【特集概要】 生粋のサウナ好きとして知られ、日本はもちろん、世界中のサウナや温泉を巡ってきた清水みさとさんと、トラベルカルチャー誌『TRANSIT』のコラボレーション企画が実現。清水さんがこれまでに訪ねた30カ国以上のサウナ&温泉旅を、TRANSIT的視点で編集したサウナのガイド本を発売します。フィンランドやエストニア、ドイツなど、清水さんが各国から厳選した充実のサウナ案内はもちろん、アイスランドにて撮り下ろした巻頭グラビアページ&旅のエッセイ、サウナの歴史や基礎知識をイラストや図解で読み解くTRANSITらしい読み物ページ、日本で楽しめる世界のサウナ一覧表など、単なるサウナと温泉の紹介に止まらない、読めばサウナの旅に出たくなる一冊です！ 【紹介国】 アイスランド、フィンランド、スウェーデン、ノルウェー、エストニア、リトアニア、ラトビア、イタリア、イギリス、ドイツ、トルコ、ポルトガル、ジョージア、アメリカ、韓国、シンガポール、日本ほか

東京にレストランを構え、食によって人をもてなしてきた料理人・野村友里さん。 彼女が足繁く通う東京のごはんやさんをまとめた”東京の食案内本”です。 浅草の昔懐かしいおでん屋さんから、麻布の街角にある洋食屋さん、表参道のビルに潜む日本茶専門店まで、ごはんやさんを57店舗収録。食+αで歩く東京MAPも14エリア、計168スポット掲載。外食時に役立つ「日本食の常識」辞典も。全ページ英訳付きで外国の方も楽しめる一冊に。 素敵なお店を紹介しているのはもちろんのことですが、ただ美味しいお店ガイドブックとならないのが野村さんらしいところ。お店の歴史や東京の各エリアがもつ風景が浮かび上がるような文章や、懐石、寿司、蕎麦、洋食、焼肉、ラーメンなどをとりあげるお店選定の幅広さからも、日本の食の奥深い世界を体感できる本となっています。手にとって読むだけでも楽しいですが、この本を辞書のように持ち歩いて街へ出れば、いつもと同じ街でも、一段深く潜って、東京の食の深遠なる世界に触れられます。 著・野村友里　デザイン・平林奈緒美　特別編集TRANSIT