、シチリア島にサルデーニャ島......さらには“イタリアでもっとも美しい村”と呼ばれる、200以上もの小さな村まで、いつの時代も美しく、いつだって大好きなイタリアを駆け抜けた一冊です。

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ＴＲＡＮＳＩＴ６０号　メキシコ　マジカルな旅をしよう！

1,527円 (税込)

ワクワクも、ロマンも、刺激も、全部つまった旅がしたい＿＿＿ならば、メキシコだ! マヤやアステカといった数多の古代文明や、先住民が守り繋ぐ素朴ながらも愛らしいクラフト。あるいはタコスやメスカルなどの魅惑の食文化、建築やアートといった社会に切り込むクリエイティビティに、独自の死生観や信仰心が込められたフィエスタ。多彩な魅力に満ちたメキシコは、どんなときも、どんな場所でも陽気なパワーと刺激に溢れています。その一方、社会構造に目を向けてみると、麻薬、暴力、貧困、国境……あらゆる思惑が複雑に絡み合い、問題が山積している現状も。さまざまなエネルギーの渦巻くメキシコで、食べて、踊って、驚いて、笑って……。あなたの想像を超える、マジカルな旅に出ませんか？

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ＴＲＡＮＳＩＴ５９号　東インド・バングラデシュ　混沌と神秘のベンガルへ

1,527円 (税込)

派手なクラクションの音に行き交う人びとの声、砂埃の舞う空気に混じって屋台からスパイスの香りがただよう……。東インドとバングラデシュのもつエネルギーに満ちた街並みは、どんなときも旅人たちを圧倒し、虜にしてきました。一方、コルカタやダッカといった都市を離れてみると、黄金の田畑、緑豊かな森や大河と、ダイナミックな自然が広がっています。豊かな自然と熱気あふれる都市の間で、「ベンガル」と呼ばれるこの地は、多様な民族・宗教・文化を受け入れて成長し、誇り高くユニークな文化・芸術を育んできました。そして、歴史に翻弄され、貧困や難民問題など多くの課題を抱えながらも、人びとは、たくましく、美しい暮らしを送っているのです。まだ見ぬ風景を探して、混沌と神秘のベンガルへ、いざ。【特集企画】ベンガルという名のインドに呼ばれて／コルカタ、ダージリン写真＝西山勲. 文＝佐藤桂子(TRANSIT) コルカタ、秩序の美、喜びの街／コルカタ写真＝在本彌生　文＝佐々木美佳祈りは万物のために、また感謝のために／コルカタ写真・文＝SHIVAM PANDEY ダッカ、混沌のその先へ／ダッカ写真＝後藤武浩　文＝林紗代香(TRANSIT) バングラデシュの大地を駆けて／パハルプール、プティア、シュンドルボン、バゲルハット、スリモンゴル写真・文＝上田優紀その手から生まれる一日／ジョソール、タンガイル、クミッラ写真＝後藤武浩　文＝林紗代香(TRANSIT) 奈緒の東京リトルダッカ散歩東インド＆バングラデシュってなんだ？東インド＆バングラデシュのキホンベンガルをつくった宗教 2つの国ができるまでマーに習うベンガル料理レシピwithU-zhaan ベンガルの偉人マザーテレサ／パル判事／ヴィヴェーカーナンダ東インド＆バングラデシュの祝祭黄金のベンガル・カルチャータゴール／文学／サタジット・レイ／伝統舞踊・バウル伝統工芸音楽／ Cizzyインタビューグラミン銀行が世界の貧困を変えた！Interview：ムハマド・ユヌス博士ベンガルタイガー研究ベンガルの森を探検！バングラデシュってなんだ？政策／社会保障／経済／外交関係／暮らしスポーツ／芸能／自然&環境災害／難民問題ベンガル社会の未来【連載】 World View 今日の世界.....アルゼンチン遠くへ旅するちいさな言葉......シリア未来を拓く市民会議......サンティアゴ 80億分の1.....モロッコ SPECTRA ―越境の民― 第 10 回 : コニャック/インド写真＝佐藤健寿　　文＝サーフェン智 NIPPONの国立公園信仰の心は島々で紡がれて西海国立公園写真＝松島星太　　文＝山口優希（TRANSIT）【付録】コルカタ&ダッカトラベルガイド

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ＴＲＡＮＳＩＴ５８号　春夏秋冬、フィンランドに恋をして

1,527円 (税込)

長い休暇期間には、森や湖に親しみ、サウナで大切な人びとと時間を過ごす。そんなふうに暮らすフィンランドは、ときに「世界一幸せな国」なんていわれることも。たしかに、教育や福祉の充実度や、女性の社会進出率の高さなどは、さまざまな面で世界中のお手本として挙げられます。それだけでなく、イッタラやマリメッコなどのプロダクトからアルヴァ・アアルトらによる建築、そしてムーミンまで、世界に評価される名デザイン・名作が生み出されているのもこの国。国土を覆う広大な森林や湖などの自然環境にインスピレーションを受け、ユニークかつモダンなアイデアが生まれているのです。その一方、北極圏を擁する過酷な気候、ロシアとスウェーデンの間で揺れた歴史など、フィンランドの地政的環境を見てみると、決して恵まれているとはいえません。そんな逆境を乗り越え、フィンランドの人びとがかたちづくった「幸せ」とは。そんな彼らの暮らしと、豊かな自然に触れる旅に出ました。

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ＴＲＡＮＳＩＴ５７号　やっぱりやっぱりやっぱりタイが好き！

1,527円 (税込)

パンデミックにより、自由に旅をすることが難しかった約2年半。少しずつ規制が解除されはじめたいま、TRANSIT編集部が久しぶりの旅先として選んだのはタイ！タイは東南アジアの経済・文化の中心地であると同時に、昔ながらの田園風景やローカル屋台が残り、昔から旅人を魅了し続けてきました。今回は首都・バンコクに約1カ月のあいだ編集部の拠点を移し、東西南北タイ中を駆け巡って総力取材を敢行。山岳民族からビーチリゾート、おいしい屋台飯といったタイらしい風景から、ポップカルチャーやBLドラマなどの新しい潮流まで、タイの「いま」をお届けします。知れば知るほど、行けば行くほど、やっぱりやっぱりやっぱりタイが好き！【特集企画】ただいまのイサーン／ノーンカーイ、ブンカーン写真＝古川節子　　文＝津賀真希（TRANSIT) ピーターコーン精霊が踊る日／ダーンサイ写真・文 =佐藤健寿バイクに乗って、国境まで／ピローク、サンクラブリ、スリー・パゴダ・パス写真＝柏田テツオ　　文＝後潟佑哉ユースは街とともに／バンコク写真・文 =中里虎鉄 JaFirstのミッドナイト・イン・バンコク写真＝柏田テツオ山の民が耕すあした／チェンマイ・チェンライ写真＝相馬ミナ　　文＝菅原信子（TRANSIT）メロウなときをあつめてリペ島、プーケット島、パンガー写真・文 =川床和代地方自慢タイ会！世にもふしぎな、珍寺詣でタイ仏教の基本と発展タイ仏教美術の世界瞑想の聖地にてタイ★最新ポップカルチャー案内ドラマ/ポップスター/音楽/マフト・サイ/映画/ナワポン・タムロンラタナリット/文学/プラープダー・ユン/アート/ファッション/建築/カルチャーマップタムくん＆ヴィーちゃんと変わらない風景を探してチャオカオのいまむかし編集部inタイひみつのタイニュー・デスティネーションタイに移住したい！タイってなんだ？歴史/王室/外交/政治/タイ語で見るタイ人/ジェンダー/社会問題【連載】 World View ・今日の世界……アメリカ・遠くへ旅するちいさな言葉……ベラルーシ・未来を拓く市民会議……ジョージア・79億分の1……アイスランド SPECTRA 越境の民　マニ／タイ写真＝佐藤健寿　　文＝サーフェン智【付録】タイ料理BOOK 佐藤健寿の仏様カード

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ＴＲＡＮＳＩＴ５６号　美しき世界の山を旅しよう！

1,527円 (税込)

アルプス、アンデス、ヒマラヤ、ロッキー山脈……。世界各地の山々は、異なる生態系をもち独自の美しい風景を生み出しています。人びとは暮らしやすい平地とは異なる姿をした山に、恐れの感情を抱き、聖なるものの存在を感じて崇め奉りました。また近年に入ると、豊かな自然に癒しと刺激を見出し、頂を目指したり、レジャーを楽しむようになりました。本特集では、山とともに生きてきた各地の民族の暮らしや、山に魅せられ登る人びとなど、世界中の山と人間との関わりを見つめる旅に出ました。また、山の成り立ちや自然について学んだり、山と人の営みの歴史や現代の姿を掘り下げる記事もあります。いつか世界の、そして日本の山へ旅するときに役立つ素敵な宿の情報も満載。【特集企画】遥かなる山の声をきく／パタゴニア　写真・文＝上田優紀アルプスの休日／スイス・アルプス山脈　写真・文＝ PHIL BUCHER アパラチアを南から北へ／アメリカ・アパラチア山脈　写真＝根本絵梨子　文＝福田香波（TRANSIT）シェルパ新時代の幕開け／ネパール・ヒマラヤ山脈　写真・文＝石川直樹アルプスの灯火、北穂高小屋のこと。　写真＝野川かさね　文＝小林百合子天空と大地を結ぶ民／ペルー・アンデス山脈　写真・文＝FLORENCE GOUPIL 祈りの生まれる場所／インド・ラダック　写真・文＝竹沢うるま山はどうやってできている？　山の地形探検　山がもたらす苦悩世界の山図鑑　アルプス山脈／ロッキー山脈／ヒマラヤ山脈／アンデス山脈／飛騨山脈（北アルプス）いつか泊まりたい、世界の山の宿　山の絶景を楽しむ宿／トレッカーのための宿／玄人登山者のための宿／ちょっと変わったユニークな山の宿／山フリークに聞く世界のおすすめと憧れ山小屋（石川直樹/ヤンニ・オルソン/〈好日山荘〉田中敦/やまとけいこ/矢部華恵/〈and wander〉森美穂子/〈Hiker’s Depot〉土屋智哉/鈴木健介/〈DILL eat, life.〉山戸浩介、山戸ユカ）一度は行きたい日本の山小屋　山を目指す人の歴史　山の挑戦者　山のハローワーク　山を遊ぶ人　上出遼平/大崎清夏/春原直人山の本が答える、人生相談所　山の休日　山の未来新聞　生活／経済／文化／社会／料理／地域／エンタメ（あばれる君）世界に広がる山岳信仰【連載】World View　・今日の世界…スーダン　・遠くへ旅するちいさな言葉…ジョージア　・未来を拓く市民会議…ロンドン　・79億分の1…シンガポール NIPPONの国立公園　火山の鼓動が刻まれた島／大山隠岐国立公園　写真＝相馬ミナ　文= 諸角優英(TRANSIT) 【付録】石川直樹ヒマラヤポスター

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ＴＲＡＮＳＩＴ５５号　未来に残したい海の楽園へ

1,527円 (税込)

癒されたい時、エネルギチャージしたい時、未知なるものに癒されたい時、エネルギチャージしたい時、未知なるものに出合いたいとき、人びとは海へ旅をする。古今東西、海を舞台にさまざまな文化が育まれ、豊かな自然環境はもちろんのこと、長い歴史に裏打ちされたロマンや神秘性といった海からのギフトに、人びとは精神的にも肉体的にも恩恵を受けてきた。一方で、多様な生物が支えあって暮らしている海では、気候変動や人間の活動による海洋汚染を始め海をめぐる環境も変化し、問題が顕在化している。海の生態系を守り、海の恵みを持続可能な形で利用することを、海とともに生きる私たち人間の役割であるといえるのではないか。本特集は、未来へ残したい海に思いをはせる、新リゾート案内です。【特集企画】海の森の小さな生き物たち／オーストラリア・グレートバリアリーフ写真＝ CHRISTOPHER BRUNNER 文＝ CAMERON ALLAN MCKEAN 海の民が教えてくれた／マレーシア・ボルネオ島写真・文＝浅井寛司太陽が顔をだすこの島で／アメリカ合衆国・ハワイ写真＝ TARA ROCK 文＝ DANIEL IKAIKA ITO NIPPONの国立公園　海と宝石と生命のゆりかご／西表石垣国立公園写真＝阿部裕介(YARD) 文= 山口優希(TRANSIT) カタルーニャの休日／スペイン写真・文＝澤田弥生極海をゆく／北極南極　写真・文＝JOHN BOZINOV 高知の海の台所写真＝石川拓也文＝津賀真希母なる海の生まれた姿海をよく知る10のこと海が変わると地球が変わる海で誕生した生命の進化の足跡個性的な海の生きものたち海の底の未知なる世界ふしぎな海の二木あい海は人間に健康をもたらす？世界へ漕ぎ出す海の民船のデザインからみる民の祈り海の向こうの創造世界食して崇める海の命南極観測隊員に訊いた、南極海の秘密！徹底調査・人は海に住めるのか!? 海底探検MAP 海で遊び、水と生きるみんなの海の社会学海の生き物たちのつぶやき海に境界線はあるか？海運が支える世界の物流この先も魚を食べるために海辺がリゾートになるまで最新技術が救う海と世界バケーションも環境に優しく！　未来とつくる海の楽園ガイド【連載】 World View ・今日の世界……ウクライナ・遠くへ旅するちいさな言葉……チベット・未来を拓く市民会議……ブエノスアイレス・79億分の1……ベトナム【付録】海の生き物図鑑ポスター　

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ＴＲＡＮＳＩＴ５４号　一生に一度の聖地への旅　人はなぜ祈るのか

1,527円 (税込)

世界のあちこちに存在する聖なる地。開祖生誕の地や、聖典に記されたゆかりの場所などに置かれた各宗教の建造物や、先住民の聖なる地やアニミズムに基づき神が宿るとされる山や岩など、その姿はさまざま。一生に一度はその地に触れたいと、長い道のりを辿って巡礼を行う人びと古今東西多くいる。人びとは聖地に何を求めているのか。聖なる地を見出した古の人びとに思いを馳せ、また現代における祈りや信仰について、考え抜いた一冊。【特集企画】聖なる地球への祈りサンティアゴ・デ・コンポステーラ　それぞれの巡礼の道／スペイン写真・文＝Vincent Navidi ケルトの自然に耳をすませて／アイルランド写真・文＝宮本武僕のメッカ巡礼記／サウジアラビア写真・文＝Cheb Moha 混沌の町と神様／インド写真・文＝Suleika Mueller 7世代先への祈り／アメリカ写真＝柳川詩乃文＝Eriko Rowe 2000年つづく祈りの都、エルサレム　対談：堀潤×菱田雄介聖地ってなんだ? なぜ人は聖地でハイになる? 世界五大宗教と聖地聖地巡礼図解ユダヤ教／キリスト教／イスラーム／ヒンドゥー教／チベット仏教 -世界聖地マップ -旅人たちの憧れ聖地藤本壮介／SHOCK EYE／福田朋夏／小松美羽／角幡唯介／黒島結菜／小川哲一生に一度は行きたい！　聖地図鑑行けない聖地リスト日本を救うかも!? アニメ聖地のパワーこれからの宗教入門宗教について考えよう／宗教はジェンダー平等を実現するか／立ち戻る宗教／日本に生きるムスリム／新宗教に行ってみた！／現代人が信仰するもの／テクノロジーと宗教の融合／無神論者のための宗教学道場【連載】 World View ・今日の世界……アフガニスタン・遠くへ旅するちいさな言葉……アイスランド・未来を拓く市民会議……ニューヨーク・79億分の1……ウクライナ・NIPPONの国立公園／小笠原国立公園（東京）【付録】ニッポン巡礼手帖-祈りの道をたどる四国遍路／出羽三山／伊勢路／霊山／ニッポンの聖地50／山伏と大阿闍梨／神さま仏さま／聖なる祭事

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ＴＲＡＮＳＩＴ５３号　世界のスパイスをめぐる冒険

1,527円 (税込)

スパイスカレー”に魅了される人が日本全国ぞくぞく増えている。なぜこれほどスパイスが効いた食べ物に心奪われてしまうのだろうか。スパイスのルーツを遡れば、料理だけではなく古代エジプトではミイラの保存に用いられていたり、中国では漢方薬として医療に処方されてきた歴史もある。大航海時代にはスパイス原産地の利権をめぐりスパイス戦争なるものも巻き起こった。私たち人類は、スパイスとともに人生を、歴史を歩んできたのだ。世界にはどんなスパイスがある? スパイスの効能は? 進化をつづけるスパイス事情を知り、世界を旅した一冊。【特集企画】・スパイスのある風景在本彌生＝写真・スパイスの虹香る楽園へ／インド Tenzing Dakpa =写真 Priya Bala =文・芳香誘う古都さんぽ／タイ古川節子=写真・文・古代の旅人からのおくりもの／バーレーン Ali Al Shehabi=写真・文・食べて治して医食同源の日々／中国王偉戎=写真・文・カレーのルーツをめぐる旅 2014-2019 17の国と地域水野仁輔=写真・文・やんばるから広がるスパイスの輪／沖縄在本彌生=写真 TRANSIT =文・スパイスってなんだ？・世界のカレーストーリー〈スパイシービストロタップボーン南青山本店〉〈モンティ13〉〈馬来風光美食〉〈インドネシアレストランチャベ目黒店〉〈アンコールワット〉〈ネパール民族料理アーガン〉・世界が恋する唐辛子・中東をめぐるハーブとスパイスの記憶サラーム海上・U-Zhaanとぶらり東京スパイス旅　ベンガル／台湾／インドネシア／レバノン／メキシコ／エチオピア・香辛料の歴史講座食文化／信仰と医療／香り／富と名声／旅／戦争／労働／産業・食で見るインドの東西南北　・カレーの定義とその先　沼尻匡彦（〈ケララの風〉店主）・おいでよ！ホームレメディの森アーユルヴェーダ／中医学・漢方／和方医学／ネイティブアメリカンハーブ／アロマテラピー／ユナニ医学・ちょっと危ない薬草学薬草図鑑／文化人類学／法律／雑学・日本カレー狂時代 -日本カレークロニクル -食卓の上のカレー　阿古真理 -カレー味とは何か　森枝卓士、水野仁輔 -日本で花咲くカレービジネス印度カリー子、稲田俊輔、〈ジャパニーズスパイスカリーワッカ〉三浦智輝 -〈カレーハウスCoCo壱番屋〉宗次徳二インタビュー -東京カレーの系譜 -大阪カレー最新7系統・クラフトドリンクの現在地〈伊良コーラ〉〈エシカル・スピリッツ〉・旅の記憶とスパイス料理田中あずさ〈アンドシノワーズ〉林周作〈郷土菓子研究社〉山登伸介〈シバカリーワラ〉みもっと〈タイ料理みもっと〉小川歩美〈エンリケマルエコス〉野村空人〈ABV+〉【連載】 World View ・今日の世界……ウイグル・遠くへ旅するちいさな言葉……メキシコ／マヤ・未来を拓く市民会議……ストックホルム・79億分の1……南アフリカ・NIPPONの国立公園／中部山岳国立公園（富山）【付録】キッチンに貼りたい！スパイス56種の植物図鑑ポスター

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ＴＲＡＮＳＩＴ５２号　京都

1,527円 (税込)

TRANSIT初の京都特集。京都に魅了され旅する理由は10人いれば10通り。その源泉はどこにあるのでしょうか。 ”観光地”としての姿だけではない、リアルな人びとが生きる京都に触れる旅に出れば、伝統文化が継承されつづけていることや、生み出されてきた工芸品の美しさの秘密、世界を牽引する優良企業が多い理由などが見えてきます。多様な京都の魅力を守り、新しい価値を生み出す京都人たちのフィロソフィーを紐解きました。【特集企画】・吉岡里帆の京都クロニクル濱田英明＝写真・京の川を辿る津田直=写真・文・創業550年、京を彩る尾張屋の日常稲岡亜里子=写真・文・時を駆ける京の道成田舞=写真 TRANSIT=文・河井寛次郎の魂にふれる津田直=写真沢田眉香子=文・京都それぞのれ食の風景エレファント・タカ=写真 TRANSIT =文・京都に煌めくクラフトマンシップ松原博子=写真 TRANSIT =文・異国の京都黄瀬麻以=写真 TRANSIT=文・京都のフィロソフィー京都らしさを培った異能の人びと／京言葉の攻略法／学歴より教養が大切京都人の学びの流儀：山極壽一／世界に誇る京都企業大全／一汁三菜に込められた京の食／カルチャーを嗜む店主座談堀部篤史、田中誠一、加地猛／観光立都の優越と憂鬱／三者が語る京都の未来・京都郊外学習神社仏閣／自然／食／茶／歴史／手仕事／宿／暮らす人・地形からたどる首都・京都の1000年・ミシマ社・三島さん×6名の先輩・友人京都にふれる、さわる　オクノ修/上田誠/千宗屋/本上まなみ/バッキー井上/熊代忠文・ハレとケの京の歳時記・賢い京町家・華麗なる京都の文明開化・観光都市のイメージ変遷・“よそさん”が京都で暮らすには? 井上章一/いしいしんじ/金子将浩/ウスビ・サコ【連載】 World View ・今日の世界……ミャンマー・遠くへ旅するちいさな言葉……バスク・未来を拓く市民会議……ベルリン・79億分の1……シリア・NIPPONの国立公園／鳥取、兵庫、京都・山陰海岸国立公園【付録】京都迷宮地図

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ＴＲＡＮＳＩＴ５１号　東京の未来地図

1,527円 (税込)

特集記事・トーキョー・オーバービュー佐藤健寿＝写真、若林幹夫＝文・江戸落語で転々と佐内正史=写真柳亭小痴楽=談・文明開化に踊れば宮本武=写真小林エリカ=文・消えゆく昭和の光と影大森克己=写真フリート横田=文・ニュータウンでみた、夢のあとさき田尾沙織=写真中澤日菜子=文・生産性の向こうがわ #さらば平成パトリック・ツァイ=写真清田隆之=文・東京未来地図東京一極集中／高難度の東京物語／東京に隙間はあるか? 都市計画／実施か中止か? 東京2020オリパラの行方／首都は移転できる?／スマートシティへの道／ともに描く東京の未来・時代絵巻　江戸／明治・大正／昭和（１）／昭和（２）／平成・東京はどんな街? 世界の都市とデータで比較・東京一番勝負！・ 46道府県と東京の秘密・東京で、さくら、さくら・変わりつづける江戸東京ヒストリー特別付録・ 100年先も残したい東京　トラベルガイド寄席（柳亭小痴楽）／立ち食いそば（平松洋子）銭湯（ステファニー・コロイン）／横丁（藤木TDC）看板建築（宮下潤也）／喫茶店（飯塚めり）名画座・小劇場（今泉力哉）／都市の自然（落合俊也）連載・ STARTING POINT イオ・パヴェル、ナタリー・エモンズ、座間アキーバ・ NIPPONの国立公園北と南の交差点で生きるもの／鹿児島・奄美大島福岡秀敏=写真林紗代香(TRANSIT)=文

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ＴＲＡＮＳＩＴ５０号　日本の青をめぐる冒険

1,527円 (税込)

特集記事・東京空色採集小野田陽一=写真最果タヒ=詩・ケラマンチュの青い春／沖縄・慶良間諸島小島脩=写真山若マサヤ=文・水色の国に暮らせば／熊本・熊本市、南阿蘇村、南小国町、三角町、人吉市他竹之内祐幸=写真津賀真希(TRANSIT)=文・働くものが見つめる紺碧／宮城・気仙沼市、岩手・遠野市福岡秀敏=写真福田香波(TRANSIT)=文・蒼に宿る神／和歌山・熊野古道ニコ・ベレズ=写真菅原信子(TRANSIT)=文・明日に藍の種をまく／徳島・徳島市、上板町、美馬市佐々木知子=写真池尾優=文・前略、青の大地から／北海道・美瑛町、東川町、士別市、稚内市、利尻島他濱田英明=写真山口優希(TRANSIT)=文・ NIPPON青考あおのなりたち/イメージの青/青キャラクター分析！/ブルーとジェンダーの不思議な関係/日本映画を覆う青/青い歌「ブルース」の系譜/世界の青図鑑/信仰世界の青・青色百景川・湖/海・洞窟/建築/温泉/生き物/水族館器/藍染/ジーンズ/青物野菜・青魚・青のメカニズム・日本の「青」ができるまで・浮世絵とジャパン・ブルー・東山魁夷と青の世界連載・ STARTING POINT ブレケル・オスカル／足立和也／小林モー子・ NIPPONの国立公園自然と人の永久を想う／三重・伊勢志摩国立公園阿部裕介=写真林紗代香(TRANSIT)=文

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ＴＲＡＮＳＩＴ４９号　-地球の未来を考える- 美しき消えゆく世界への旅

1,527円 (税込)

青い海や珊瑚の島、輝く氷河、豊かな森林、稀少な動植物―――。美しい風景を、気候変動や災害、汚染などから守り、未来に引き継いでいくための旅へ。【特集企画】・火の森を追いかけて／オーストラリア 2019年、同国史上最悪の火災による森林の破壊と再生の物語。・美しい海の星写真家・高砂淳二が捉えた、慶良間諸島、モルディブ、ガラパゴス諸島などの青く輝く海。・沈みゆく楽園／ツバル海面上昇が深刻化する島々と、それらを守ろうと奮闘する人びと。・動物たちのいるところ／ウガンダチンパンジーやゴリラ、バッファロー、ゾウなど、野生動物が暮らす場所。・揺らぎながら生きる人びと／ノルウェー、カナダ、パナマ、セネガル気候変動に関心を抱いたアメリカの写真家が、旅をして気づいたこと。・野生の命を育む半島／北海道・知床・山から海へ、水がめぐる島／鹿児島県・屋久島・地球アラートMAP&年表温暖化、人口増加、森林伐採など、人の手によって急速に変化する地球の姿。・対談：関野吉晴×小野りりあんグレート・ジャーニーで知られる探検家の関野吉晴さんと、モデル・環境活動家の小野りりあんさんが語るこれからのこと。・地球再生へのレッスン国際機関や条約の歴史、井上咲楽さんも夢中の昆虫食、ビル・ゲイツの未来構想など、さまざまな角度から環境を学ぶ。・古代の生物と絶滅危惧種　生まれては消える生き物たちかつて在した恐竜から、存続の危機にさらされている絶滅危惧動物まで。・ジブリが描いた未来　シンガーの寺尾紗穂さんと民俗学者の赤坂憲雄さんが、環境という視点でジブリ作品を紐解く。『もののけ姫』美術監督・山本二三さんの貴重な作品も一緒に。【付録】・付録1　屋久島ポスター by THE NORTH FACE 日本の国立公園全34カ所ガイドマップつき。・付録2　オリジナルステッカー西村ツチカ、小林一毅、YOSHIROTTEN、TOMASONによる4種！

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ＴＲＡＮＳＩＴ３７号　アイスランド　地球の神秘を探して

1,527円 (税込)

北大西洋に浮かぶ絶海の孤島アイスランド。そこは地球の神秘と温かな人間の営みに溢れる魅力的な国だった。息をのむ絶景と柔らかな光満ちる夏のアイスランドへ。【現地取材】・この惑星の詩セスナに乗って地上200mから撮られた写真の数々が大地の息づかいを伝える。・大自然の小さきものたち／アークレイリ、フーサヴィーク他雄大な自然の中で生きる人間や動物、植物たちの営み。・アイスランドへの手紙／レイキャビク、クヴェラゲルジ他定期的にアイスランドへ通う写真家と双子の少女たちとの交流の記録。・緑の光線／ランドマナロイガル、ソゥルスモルク他標高1000mにあるトレイルルートを縦走して見えたアイスランドの深い「緑」の世界。・フィヨルドの果ての村で／ミョイフィヨルズル人口16人の村で穏やかに暮らす人びとと、静寂な世界に魅了された写真家の物語。・0歳児とアイスランド一周／セイジスフィヨルズル、ヨークルスアゥルロゥン他写真家が0歳の息子と夫とともに駆け抜けた、圧倒的な自然を感じるロードトリップ。【特集企画】・小さな国に未来を学ぶ！アイスランドの社会経済／政治／環境／男女平等／教育／ライフスタイル・いま、エネルギーを考える。歴史と未来／世界各国データ／暮らしで考える／旅で考える／アートで考える／日本の未来 etc. ・アイスランドの不思議の館へようこそ。妖精、モンスター、いたずらサンタや奇妙なスポットなどアイスランドの不思議な世界を案内。ナビゲーター：佐藤健寿・ビョークという奇跡　ビョークInterview　・アイスランド・クリエイションの世界アウスゲイルInterview／音楽／映画／アート／本地形／暮らし／歴史／若者の日常 etc. 【付録】・50P超！　アイスランド一周　トラベルガイド【連載】・旅支度／華恵、宮内悠介、能町みね子・制作旅行／いしいしんじデジタル版では、著作権等の関係で一部掲載していない企画がございます。また、掲載店の営業時間、定休日などは2017年8月末の情報です。取材時と変更している場合もありますのでご了承ください。

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ＴＲＡＮＳＩＴ４８号　文明はなぜ崩壊する?　美しき古代文明への旅

1,527円 (税込)

数千年前から栄えては滅びを繰り返し、さまざまな民族によって紡がれてきた文明の歴史。人類の壮大な旅はこの先どこへ向かうのか。【特集企画】・ファラオとヌビアをつなぐナイル川時代に翻弄される、古代からナイル川流域に暮らす人びと。・再生のシルクロード病を抱えたNYの写真家が訪れた中央アジア。・世界不思議5W1H with 佐藤健寿モアイ、マチュピチュ、ペトラ……謎多き遺跡に迫る。・サハラに眠る美を追いかけてアルジェリアのタッシリ・ナジェールなど、先史時代から残る美しい壁画。・マヤ、悠久の時を旅するチチェン・イツァ、ウシュマル、グランセノーテなど、メキシコのミステリアスな風景。・メソアメリカに生きる人びと伝統を守り営まれるグアテマラやメキシコの日々。・古代文明ってなんだ？謎とロマンの大図鑑メソポタミア／エジプト／エーゲ／インダス／中国／メソアメリカ／アンデス／イースター島・2020 現代文明の明日はどっちだ？テクノロジーが発達した現代文明を考える。文明本の金字塔『サピエンス全史』への理解を深める書籍、作家・小川哲さん、ライムスター宇多丸さんがそれぞれセレクトした文明崩壊SF小説・映画も。・縄文なう　　縄文ZINE＝文縄文時代にタイムスリップしたシティボーイの物語。・賢者たちの幸福論福岡伸一／服部文祥／林要／松山大耕／栗原康／津田大介／新井和宏／内田樹・超古代文明は存在した!? 石垣ゆうき＝漫画 2万年前に文明があった、という驚きの説をコミックで。・文明が消滅するとき文明崩壊の引き金となる要素や、各地で語られる終末論。・フォー・セインツの哲学ソクラテス、ブッダ、孔子、イエスが現代のお悩みを解決！・エジプト考古学者河江肖剰さんインタビュー【付録】・綴じ込み付録　ポスター古代の土偶・石像が大集合！【連載】・旅支度 /ジェームス・フリーマン、中山綾香、豊田利晃

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ＴＲＡＮＳＩＴ４７号　バルトの光を探して／エストニア、ラトビア、リトアニア

1,527円 (税込)

豊かな自然に寄り添った暮らし、古くから受け継がれる伝統工芸、中世の香りが色濃く残る街並みーーー。 TRANSIT47号では、おとぎの国のようでありながらどこか憂いをまとったエストニア、ラトビア、リトアニアを特集する。「バルト三国」と一括りに称されることが多いが、似ているようで実は言語も人種も違う3つの国。それぞれに輝く個性を、そしてそれぞれが目指す未来を見つけるために、ヨーロッパの北の端へと旅に出た。【現地取材】光煌めくバルトの夏至祭／IT先進国エストニア／ラトビアの穏やかな日常／バルト三国の車窓から／ジョナス・メカスとアーティストたち／リトアニア民芸紀行　etc. 【特集企画】バルトってなんだ?／バルト海をめぐる争い／至高のサウナ文化／杉原千畝と「命のビザ」／ソ連が残した光と影／バルトの民族音楽と衣装／自然信仰とキリスト教　etc.

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ＴＲＡＮＳＩＴ４６号　中国四千年の食をめぐる旅

1,527円 (税込)

日本の約26倍の国土に約14億人、56の民族がひしめき、GDP世界第2位にまで成長した中国。底なしとも思えるそのパワーの源は、食べることにあるのかもしれない!? 四千年をかけて育まれてきた豊かな食文化から、大国の歴史と今を紐解いていく。【現地取材】・古都の追憶西安、赤と白の香り歴代13の王朝の都として栄えた街で、麺や餃子などの粉食と刺激的なラー油を堪能した旅。・小さな村の大きな胃袋 25の少数民族が住まう雲南省で出合った、さまざまな郷土料理。・飲茶のある風景朝からお茶を酌み交わし、点心をつまんで、おしゃべりをして……。広州で見た幸せな日々。・24時間もの喰う街。美食の都で何が起きたのか？民主化デモが激化する香港の街と、闘う人びとの食風景。・喰らう都の先端中華ロボットレストランや配達アプリなど、最新テクノロジーを駆使した北京の暮らし。・生命の発酵キャラバン発酵デザイナーの小倉ヒラクさんが旅した、発酵食文化が根づく雲南省の茶馬古道。・中国茶、その向こう側〈みんげいおくむら〉の奥村忍さんが、お茶を通して見つめた現代中国の姿。【特集企画】・中国食品百科全書麺、餃子、お茶、漢方、調味料……。各地で親しまれている膨大な種類の食品・食材をビジュアルで解説。・胃袋からのぞく中国国内の食糧生産事情、食品偽装問題の真偽、世界中のチャイナタウンの実態など、食に関するさまざまな切り口から中国社会を見つめ直す。・ユザーン in 四川　弾丸・成都食い倒れ紀行ひとり四川省に赴き、激辛料理を食べに食べたタブラ奏者・ユザーンの珍道中。【付録】・綴じ込み冊子　指差し中国料理帳漢字が読めなくても料理をラクラク注文！美食の旅に持参したい便利な小冊子。【連載】・旅支度 / 皆川博恵、シャオクゥ×ツゥハン、宇賀なつみ・越境の民 vol.8 ドゥカ（フブスグル県・モンゴル）/ 佐藤健寿=写真

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ＴＲＡＮＳＩＴ４５号　ロンドンの未来地図を旅する

1,527円 (税込)

かつては大英帝国として多大な影響力を誇ったイギリス。歴史と格式が重んじられる一方で、とくに首都ロンドンでは、体制に反抗するスピリットから独自の文化が生みだされてきた。そんな世界屈指のカルチャー発信源の最新動向のほか、進化する王室のひみつ、そして注目のBrexitの動向など、ロンドンのこれからを形成するトピックを紐解いていく。【現地取材】ロンドナーの肖像／ミュージック・カルチャー最前線／地方に描く未来／紳士淑女のクラシック・ロンドン／移民たちのロンドン　etc. 【特集企画】ロンドンって何だ？／ロンドンの歴史／世界の王室大全／反抗するロンドンカルチャー／ロンドンをつくる人たち／世界の中のイギリス／現代のイギリス地図、ロンドンの未来／ロンドン最新アドレス

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ＴＲＡＮＳＩＴ４４号　地球の未来を探して、砂漠へ

1,527円 (税込)

【現地取材】・砂漠のうえを空中散歩空の上から捉えた、世界中のあらゆる砂漠の神秘的な光景。・杏色の砂漠と赤土の少女／ナミビア写真家・石塚元太良さんが、長年憧れていたナミブ砂漠を撮影。・サハラに吹く自由の風／モロッコ、チュニジア “自由の民”とよばれる遊牧民・ベルベル人に会いに、マグレブへ。・ゴビに生まれ、ゴビで生きる　大砂漠の小さな家／モンゴル若手写真家・石田真澄さんが、遊牧民のゲルにホームステイ。・砂漠の踊り子たち／チリアタカマ砂漠に伝わる、不思議な仮面や衣装をつけたお祭りの数々。・砂漠の地下都市の夢／オーストラリア世界でも珍しい地下都市・クーバーペディに暮らす人びととの交流。・砂漠の先にある風景／オマーン首都マスカットから片道1000km、広大な砂地を駆け抜けたロードトリップ。・未来都市を夢見て／UAE オイルマネーで発展しつづける国にある、実験都市マスダール・シティを訪れて。【特集企画】・世界の砂漠の民トゥアレグ、ウイグル、ベドウィンなど、個性豊かな世界の砂漠の住人たち。・極限世界に生きる動植物の知恵ラクダやヒツジ、サボテンなど、過酷な環境を上手に生きる動植物に学ぶこと。・もしも世界が砂漠になったなら水や食べ物はどうするのか、新しいビジネスはできるのか。砂漠生活の謎を多方面から解説。・古今東西の砂漠都市古くから交易の中心地や巡礼地とされてきた都市を比較。【付録】・綴じ込み付録　さばくのしおり旅の目的別で世界各地の砂漠を一挙ご紹介。【連載】・旅支度 / 柄本時生、高橋侑子、藤原幸一・越境の民 vol.6 ポコット族（西ポコット／ケニア）/ 佐藤健寿=写真

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ＴＲＡＮＳＩＴ４３号　ネパール

1,527円 (税込)

“世界の屋根”といわれるヒマラヤ山脈を有するネパール。インドと中国のはざまで、激動の歴史を歩んできた神秘の国を総力特集！【現地取材】・エベレストを見上げて登山初心者でも大自然を満喫できる、エベレスト街道を歩いた8日間。・母なるヒマラヤに寄せてヒマラヤの8000m峰に挑みつづける写真家・石川直樹が見た母なる山とは。・祈りの街の素顔バクタプル、カトマンズ、パタンなど、王朝時代に栄えた都市での暮らし。・世界の屋根を東から西へ。GHTを歩く。ネパールを横断する約1,700kmのトレイルを歩いた5年間の軌跡。・ヒマラヤの冬を越えて・シェルパの生きる山山岳ガイドとして名を馳せるシェルパの人びとの日常。・ライ麦畑にかこまれて写真家・阿部裕介が出会った、辺境の地・ニムディで生きる女性たちの姿。・天空の秘境・ドルポを訪ねてヒマラ最奥の秘境・ドルポを目指した旅。【特集企画】・ネパールでココロ・カラダととのえ塾アーユルヴェーダ、聖なる植物にダルバートなど。心身を磨く術をご紹介。・ヒマラヤふしぎ百科開拓の歴史、幻の王国・ムスタン、極地の動植物……。ヒマラヤの実態を探る! ・クマリという神様・U-zhaanとコムアイの新大久保ダルバート探訪【付録】・BOOK IN BOOK　ネパールでしたい88.48のことカトマンズやポカラなど各地のオススメ、名物料理、登山の楽しみ方など・とじ込み付録　THE NORTH FACEのヒマラヤステッカー【連載】・旅支度 / IMALU、竹内洋岳、新音・越境の民 vol.5 トゥルカナ族（ケニア）/ 佐藤健寿=写真

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ＴＲＡＮＳＩＴ４２号　韓国・北朝鮮　近くて遠い国へ

1,527円 (税込)

隣国であるがゆえに強く影響しあってきた「韓国」。国交がなく、どこか謎に包まれている「北朝鮮」。そんな朝鮮半島の2つの国を総力特集！【現地取材】・半島の南、見つけた? 韓国の美しいもの（モッ：?）を見つけに、ソウルや釜山などいくつもの町を訪れる。・元気の素を探してキムチ、ビビンパッ、マッコリ……、韓国人の食の奥深さに触れる旅。・ソウルの若者たち新しいものを次々に生み出してゆくソウルの若者たちのパワー。・ハルとミナの夏休み in 済州島写真家・濱田英明が、2人の息子「ハルとミナ」と済州島へ。・ルポ川崎コリアンタウンライターの磯部涼が川崎に住む在日コリアンコミュニティを取材。・平壌にめぐる四季長年にわたり朝鮮半島を撮影している菱田雄介が、平壌に暮らす人びとの表情と季節の移り変わりを魅せる。・　北朝鮮革命狂詩曲北朝鮮を訪れた佐藤健寿が見た、壮大なマスゲーム、動物園などの娯楽施設、街の様子。【特集企画】・韓国カルチャーのちから世界中で人気のK-POPをはじめ、韓流ドラマや映画、文学やファッションなど、注目の韓国文化を総まとめ。・現代韓国を知る手帖建国から70年で大きな成長を遂げた韓国の現代の姿を、「大統領」「教育」「兵役」など、8つのテーマで斬る。・ベールの中の北朝鮮意外とよく知らない北朝鮮のこと。専門家が基礎から解説。・次長課長・河本準一が教える　予想外にタメになる韓国語講座・韓国食の処方箋・朝鮮戦争のあとさき【付録】・とじ込み付録　Oh!Boy 特別編集　ソウルガイドレストラン、観光名所、流行のショップ、おすすめブランドなど。・　もし旅するなら!?　北朝鮮ハンドブック【連載】・旅支度 / 大江千里、唐田えりか、コウケンテツ・越境の民 vol.4 カヤン族（ミャンマー）/ 佐藤健寿=写真

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ＴＲＡＮＳＩＴ４1号　ニューヨーク　ニューヨークには夢がある！

1,527円 (税込)

人種、お金、宗教、トランプ政権……さまざまな問題が渦巻く。それでもやっぱり、ニューヨークには夢がある！【現地取材】・ニューヨーカーの肖像街行く人びとの原寸大のNYライフに迫る。・食都ニューヨーク　生まれるものと消えゆくものの間で写真家・奥山由之とフードエッセイスト・平野紗季子がNYの食を巡る。・誇り高きアウトサイダーたち NYに生きる移民たちの姿と、それぞれの物語。・システムと横断　リアルの在り処美術館から路上のペイントまで、個性あふれるアートシーンを切り取る。・ NYを生きる女たちスピーディでタフな女性起業家たちを取材。・マンハッタンから北に向かえばアップステートの田舎町に移住した人びとの生活とは。【特集企画】・資本主義が生んだもの世界恐慌、スポーツ、都市計画、ヒップホップ、ドナルド・トランプなど、NYを彩るキーワードを資本主義の視点から斬りまくる全32ページ。・ STORIES ABOUT NEW YORK 野村訓市、都甲幸治、山崎まどか、松田青子、井出幸亮、真魚八重子、舩橋淳が推薦するNYの映画、本、音楽。・ NYネイチャーガイドアップステートや公園、周辺の島々での遊び方。・ワンオートリックス・ポイント・ネヴァーが見つめる、アメリカ、ニューヨーク。・ 9.11は、アメリカをどう変えたのか？・椎名誠インタビュー・パワー・オブ・ニューヨーク／佐久間裕美子＝文ほか【付録】・マンハッタン&ブルックリン　エリアマップ NY歩きの達人たちが教える、最新おすすめスポットを網羅。【連載】・旅支度／熊谷和徳、マリエ、黒田卓也・越境の民 vol.3 チン族（ミャンマー）／佐藤健寿＝写真

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ＴＲＡＮＳＩＴ４０号　ポルトガル　この世界の西の果てで

1,527円 (税込)

ユーラシア大陸の西の端に位置するポルトガル。かつて世界を制した大国のノスタルジーと、新たな魅力を「発見」する旅へ。【現地取材】・ポルトガルが奏でる風景アズレージョや教会の天井画など、ポルトガルの日常に在る美しいものたちを切り取る。・最果ての潮騒サーフィン天国のナザレや、最西端ロカ岬、サグレスなど、海岸線を巡るロードトリップ。・ジョへ　歌とともにある人びとカンテ・アレンテジャーノという伝統音楽が愛されつづける理由とは。・春の野山を越えて古き良きポルトガルの暮らしが残る、ピオダンやマルヴァオンなど北中部の歴史的な村へ。・最果ての果て、アソーレス諸島へ本土からさらに西へ1000kmのところに浮かぶ9つの島の絶景を求めて。・隔離された黒いレイヤー音楽やアートで外の世界と通じる、リスボン郊外のアフリカ系移民の暮らしに迫る。・ブルーを追いかけて爽やかな気候のなかでのんびり過ごす、夏のひととき。【特集企画】・ポルトガル・サッカー講座 C.ロナウドを擁する強豪国のサッカー事情を、初心者にも分かりやすく解説。・ポルトガル人のおいしい1日素朴でやさしく、おいしい料理の数々を、レシピとともに。・日本と南蛮の交差点織田信長が見たポルトガルと、ザビエルがみた日本。・偉大なる10人のポルトガル人知らなきゃまずい！? 世界が賞賛する偉人たちとその功績。フェルナンド・ペソア　いとうせいこう／マノエル・デ・オリヴェイラ　柄本佑／アルヴァロ・シザ　伊藤廉　ほか・ポルトガルの冒険の書国家誕生以前のことから、大航海時代を経て、現代そして未来まで。複雑な歴史を総まくり。ポルトガルって何だ? ／ポルトガルの新しい才能／ポルトガルを愛した作家たち／etc 【付録】・ポルトガルトラベルガイド首都リスボンやポルトを中心に、ポルトガル通が現地のおすすめスポットをセレクト。【連載】・旅支度／ルー大柴、小島聖、光嶋裕介・越境の民 vol.2 ボンダ族（インド）／佐藤健寿＝写真

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ＴＲＡＮＳＩＴ３９号　今こそ、キューバ　眠れるカリブの楽園で

1,527円 (税込)

TRANSIT（トランジット）39号今こそ、キューバ　眠れるカリブの楽園へ（講談社MOOK）[ムック] 革命から60年経ったカリブの国、キューバ。アフリカとラテンが混ざり合う特異な文化を保ちながら、人びとは時が止まったようなコロニアルな街なみで生活している。ヴェールにつつまれた社会主義国、キューバの今を見つめる旅。【現地取材】・革命のゆくえ、みんなの幸せ 20年間キューバに通う写真家が、今のキューバの人びとを写し撮る。・キューバ漂流、その源流へ。 3週間で全土を横断。キューバの歴史を辿るように島の東西を駆け抜けた旅。・夢みるキューバ若者たちの現実と夢、2つの視点が結ぶ彼らの未来を追いかける。・なんでもない日々名も知らない小さな街に暮らす人びとの、何気ない日常の一コマ。・スウィート・ハバナ・デイズ昼と夜を彷徨い出会った、静かでロマンティックな愛すべきハバナの光景。【特集企画】・キューバの一家が考えた、幸せってなんだ? 社会主義国キューバで暮らす人びとの生活事情を徹底解剖。食べもの／仕事／住まい／健康／教育／犯罪／自由・キューバを取りまく世界長きにわたり敵対していたアメリカをはじめ、世界各国・各地域とのさまざまな関係を俯瞰。ひとつの国としてのキューバをとらえる。アメリカ／社会主義国／ラテンアメリカ諸国／アフリカ etc. ・キューバのニューウェーブ MUSIC／ARCHITECTURE／LITERATURE／DANCE／FASHION なぜ、キューバへ向かうのか? ／巨匠と芸術／日常のたしなみ／民俗舞踊団／2010年、コムアイのキューバ旅／いまさら聞けない革命のことゲバラ、カストロ etc. 【付録】・ハバナのトラベルガイドキューバをこよなく愛するナビゲーターたちによる、食事処・宿・観光スポットのおすすめガイド。ハバナを中心に全土をカバー。街歩き地図付き。【連載】・越境の民 vol.1 ／佐藤健寿＝写真　・旅支度／谷尻誠、柴幸男、コムアイ・制作旅行／穂村弘

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ＴＲＡＮＳＩＴ３８号　ベトナム　懐かしくて新しい国へ

1,527円 (税込)

目まぐるしい変化の只中だけれど、目の前にはいつか見たようなほっとする風景がある。懐かしくて新しい、今しか会えないベトナムへ。【現地取材】・ベトナムらしさはどこにある?／フエ、ホイアン、ホアルー、ハノイ原風景を訪ねて古都へ。彼らの生き方を写真家・濱田英明が切り取る。・ベトナム夜想曲／ホーチミンベトナムに残る「フランス」―作家・仏文学者である小野正嗣が、街を歩き人びとと語り合い紡いだ物語。・ご飯食べた?／カントー、バンメトート、ホーチミン食材の生産地から食卓まで、豊かな食文化をたどる。・今日は、市場へ行こう！／サパ他少数民族の集落が点在する山岳地域。ベトナムに通い続ける写真家・西澤智子が各地で開かれるマーケットへ。・水と生きる人びと／バベ国立公園、カントー、フーコック島他水辺に暮らす人びとを追いかけた南北縦断トリップ。【特集企画】・いくつもの季節が流れて今昔の写真家たちが見たベトナムの美しさとは? ・アジアの星、ベトナム市場社会主義なのに経済成長も好調なベトナムの、理由と実情を徹底解明。ドイモイ政策／マーケットを覗こう！／経済格差／越僑たち／未来・ベトナム戦争が遺したもの “知っているようで知らない”ベトナム戦争を総まとめ。概要／アメリカとの関係／文化的影響／石川文洋Interview ・映画監督トラン・アン・ユンInterview 映画人生における故郷ベトナムとパリ、その映像美の源泉に迫る。・現代カルチャー最前線ナビゲーター：西澤俊理、遠藤水城、t・pot journal 他・少数民族の今エッセイ：樫永真佐夫ベトナムって何だ? ／古代ー王朝時代史／近現代史／料理レシピ／TRANSIT編集部社員旅行レポ etc. 【付録】・三都市トラベルガイド雰囲気の異なるハノイとホーチミン、ダナンを比較&スポット紹介。街歩き地図付き。【連載】・旅支度／濱田岳、野村友里、西畠清順・制作旅行／辛酸なめ子

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ＴＲＡＮＳＩＴ６５号　世界のパンをめぐる冒険（創世編）のユーザーレビュー

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＃タメになる＃癒やされる＃アツい

Posted by ブクログ

世界に目を向ければ３食パンというのも日常でまさに「文化の数だけパンがある」。ウズベキスタンの章で釜の中にダイナミックに生地を貼り付ける絵が印象的だった。中国やインドは国自体が広いこともあってパンの概念が面白くて種類も多い。パンの旅ガイド参考にどこか訪れたい。

2024年10月07日

Posted by ブクログ

大好きなTRANSITのパン特集号。
よくあるパン特集とはまた違い、
旅雑誌ならではの視点で、
世界中のパンの歴史、日常に根付くパンを
深堀りして紹介してくれている。
とはいえそこまで専門的な内容でもなく、
写真やイラストも豊富なので、気負いなく楽しめた。
TRANSITの写真はどれも本当に美しく、