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今号は「ボルドーワイン委員会」が「リ・ボルドー」と銘打ちセレクトした50本を、5人のワインプロフェッショナルがテイスティング。ワインが好きで好きでたまらないあなたに知ってほしい『友達のようなボルドー・ワイン』を紹介します。伝統を大切にしながらも、品種や味わいのスタイルを時代に合わせチューニングし未来を見据えたワイン造りを行う新生ボルドーをお楽しみください。
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
●デイリーボルドー定番にしたい50本
●豪華読者プレゼント!
ボルドー・ワイン/日本ワイン/ワイン関連書籍など
●第5回 カウンターレストランの魅力「アマラントス」
●第44回ロングパートナー
横浜君嶋屋 君嶋哲至氏(代表取締役社長)X ドメーヌ・アルベール・ボクスレ(フランス/アルザス)
●第22回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
ロスビノス/店主 櫻井一都氏
●第17回 ソムリエ ON&OFF 「クアトロヴィーニ」代表取締役 永瀬喜洋氏
Aperitif 1「 人の数だけ楽しみ方がある」真山 仁
Aperitif 2「 ワインとお芝居 “化学反応”を起こす似た者同士」凰稀かなめ
Aperitif 3「 和食に寄り添うジュラの自然派ワイン」福田育弘
●2024年 開運! 干支「辰」ラベル
●Up To You! あなたに寄り添うノンアル・低アルワイン
●リニューアル! 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台&2000円台の「冬のごちそうに合うイタリアワイン」
後記 功/情野博之/富滿勇希/若原美紀
●おうちで乾杯! 5ツ星ワインをイタリアのごちそうと!レシピ付き
●田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング
●ひぐち君×ソムリエ田邉公一氏
第5回 旬で飲む 冬の南アフリカ編
●第7回 ワインショップ探訪!「アフリカー Wine Square a2 by af-liquor」(東京・日本橋)
●第4回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島)横町 崇
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