ワイン王国 2018年7月号

ワイン王国 2018年7月号

1,630円 (税込)

8pt

-
0件

※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。

●特集 すごい!イタリア 全73DOCG103本

●現地取材
お値打ちボルドーを探す旅
ボルドー・プリムール リポート
シャトー・パヴィ20周年
夏に飲みたい! 涼やかなロワール・ワイン
グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ リポート

●第10回ロングパートナー三国ワイン
ロジャーグラート(スペイン)
須佐敏郎氏(三国ワイン代表取締役社長兼CEO)

●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台で見つけた「初夏のソーヴィニヨン・ブラン」
重田由比/情野博之/藤本 智/渡邉真理子

Apéritif 1「 カリスマ醸造家と共鳴した“一期一会”のものづくり」舘鼻則孝
Apéritif 2「 新しい出会いに“食”で恩返し」宮前真樹
Apéritif 3「 ワインは素敵な人生のパートナー」藤澤龍一
Apéritif 4「 ワインが紡ぎ出す空気感」石川芳美

●第53回 旬感レストランへの招待「レストラン カビ」
●第2回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント
●ニュージーランド~大地がはぐくむ、さわやかさと芳醇さ~
●おうちで! アロマティック女子会
●エスニック料理と! ヴィーニョ・ヴェルデのさわやかマッチ
●第2回 沢樹舞と冨永純子のただいま!から20分でおうちワイン
●第18回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「日本料理 藤井」
●「マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム
●第38回 TOKYOワインバルクルージング「 野菜が美味しいバル」

●FACES
●Twinkle Line
●WK Library
●ワイン王国お勧めショップ

...続きを読む

ワイン王国 のシリーズ作品

1~51件目 / 51件
  • ワイン王国 2024年3月号
    1,870円 (税込)
    今号は「ボルドーワイン委員会」が「リ・ボルドー」と銘打ちセレクトした50本を、5人のワインプロフェッショナルがテイスティング。ワインが好きで好きでたまらないあなたに知ってほしい『友達のようなボルドー・ワイン』を紹介します。伝統を大切にしながらも、品種や味わいのスタイルを時代に合わせチューニングし未来を見据えたワイン造りを行う新生ボルドーをお楽しみください。 ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 ●デイリーボルドー定番にしたい50本 ●豪華読者プレゼント!  ボルドー・ワイン/日本ワイン/ワイン関連書籍など ●第5回 カウンターレストランの魅力「アマラントス」 ●第44回ロングパートナー  横浜君嶋屋 君嶋哲至氏(代表取締役社長)X ドメーヌ・アルベール・ボクスレ(フランス/アルザス) ●第22回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  ロスビノス/店主 櫻井一都氏 ●第17回 ソムリエ ON&OFF 「クアトロヴィーニ」代表取締役 永瀬喜洋氏 Aperitif 1「 人の数だけ楽しみ方がある」真山 仁 Aperitif 2「 ワインとお芝居 “化学反応”を起こす似た者同士」凰稀かなめ Aperitif 3「 和食に寄り添うジュラの自然派ワイン」福田育弘 ●2024年 開運! 干支「辰」ラベル ●Up To You! あなたに寄り添うノンアル・低アルワイン ●リニューアル! 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台&2000円台の「冬のごちそうに合うイタリアワイン」  後記 功/情野博之/富滿勇希/若原美紀 ●おうちで乾杯! 5ツ星ワインをイタリアのごちそうと!レシピ付き ●田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング ●ひぐち君×ソムリエ田邉公一氏  第5回 旬で飲む 冬の南アフリカ編 ●第7回 ワインショップ探訪!「アフリカー Wine Square a2 by af-liquor」(東京・日本橋) ●第4回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島)横町 崇 Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2024年1月号
    1,870円 (税込)
    ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 ?ブリュット&プレステージ  シャンパーニュ43本  メゾンのスタイルを紐解く ?現地取材 深遠なるシャンパーニュの世界 ?第4回 カウンターレストランの魅力「Simplicite(サンプリシテ)」 ?第43回ロングパートナー ヴィノスやまざき 種本祐子さん(取締役会長)x アベイ・ド・レランス(フランス/プロヴァンス) ?第21回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  マンダリン オリエンタル 東京 / ダイレクター オブ ワイン 野坂昭彦氏 ?第16回 ソムリエ ON&OFF 「リストランテ・ラ・バリック トウキョウ」シェフソムリエ江木義宏氏 Aperitif 1「 人生の泡の思い出」辛酸なめ子 Aperitif 2「 ワインにまつわる恩師の教え」樋口隆一 Aperitif 3「 夢のように美しいワイン旅」川嶋菜緒 ?2023 年秋 イタリアワイン ラッシュ! ?新しいステージへ チリワインの「今」を語る ?5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「年末年始に楽しみたいワイン」  石井弘一郎氏/菊地龍一氏/情野博之氏/矢島 聡氏 ?第4回 ひぐち君×ソムリエ 近藤佑哉氏旬で飲む 年末年始編 最終回 ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん 最終回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京 翠嵐(すいらん)」 第6回 ワインショップ探訪!「 ワインショップ ブランコ」(東京・西浅草) 第3回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」 ( 広島) 横町 崇 Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2023年11月号
    1,870円 (税込)
    ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 ?イタリアワインのABC  Amarone アマローネ  Barolo バローロ  Chianti Cl assico キアンティ・クラッシコ ?「日本ワインコンクール」完全試飲 ! 金賞ワイン全28本 ?現地取材 日本ワインの魅力~風土を映す造り手たち~ ?第3回 カウンターレストランの魅力「malca(マルカ)」 ?第42回ロングパートナー  トゥエンティーワンコミュニティ 守川 敏氏 X ヴィニャ・マーティ(チリ) ?第20回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  「アンダーズ東京」飲料部 エグゼクティブ ソムリエ / ビバレッジ ディレクター 森 覚氏 ?第15回 ソムリエ ON&OFF  松本時宙氏「ALTER EGO(アルテレーゴ)」マネジャー兼ソムリエ Aperitif 1 「歌舞(かぶ)いたワインを求めて」市川翔三 Aperitif 2「 ワインの喜びをいつまでも」真藤舞衣子 Aperitif 3「 私を彩る愛しきワイン」馬場典子 現地取材 ロワールのテロワールを表すシャトー 守備範囲の広さを誇るチリワイン ?肉が食べたくなるワイン9選 ?ワインセラー&ワイングッズ トレンドWATCH! ?5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「和食ワイン」  杉村幸益氏/情野博之氏/寺田泰行氏/中野裕菓さん 第3回 ひぐち君×ソムリエ 瀧田昌孝氏旬で飲む 秋編 第2回 ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん 第49回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京都牛懐石 稲吉」 第5回 ワインショップ探訪!「 go-to wine shop&bar」(世田谷区経堂) 第2回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」 (広島) 横町 崇 Twinkle Line / WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2023年9月号
    1,870円 (税込)
    ◉狙いめ40本 やっぱりブルゴーニュが好き! ◉第2回 カウンターレストランの魅力「naoto.K」 ◉第41回 ロングパートナー ミリオン商事 本間俊哉氏 X ボデガ・ベロンドラーデ(スペイン/ルエダ) ◉第19回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」オーナー・ソムリエ 坂田真一郎氏 ◉第14回 ソムリエ ON&OFF  パレスホテル東京 オールデイダイニング「グランド キッチン」専属ソムリエ 山田琢馬氏 ◉新連載ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん Apéritif 1「 生涯かけても終わらない旅」宮原浩暢(LE VELVETS) Apéritif 2「 旅の数だけワイン飲んでます」Licaxxx Apéritif 3「 歩き続けること、それが人生」田村陽至 ◉現地取材  CHAMP' by COOP(シャンパーニュ)  シャブリ TOP51  New Zealand 自然と共生するワイン造り ◉夏に飲みたい ワイン紀行プロセッコ(イタリア)/アブルッツォ(イタリア)/ヴィーニョ・ヴェルデ(ポルトガル) ◉進化を遂げるノースウエスト(オレゴン、ワシントン)・ワイン ◉私たちがオーガニックワインを選ぶ理由(わけ) ◉新連載とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島)横町 崇 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」  柴田郁也氏/情野博之氏/森上久生氏/若原美紀さん ◉第2回 ひぐち君×ソムリエ 若菜愁平氏旬で飲む 夏編 ◉第48回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 椿」 ◉第4回 ワインショップ探訪! 「THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE」 ◉WK Library ◉ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2023年7月号
    1,870円 (税込)
    ◉特集 夏 今飲みたい! 特選スパークリング39本! ◉新連載 カウンターレストランの魅力「Jfree(ジェフリー)」 ◉第40回ロングパートナー 布袋ワインズ 川上康二氏 X シャトー・モンテレーナ(カリフォルニア) ◉第18回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「帝国ホテル 東京」レストラン部 支配人 ソムリエ 伊藤靖彦氏 ◉第13回 ソムリエ ON&OFF 「マンダリン オリエンタル 東京」ソムリエ 山本麻衣花さん Apéritif 1「 ノンアルワインで日常を優雅な時間に」藤原美智子 Apéritif 2「 造り手の『好き』が伝わるナチュラルワインが好き!」石井しおり Apéritif 3「 ワインの瓶からでた話」ワインあけび ◉初夏に乾杯 さわやかシャンパーニュセレクション ◉カバの魅力再発見! ◉新連載 ひぐち君×ソムリエ旬で飲む 初夏編 ◉今、ホットな島ワイン ◉ワインのように楽しみたい日本の酒 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「ソーヴィニヨン・ブラン」  五鬼上泰樹氏/情野博之氏/富滿勇希氏/中島一希 第47回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京 味和」 最終回 Mr.メルロのワイン道 味村興成氏 第3回 ワインショップ探訪!「 THE WINE STORE DEAN & DELUCA」 WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2023年5月号
    1,870円 (税込)
    なんでもよいからワインを飲めば良いというのではなく、最も良いワインに出会いたい。そんな出会いを数多く提供してくれるのがこの「ワイン王国」です。ワインは栓を開けてみなければ、その香りも味も知ることができない商品。だからこそ、ワイン王国では様々なワインを生み出す人々と、その土地の自然、選ばれたブドウとその歴史の織りなすドラマをも紹介します。「食べる」歓びを、いっそう大きなものにしてくれる「ワイン」の専門誌「ワイン王国」を是非。
  • ワイン王国 2023年3月号
    1,870円 (税込)
    ◉特集 ボルドー最前線 絶対飲みたい41本 ◉ハレの日に訪れたいレストラン  「レストラン プルニエ」東京會舘 ◉第38回ロングパートナー  大榮産業 金戸摩利さん(酒類部課長)X ジャン・ヴェッセル(シャンパーニュ) ◉第16回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  「マンダリン オリエンタル 東京」 ソムリエ 加茂文彦氏 ◉第11回 ソムリエ ON&OFF 若菜愁平(「エスキス」シェフソムリエ)氏 Aperitif 1「ブルックリンでファンキー」蓮沼執太 Aperitif 2「見えない人たちともワインで乾杯」 島村菜津 Aperitif 3「SNSからリアルへ #自然派ワイン でつながった」内藤裕子 ◉美酒と美食に出合う旅 東北ワインツーリズム ◉多様なる産地ピエモンテ 今年はどんなワインがトレンドに!? 「ネクストブレイクワイン 2023」 ○おうちでご褒美ワイン ○リオハのトレンド最新情報 ○進化するノンアルコール ペアリング ◉寿司とワインで大人の楽しみ ◉新連載 ワインショップ探訪  拡大版 広尾 ワインショップの聖地 ◉第4回 クミコの ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「イタリアの赤ワイン」  情野博之氏/寺田泰行氏/成澤亨太氏/松本時宙氏 ◉第45回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「八清」 ◉第4回 Mr.メルロのワイン道 味村興成氏 WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2023年1月号
    1,870円 (税込)
    ◉ルイナール  熟成が生み出すシャルドネの芸術 ◉特集 イタリアワイングランプリ  2022年ヒットワイン/2023年ブレイクワイン予測 ◉ハレの日に訪れたいレストラン  「TENJIN(テンジン)」ROKU KYOTO(ロク キョウト),LXR Hotels & Resorts ◉第37回ロングパートナー  播磨屋 川西和世さん(代表取締役社長)X レアル・コンパーニャ・ヴェーリャ(ポルトガル) ◉第15回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  第3回全日本最優秀ソムリエ 阿部 誠氏 [ 後編] ◉第10回 ソムリエ ON&OFF 「築地ボン・マルシェ」店長兼ソムリエ 高山和也氏 Apéritif 1「 ワインにいざなわれ まだ見ぬ世界を広げたい」原 史奈 Apéritif 2「 故郷・北海道のワインを飲む悦び」 水野悠希 Apéritif 3「 シャンパーニュ熱が再燃! もう、好きが止まらない」高橋雅子 ◉歓びのイタリアワイン ◉世界のワイン産地から  フランス:シャンパーニュ、コート・デュ・ローヌ、ブルゴーニュ、ボルドー  スペイン、アメリカ・カリフォルニア ◉第3回 クミコの ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん ◉最終回 品種のいろは 樋口真一郎氏(髭男爵)と学ぶ「シャルドネ」 ◉ペアリングマイスター® 森上久生氏が教える料理とワインのマッチング「 おせち料理」 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「年末年始大活躍ワイン」 ◉第44回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「花見小路やげんぼり」 ◉第3回 Mr.メルロのワイン道 味村興成氏 WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2022年11月号
    1,650円 (税込)
    Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY 芸術家が描くシャンパーニュ 特集 コスパ最強 嬉しいブルゴーニュ ハレの日に訪れたいレストラン 「The Jade Room + Garden Terrace」(東京エディション虎ノ門) 第36回ロングパートナー  ジェロボーム(カール・ロビンソン氏(CEO)  ファミーユ・ヒューゲル(フランス・アルザス)  ファミーユ・ペラン/シャトー・ド・ボーカステル(フランス・南ローヌ) 第14回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  第3回全日本最優秀ソムリエ 阿部 誠氏 [前編] 第9回 ソムリエ ON&OFF 「フィリップ・ミル 東京」シェフソムリエ 椨 賢太郎氏 Aperitif 1「 ワイン、それは人生の歓び」大塚寧々 Aperitif 2「 ワインは土と労働の物語。」京藤好男 Aperitif 3「 ワインに宿るストーリーを求めて」阿部容子 日本ワイン現地取材  持続可能なワイン造り未来へ紡ぐ日本ワイン ○気軽に楽しむ プロセッコDOC ○プロ御用達! 注目ワインセラー&ワイン用品 ○初めてのアマローネ イタリア・ヴェネトの名宝 ○ワールドクラスのワイン生産地 ヴィーニョ・ヴェルデ ○第2回 クミコの ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん ○第5回 品種のいろは 樋口真一郎氏(髭男爵)と学ぶ「甲州」 ペアリングマイスター® 森上久生氏が教える  料理とワインのマッチング第5「回 豚肉料理」 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「秋のほっこりシャルドネ」  情野博之氏/高山和也氏/波多野香織さん/山田琢馬氏 第43回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「水輝」( ザ・リッツ・カールトン京都) 第2回 Mr.メルロのワイン道 味村興成 WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2022年9月号
    1,650円 (税込)
    ◉特集 真夏のシャンパーニュ ! シャキッと極辛口ノン・ドザージュと 氷を入れて楽しみたいシャンパーニュ ◉第35回 ロングパートナー フィラディス 石田大八朗氏(代表取締役社長) シャルトーニュ・タイエ(シャンパーニュ) ◉第13回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「銀座レカン」飲料統括マネジャー シェフソムリエ 近藤佑哉氏 ◉第8回 ソムリエ ON&OFF 西村圭太郎氏(パレスホテル東京 日本料理「和田倉」ソムリエ) ◉ハレの日に訪れたいレストラン 「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」 ◉新連載 クミコの ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん Mr.メルロのワイン道 味村興成氏 Aperitif 1「 “恵まれなかった年”をはねのける素晴らしきワイン」伊原剛志氏 Aperitif 2「 “ワインを音楽で表現する”という新たな挑戦」 松波匠太郎氏 Aperitif 3「 ワイン好きにこそ体験してほしい“オー・ド・ヴィ”」江口宏志氏 ◉第3回 今日はノンアルで乾杯!『 オピア』 ◉ワイン王国セレクション 夏に楽しむワイン&ビール ◉現地取材 シャブリ2020年、シャブリ・プルミエ・クリュ 2019年 上位42本を選ぶ AOCボルドー、ボルドー・シュペリュール 2021年ヴィンテージ速報 ◉溢れるエネルギー オーガニックワインに開眼! 130 第4回品種のいろは 樋口真一郎氏(髭男爵)と学ぶ「 ピノ・ノワール」 ◉ペアリングマイスター® 森上久生氏が教える料理とワインのマッチング 第4回「 エスニック」 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「夏に飲みたいスパークリングワイン」 石井弘一郎氏/情野博之氏/瀧田昌孝氏/松本有佑子さん ◉第42回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「魚料理あぎやお」 ◉ワイン王国お勧めショップ ◉WK Library
  • ワイン王国 2022年7月号
    1,650円 (税込)
    ◉GERMANY’S BEST 50  ベスト・オブ・ドイツワイン ◉特集 日本のワインとチーズの素敵な関係 ◉第34回ロングパートナー  アグリ髙木基和氏(企画室室長 兼 大阪支店長)×テッレ・チェヴィコ イタリア エミリア・ロマーニャ州 ◉第12回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」店長兼ソムリエ 本多康志氏 ◉第7回 ソムリエ ON&OFF 高丸智天氏(「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」シェフソムリエ) ◉ハレの日に訪れたいレストラン「élan(エラン)」 Aperitif 1「 初めて恋したのはスイートなワイン」渡辺美優紀 Aperitif 2「 チョコレートとワイン」 小椋三嘉 Aperitif 3「 オレンジもいいけど地酒もね。」口尾麻美 ◉現地オンライン取材 大自然がはぐくむ ニュージーランドワイン ◉西ギリシャワインに注目! ◉スパークリングワインで世界を巡る ◉冷やして美味し~い 初夏のチリワイン ◉クール・ワインで夏を乗り切る! ◉ペアリングマイスター® 森上久生氏が教える 料理とワインのマッチング第3「回 ピッツァ」 ◉第3回 品種のいろは 樋口真一郎氏(髭男爵)と学ぶ「ソーヴィニヨン・ブラン」 ◉最終回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ◉最終回 世界で活躍する 日本のエノログたち 川邉久之氏 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「アロマティック品種のワイン」  五鬼上泰樹氏/情野博之氏/山本麻衣花さん/横田哲也氏 ◉第41回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「斗米庵(とべいあん)」 ワイン王国お勧めショップ WK Library
  • ワイン王国 2022年5月号
    1,650円 (税込)
    ◉ 特集 ハレの日に行きたいレストラン 拡大版 ワイン&料理 ベストペアリング33 ◉ 第33回ロングパートナー 豊通食料 小永井健吾氏(加工食品部ワイングループリーダー) メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ドメーヌ・ド・ベレーヌ(フランス・ボルドー) ◉ 第11回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「イスルン」シェフソムリエ 菊池貴行氏 ◉ 第6回 ソムリエ ON&OFF 「オルトレヴィーノ」オーナー・シェフ 古澤一記氏 Aperitif 1「 ワインが教えてくれた『分かち合う喜び』」内藤裕子 Aperitif 2「 旅の出会いと思い出の傍らにはいつもワイン」鈴木壮麻 Aperitif 3「 今を必死に生きるため、仕事もワインも大切に」仲山今日子 ◉ 百彩繚乱!ロゼワインの愉しみ ◉ ワインとアシェット・デセールの甘美なマリアージュ ◉ 持ち運びに便利な モバイルワインでピクニック! ◉ ワインセラー&ワイングッズ 活用事例、拝見! ◉ ペアリングマイスター®森上久生氏が教える 料理とワインのマッチング第2回 「春サラダ」 ◉ 第2回 品種のいろは 樋口真一郎氏(髭男爵)と学ぶ「 サンジョヴェーゼ」 ◉ 生産者インタビュー 花開くトスカーナ ◉ 第24回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ◉ 第5回 世界で活躍する 日本のエノログたち 越後屋美和さん ◉ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ロゼワイン」 大葭原風子/情野博之/高山和也/若原美紀 ◉ ワイン王国お勧めショップ ◉ WK Library
  • ワイン王国 2022年3月号
    1,650円 (税込)
    ◉ボルドーの深遠なる世界 ファースト、セカンド飲み比べ ◉品種のいろは ソムリエと樋口真一 氏(髭男爵)と学ぶ 第1回 カべルネ・ソーヴィニヨン ◉もう迷わない!  料理とワインのマッチング第1回「鍋」 ◉第32回ロングパートナー JSRトレーディング 渡辺ゆみさん(ワイン部部長)X ミラード・ファミリー(フランス・ボルドー ) ◉第10回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「The Okura Tokyo」チーフソムリエ 渡 明央氏 ◉第5回ソムリエ ON&OFF 矢野航氏(「トラットリア ダ ケンゾー」ソムリエ) ◉ハレの日に訪れたいレストラン「レ セゾン」 帝国ホテル 東京  Aperitif 1「 恋した時に みたいワインは……」ガンバレルーヤよしこ Aperitif 2「 結婚式のあいさつでワイン救出  事件 」荘口彰久 Aperitif 3「 世界を広げたワインスクール」桑原雅人 トット  オーガニックワイン探索の旅 ファンが増えてます  南アフリカワイン 5つのキーワードで学ぶ 多様性のオーストラリア 第23回 帰ってきた  イサオとクミコのあっ ビナメント 第4回 世界で活躍する 日本のエノログたち 渡辺直樹氏 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「カベルネ・ソーヴィニヨン」 情野博之/高丸智天/波多野香織/山田琢馬 第40回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園うえもり」 WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2022年1月号
    1,650円 (税込)
    ◉X JAPAN YOSHIKI  『Y by YOSHIKI』 カリフォルニアとロック 芸術家のエネルギーが生むワイン ◉特集 イタリアの冬が来た!  バローロ、アマローネ  モダンとクラシックの競演 ◉特別編 ハレの日に訪れたいレストラン  特別編 「ル シエル」「 ル・グラン・リス」「 奥入瀬渓流ホテル」   ◉第31回 ロングパートナー  アルカン 渡辺陽介氏(ワイン営業部シニアマネジャー)かける X カンパニー・メドケーヌ(フランス・ボルドー) ◉第9回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  パレスホテル東京シェフソムリエ 佐藤隆正氏   Aperitif 1「 ワインから人生を学ぶ」EXILE SHOKICHI Aperitif 2「 ワイン動画をつまみに後輩とワイン三昧」濱家隆一 Aperitif 3「 日本ワインの素晴らしさを美しい映像と物語で伝えたい」平山浩行   現地取材 ◉2021年ヴィンテージ最新情報  洗練の到達点 プレステージ・シャンパーニュ ◉手に取りやすい気軽さが魅力  AOCボルドー & AOCボルドー・シュペリュール   飲める人も、飲めない人も!ノンアル・低アルワインの選び方 贅沢なハーフボトルコレクション 今こそ知りたい 鮨とワインの相性 驚きのアッビナメント発見! 鯨とワインであそぶ 第22回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 最終回 日本のチーズがすごい!「青カビ」 第3回 世界で活躍する 日本のエノログたち 寺口信生氏   ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「年末年始に飲みたいワイン」  情野博之/瀧田昌孝/西田 望/若菜愁平   第39回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「津田楼」   ワイン王国お勧めショップ WK Library
  • ワイン王国 2021年11月号
    1,650円 (税込)
    ◉特集 新時代のブルゴーニュ  進化を続ける人気生産者 & 復興を遂げるアリゴテ ◉第30回ロングパートナー  テラヴェール 片岡靖史(代表取締役)x ドラピエ(シャンパーニュ) ◉第8回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  ペアリングマイスター 森上久生氏 ◉第3回 ソムリエ ON&OFF  寺田泰行氏(「水新はなれ 紅(ホン)」ソムリエ) ◉ハレの日に訪れたいレストラン  「プレーガ トウキョウ」 ◉築地テイクアウトでおうちワイン Aperitif 1「ワイン1杯の幸せ」高橋ひとみ Aperitif 2「思い出を共有できる、それがワイン」増田誉志 Aperitif 3「ピアノとワイン、熟成すると世界観が広がる」高木 裕 ◉現地取材 2021 年のブルゴーニュ最新情報 ◉日本ワイン新たな挑戦  ●[現地取材]日本ワインを体験する  ●GI(地理的表示)の真価  ●試飲企画 多彩な魅力発見 今すぐ飲もう! 日本のワイン14 本 ワインの保管と保存の活用術 ニューワールド産地の要 ナパ・ヴァレー 革新し続けるチリワイン 第2回 世界で活躍する 日本のエノログたち 藤野勝久氏 第21回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第5回 日本のチーズがすごい!「ハード・セミハード」 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ピノ・ノワール」 池田大輝/神田岳志/情野博之/高山和也 第38回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「ふく吉」 ワイン王国お勧めショップ WK Library
  • ワイン王国 2021年9月号
    1,650円 (税込)
    ◉特集 毎日飲みたい  夏のおうちシャンパーニュ ◉新連載 世界で活躍する  日本のエノログたち 松本信彦氏 ◉第29回 ロングパートナー  三菱食品 宍戸博明氏(ディストリビューター本部本部長)× セグラヴューダス(スペイン) ◉第7回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「ロオジエ」シェフソムリエ 中本聡文 ◉第2回 ソムリエ ON&OFF  瀧田昌孝(「パルスホテル 東京」 ソムリエ)氏 ◉ハレの日に訪れたいレストラン  「ナベノ - イズム」 Aperitif 1「 ワインセレクトは可愛いソムリエにお任せ」杉崎美香 Aperitif 2「 ワインと料理のセッションを楽しむ」明希 Aperitif 3「 幻のテーブルワイン」車 浮代 ◉プロも絶賛! おうち飲みワイングッズ ◉世界のスパークリング 神スパ 第2弾 夏編! ◉ワインのように楽しむビール 第2弾 タイプ別の料理ペアリング ◉ちょっとマニアックなスペインワインでおうちバル、本日開店! ◉この夏は、プライベートバーベキューでワインを堪能! ◉現地リポートシャブリ2018 年、2019 年を徹底試飲、注目ドメーヌを訪問 ◉第20回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ◉第4回 日本のチーズがすごい!「ウオッシュ」 ◉5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「夏のアウトドアワイン」  石井弘一郎/五鬼上泰樹/情野博之/福田遼矢 ◉第37回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「割烹 さか本」 ワイン王国お勧めショップ WK Library
  • ワイン王国 2021年7月号
    1,650円 (税込)
    ●日本ワイン  ブラインド・テイスティングで選んだ本当に美味しい63本 ●新連載 ソムリエ ON&OFF 第1回 田邊公一氏 ●ロングパートナー  都光 戸塚尚孝氏代(代表取締役社長)X ガルデ(シャンパーニュ) ●第6回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「マクシヴァン」オーナー・ソムリエ 佐藤陽一氏 ●ハレの日に訪れたいレストラン「ラルジャン」 Aperitif 1「 仕事終わりのワインブレイク」望月理恵 Aperitif 2「 スペインのバルが私のワインスクール」丸山久美 Aperitif 3「 ナパ・ヴァレーに魅せられて」永井松美 ●土地とワインが奏でる癒やしの旅へ「 星野リゾート」のワインツーリズム ●Cool & Good Taste! 缶&箱ワイン ●すがすがしいアロマと美しい酸 初夏にお勧め シャブリ・ワイン ●なぜサステイナブルが重要か ●ソムリエが指南! サステイナブル ワインを楽しもう 第19回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第3回 日本のチーズがすごい!「シェーヴル」 第3回 日本ワインのツーリズムを楽しもう!青森 奥入瀬渓流&弘前編 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「和食に合う白ワイン」  情野博之/藤島 聡/山田琢馬/横田哲也 第36回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園新橋 中谷」 Twinkle Line ワイン王国お勧めショップ WK Library
  • ワイン王国 2021年5月号
    1,650円 (税込)
    ●特集 夢のコラボが実現! イタリアワイン最強ガイド『ガンベロ・ロッソ』 トレ・ビッキエーリ大公開! ●現地オンライン取材 不屈のカリフォルニア 未来へのアプローチ ●試飲企画 進化し続けるカリフォルニア・ワインの魅力 ●第27回ロングパートナー パシフィック洋行 鈴木絵里子さん(ワイン事業部ブランドマネジャー)X イナマ(イタリア・ヴェネト) ●第5回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」ソムリエ 若原美紀さん ●第2回 日本のチーズがすごい!「白カビチーズ」 ●ハレの日に訪れたいレストラン 「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」 Aperitif 1「 時を経て奏でられる“響き”」高関 健 Aperitif 2「 こだわりのグラスで楽しむワインライフ」伊藤 明 Aperitif 3「 キャンプでサウナチュール! サウナーの視野を広げたい」秋山大輔 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ロゼワイン」 大葭原風子/河内 彪/情野博之/森上久生 ●牛肉とワインの魅惑的マリアージュ ●ロゼワインはこうして楽しむ! ●ワインの保管を手助けするワインセラー ●特別編 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 『キアンティ』『キアンティ・クラッシコ』 和食との新たなマリアージュ ●第35回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「じき宮ざわ」 ●最終回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子 ●WK Library ●Twinkle Line ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2021年3月号
    1,650円 (税込)
    ●特集  ボルドー  憧れのシャトー徹底解剖 ●現地オンライン取材  飛躍するトスカーナ  注目高まる「コート・シャロネーズ」 ●新連載 日本のチーズ ●第26回ロングパートナー  ファインズ 吉川由紀子さん(代表取締役社長)  メゾン・エ・ドメーヌ・アンリオ(フランス) ●第2回 日本ワインのツーリズムを楽しもう!大阪編 ●第4回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「ESqUISSE」総支配人 若林英司氏 ●ハレの日に訪れたいレストラン「シェ・イノ」 Aperitif 1「 心をほぐす、ワインのやさしい味が好き」さとう珠緒 Aperitif 2「 シャトー・パルメ」福島敦子 Aperitif 3「 ワインの美味しさを教えてくれた人たち」和田明日香 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「シャルドネ」 情野博之/瀧田昌孝/椨(たぶ)賢太郎/李 哲三 ●Love TOSCANA! トスカーナ料理とワインで乾杯 ●南アフリカワインの"今"を利く ●Every Day こなべとワイン ●第18回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ●第34回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「水源亭」 ●第5回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子 ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2021年1月号
    1,650円 (税込)
    ●特集 いつか行きたいシャンパーニュへの旅 ●現地取材  魅惑のシャンパーニュ  手軽で美味しいボルドー・ワイン ●新連載 日本ワインのツーリズムを楽しもう! 山形編/山梨編 ●第25回ロングパートナー 徳岡 徳岡豊裕氏(代表)×ジャン・リュック・テュヌヴァン(ボルドー) ●第3回素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「ホテルニューオータニ」エグゼクティブシェフソムリエ 谷 宣英 ●ハレの日に訪れたいレストラン「 フォーシーズンズ東京大手町 est(エスト)」 Aperitif 1「グラスの中の“壮大な物語”」村上弘明 Aperitif 2「400年前のワインの味は?」後藤典子 Aperitif 3「美食の町でワインを楽しむ」辻口博啓 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始のおうち飲み決定版」 ●ブラインド・テイスティング5ツ星ワイン  おうち飲みワイン×お取り寄せグルメ決定版! 冬を彩る 年末年始の限定アイテム やっぱりピノが好き! 世界のピノ・ノワール 寿(ことほぎ)のおせちとワインで迎える新しい年 ノンアル&ローアルワインの美味しさ発見 冬の夜にじっくり味わう アマローネ もっと知りたい オレンジワイン 豆皿おつまみとマリアージュ チーズをつまみにワイン! 第17回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第33回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「よしむら 北山楼」 第4回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子(きょうこ) WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2020年11月号
    1,650円 (税込)
    ● 特集 銘醸が造る ちょっと贅沢な おうち飲みブルゴーニュ ● 現地取材 日本ワインをとことん楽しむ! ブルゴーニュ 銘醸ワインを訪ねて ● ワインと日本酒の素敵な関係 ワイン好きにぜひ飲んでいただきたい日本酒 ● 第24回ロングパートナー 日本酒類販 売芦川達也氏(執行役員 国際事業本部 本部長) ラベントス・イ・ブラン(スペイン) ● 第2回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「ビストロ・ミル・プランタン」店主 五味??美氏 ● ハレの日に訪れたいレストラン 「 日本料理 龍吟」 Aperitif 1「 試合後の祝杯ワインは格別!」武藤敬司 Aperitif 2「 ワインで縮まる“心の距離”」ピカ子 Aperitif 3「 ヨーロッパ3国 ワインとアートの晩餐会」柘(つげ)いつか ● 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ピノ・ノワール」 情野博之/高丸智天/船戸加代子/丸山俊輔 ● おうちごはんで楽しむ スーパーチリワイン ● これで完璧! 大切なワインの保管術 ● 秋は“濃旨(こいうま)〞が恋しい! ● 可能性に溢れたアメリカンスパークリングワイン ● 第16回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ● 第32回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「KIZAHASHI」 ● 第3回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子(きょうこ) ● Twinkle Line ● ワイン王国お勧めショップ ● WK Library
  • ワイン王国 2020年9月号
    1,650円 (税込)
    ●新連載 素晴らしきかな、ソムリエ人生! フランス料理「アピシウス」シェフソムリエ 情野博之氏 ●特集 夏はやっぱりスパークリング ●夏飲みスパークリング決定戦! 179本をブラインド・テイスティング!本当に美味しい57本 ●ワインのように楽しむビール ●もっと知りたい! シードル ●プロヴァンス・ロゼ 美しく輝くその魅力 ●ロゼの夏がやってきた! ●ハレの日に訪れたいレストラン フランス料理「エステール」 ●さぁ、レストランへ出かけよう あなたを待ってる夏のマリアージュ ●きっと出合える ひとめぼれワイン ワイン王国 ラベルグランプリ 結果発表 ●第23回ロングパートナー 飯田 ゼルバッハ(モーゼル)飯田豊彦氏(代表取締役社長) Aperitif 1「 旅の思い出はワインが彩る」宇賀なつみ Aperitif 2「 五感で味わう世界のワイン物語」菅野沙織 Aperitif 3「 海外3ツ星食べ歩きで知る ワインの味と食習慣」松井忠三 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」 櫻井一都/情野博之/寺田泰行/森上久生 ●ナツ本番! BBQワイン2020 はこれだ! ●食欲増進! 夏こそワイン&カレー 第15回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第31回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「和蔵義」 第2回 「いつか、ここでドメーヌを」保坂香子 WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2020年7月号
    1,650円 (税込)
    ●特集 日本ワイン  注目のグラン・クリュ ●きっと出合える ひとめぼれワイン!  ワイン王国 ラベルグランプリ ●おうちワインがさらに充実!  豪華!読者プレゼント ●第22回ロングパートナー  中川ワイン ダックホーン・ワイン・カンパニー(カリフォルニア)  中川一三氏(オーナー)、中川誠一郎氏(代表取締役) ●ハレの日に行きたいレストラン特別編  幸福をおうちに運ぶ 一流店のテイクアウト&デリバリー Aperitif 1「 元気の源は、美味しいワイン」渡辺いっけい Aperitif 2「 がんばった自分に寄りそってくれる“友だち”」黛 英里佳(まゆずみえりか) Aperitif 3「 五感を使って味わい 自分の言葉で表現しよう」前刀禎明(さきとうよしあき) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「日本ワイン」  五鬼上泰樹/情野博之/高山和也/若原美紀 ●世界で一番売れている  スパークリングワイン  プロセッコ 産地別に楽しむ 夏のソーヴィニヨン・ブラン 今夜もぱっかーん!と缶詰&ワインで一献 第14回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第30回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「悠々」 新連載 「いつか、ここでドメーヌを」 保坂香子(ほさかきょうこ) Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2020年5月号
    1,650円 (税込)
    特集 いま買いやすい ボルドー格付けワイン 特選33本 現地取材 世界がたたえるトスカーナワイン 第21回ロングパートナー オルカ・インターナショナル ジェフ・レンショウ氏(代表取締役)× ウッドワード・キャニオン(アメリカ合衆国) ハレの日に行きたいレストラン 「 アサヒナガストローム」 Aperitif 1「 大人になってから目覚めた、遅咲きのワイン愛」菊地成孔 Aperitif 2「 “グラス片手に執筆”が私のスタイル」金原ひとみ Aperitif 3「 人生の節目に、いつもワインがある」堀内進之介 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ロゼワイン」 大葭原風子(おおよしはらふうこ)/河内 彪(かわうちかける)/情野博之/西田 望 ロゼ☆メンズのキラキラ法則 Part2 お酒が飲めても、飲めなくてもワインを楽しむ!! 広がるノン・アル、低アルワイン 冷ワイン!ひんや~りが美味しいワイン、カクテル風が楽しいワイン! プロに聞くワインセラー選びの極意 スペイン DO ウティエル・レケーナ 和食との相性で知る滋味深いボバルの魅力 第13回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第29回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「天ぷら 八坂 圓堂」 最終回 「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2020年3月号
    1,650円 (税込)
    ● 新時代のスタンダード 特集 サステイナブル ワイン ● 現地取材 ハイ・パフォーマンスなボルドー・ワイン AOCボルドー、AOCボルドー・シュペリュール ● 第20回ロングパートナー nakato X「オリヴィエ・メールラン(ブルゴーニュ) 布施 真氏(ワイン事業部スーパーバイザー) ● 仲間と行くならこのお店「 築地ボン・マルシェ」 ● Aperitif 1「 ワインには、ストーリーがある」ダイアモンド ユカイ ● Aperitif 2「 〝飲みごろ〟を迎えた日本のラグビー」廣瀬俊郎 ● Aperitif 3「 The Long and WINE DINING Road」藤野幸子 ● 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「カベルネ・ソーヴィニヨン」 宇佐美晋也/情野博之/瀧田昌孝/藤本 智 ● プロが勧めるワインライフを楽しむグッズと新製品 ● 「割烹 小田島」直伝 和食と楽しむワイン塾 ● ディジェスティフが奏でる贅沢な時間 ● 第12回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ● 第28回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京甲屋」 ● 第5回 「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三 ● FACES ● Twinkle Line ● WK Library ● ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2020年1月号
    1,650円 (税込)
    ●特集  絶対はずせないバローロ バイブル ●現地取材 ・シャンパーニュ 造り手の肖像 ・名声高まるエレガント・ブルネッロ ・北イタリア アルト・アディジェ  山のワインを訪ねる ・クレマン・ド・ブルゴーニュの魅力を探る ●第19回ロングパートナー明治屋 ジェ・ジェ・モルチェ(ボルドー)  倉谷良一氏(商品事業本部 副本部長 酒類事業部長) ●第9回 ハレの日に訪れたいレストラン「 リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」 ●Aperitif 1「 “成功者”を引き付ける ワインの魅力に触れてみたい」山口裕子 ●Aperitif 2「 ワインはマジック!」BAZZI ●Aperitif 3「 今宵もブルゴーニュを偏愛する」岡安 泉 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「年末年始に飲みたいワイン」  工藤順平/情野博之/田中雅洋/矢田部匡且 ●悠遠の時を経て今に伝わる「イタリアワイン」 ●年末年始は神スパで盛り上がる ●ちゃんこ鍋ワインdeごっつぁんです! ●第11回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ●第27回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京都 三条 やま平」 ●第4回 「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三 ●第44回 TOKYOワインバルクルージング「鍋が美味しい店」 ●FACES ●Twinkle Line ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2019年11月号
    1,650円 (税込)
    特集 ブルゴーニュ 日本で人気のザ・トップ20&ポスト・ブルゴーニュを発掘! 現地取材  飲んで美味しい、訪ねて楽しい!日本ワインを体験する  イタリア モンテルヴィーニ社とプロセッコの郷  シャブリ 評論家ミシェル・ベタンヌ氏 完全テイスティング  ボルドー メドック、世界の最先端を知る  オレゴン、ワシントン「2019年ハーベストツアーリポート」  イタリア 今、弾ける! プロセッコ 第8回 ハレの日に訪れたいレストラン  「レストラン リューズ」 第18回ロングパートナー  ファームストン デ・ボルトリ(オーストラリア)  石田博巳氏(代表取締役社長)、石田千秋さん(専務取締役) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング1000円台で見つけた「世界のシャルドネ」 Aperitif 1「 未知の風景を探して ワインの旅へ出たい」大貫勇輔 Aperitif 2「 ワインはいろいろな形で幸せを運んでくれる」舞の海秀平 Aperitif 3「 ワインは、大勢でも一人でも楽しめる大人のたしなみ」小野塚勇人 大橋健一MWと開くジョージアワインの扉 自然にも体にもやさしい オーガニック・ワイン 豊かな自然がはぐくむ個性オレゴン&ワシントン・ワイン ワイン保存機器の優れモノ! 第10回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第43回 TOKYOワインバルクルージング「和食が美味しい店」 第26回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「東山」 第3回 「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2019年9月号
    1,630円 (税込)
    特集 夏の本命!爽快シャンパーニュ フランス シャブリ最新現地リポート オーストリア ワインサミット2019リポート 第7回 ハレの日に訪れたいレストラン 志摩観光ホテル「ラ・メール ザ クラシック」 第17回ロングパートナー ワイン・イン・スタイル コンティニュアム(アメリカ) マイケル・クー(代表取締役)・ティム・モンダヴィ(当主) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」 Aperitif 1「 ワインへの先入観を覆したパリの光景」関口まなと Aperitif 2「 ワインと私をつないだ“ルネ・ラリックの縁”」雜古彰久 Aperitif 3「 人生を彩るワインと人の語らい」髙木真理子 もっと深く もっと楽しく ワインを極める!Wine School Guide ワイン持ち寄りでワンランクアップ! 夏のグルメバーベキュー “未知なる国へ” 中欧・東欧のワイン 暑い夏、氷&冷やしワインで乾杯! 第9回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 第25回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 華舞(はなまい)」 第2回 「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三 第42回 TOKYOワインバルクルージング「テラスが一押しのバル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2019年7月号
    1,630円 (税込)
    特集 110人が選ぶ168本 日本ワイン総選挙 現地取材 今、新しいボルドー白ワイン ローヌ・ヴァレーの最新リポート 第6回 ハレの日に行きたいお店「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」 第16回ロングパートナー サッポロビール マルケス・デ・リスカル(スペイン)森本真紀(ワイン事業部長) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「スパークリングワイン」 情野博之/竹林貞信/戸田健太郎/矢田部匡且 Apéritif 1「 気持ちを高めるワインは心のエネルギー」バービー(フォーリンラブ) Apéritif 2「 ギターとワインの共通項」村治奏一 Apéritif 3「 ワインを巡る忘れられないエピソード」磯村尚徳 築地から発信! プロセッコってこんなに楽しい! 男子力UP! 初夏の料理男子会 オリーヴオイルが今日の主役! 世界標準化するオーガニックワイン この夏、スパークリングはこう選ぶ 第8回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント(abbinamento) 第24回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「割烹いがらし」 新連載「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2019年5月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 新生ワイングルメの聖地 築地でワイン ●現地取材  トスカーナの源 テロワールに出合う  ニュージーランドワイン躍進の現在形  特別企画 NZソーヴィニヨン・ブランをブラインド・テイスティング ●第5回 ハレの日に行きたいお店「京都??兆嵐山本店」 ●第15回ロングパートナー  モトックス ドメーヌ・ポール・マス(フランス)  寺西太亮氏(代表取締役社長) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「ロゼワイン」 ●Aperitif 1「 ワインと花火を楽しむ至福の時」 道場 宏 ●Aperitif 2「 友との日々はイチゴ味のワイン」相原由美子 ●Aperitif 3「 母が教えてくれたマリアージュの楽しさ」加藤巴里 ●映える!ロゼ・スパで春の女子会 ●ワインのある生活が進化するワインセラーコレクション ●第7回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ●第23回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「汐鯛めし 高台寺だい黒」 ●最終回「マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム ●FACES ●Twinkle Line ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2019年3月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 ブラインド・テイスティングでワイン王国5ツ星認定  メドック格付けシャトー36本 ●第4回 ハレの日に行きたいレストラン  「レストラン ラフィナージュ」 ●緊急座談会 日欧EPA[経済連携協定]発効で関税撤廃  ワインはこう変わる! ●葉山式『平成ワイン史早わかり』 葉山考太郎 ●第14回ロングパートナー ●スマイル コノスル(チリ)菅 宣雄氏(取締役 常務執行役員) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「カベルネ・ソーヴィニヨン」 宇佐美晋也/情野博之/田中雅洋/西田 望 Aperitif 1 「バカラのデカンタのごとく 美しく、熟成した人生」 義和 ヤン ガイエ Aperitif 2「 ワインと私と冬のパリ」亀田ひとみ Aperitif 3「 愛するワインに捧げた版画」柄澤 齊 ●知られざるブルゴーニュ  グラン・オーセロワを発掘する ●世界のワイン造り発祥の地 ジョージア ●プレミアム・チリワインの底力 ●冬泡とおでん あったかさむ~のマリアージュ ●第6回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ●大人の時間 ディジェスティフを楽しもう ●最終回 沢樹舞と冨永純子のただいま!から20分でおうちワイン ●宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京料理 清和荘」 ●第5回「 マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム ●第41回 TOKYOワインバルクルージング「ピッツァが美味しいバル」 ●FACES ●Twinkle Line ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2019年1月号
    1,630円 (税込)
    特集 世界の1998年一挙試飲! 現地取材 贅の極み プレステージ・シャンパーニュ イタリアのピノ・ネロの聖地オルトレポ・パヴェーゼ 第13回ロングパートナー エノテカ ルイ・ロデレール(シャンパーニュ)廣瀬恭久氏(会長) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「20歳のあなたに贈るワイン」 近藤佑哉/情野博之/高野賢司/山本佳英 Apéritif 1「 自分好みを見つける楽しみがある」長谷川祐子 Apéritif 2「 ワインとの出合いを契機に国産キャビア事業を開始」金子智樹 Apéritif 3「 ワインを楽しむほど新たな交友関係も広がる」武井 勇 第3回 ハレの日に行きたいレストラン 「ヤマハリゾート 葛城 ホテル 北の丸」  特別編  「Wakiya 一笑美茶樓(いちえみちゃろう)」  「テストキッチン エイチ」  「レストラン ラリューム」 第5回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント[abbinamento] 「イタリアワイン六千年」スタート! 鍋とワイン 至極の世界 第5回 沢樹舞と冨永純子のただいま!から20分でおうちワイン 第21回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「観山」 第4回「 マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2018年11月号
    1,630円 (税込)
    特集 最前線!飛びっ切りのブルゴーニュ32本 現地取材 テロワールが造る日本ワインの個性 チリとアルゼンチン最新レポート 多彩な魅力のヴィーニョ・ヴェルデ ガルダ湖畔の白ワイン「 ルガーナ」 第12回ロングパートナー ヴィレッジ・セラーズ×ルーウィン・エステート(オーストラリア) リチャード・B・コーエン氏(代表取締役)、中村芳子さん(専務取締役) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「日本ワイン」 久慈竜太郎/五味丈美/情野博之/森上久生 Aperitif 1「 映画出演を機にワインに夢中に」渡辺 大 Aperitif 2「 ワインが繋いでくれた縁」出合正幸 Aperitif 3「 フランスの光を、赤ワインの赤を描きたい」平野 傑 第2回 ハレの日に行きたいレストラン「コートドール」 第4回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント 独自の気候風土がはぐくむ「 オレゴン&ワシントンワイン」 ワイン業態開業に必要なモノ・サービス 最高の組み合わせ!オーストラリアワイン×焼肉 第4回 沢樹舞と冨永純子のただいま!から20分でおうちワイン 第40回 TOKYOワインバルクルージング「 ニューオープンのホテルのラウンジ&バー」 第3回 「マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム 第20回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「即今 藤本」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2018年9月号
    1,630円 (税込)
    特集 ここから始める ベーシック・シャンパーニュ 現地取材 カバで今、何が起こっているか 新時代のフランチャコルタ スペインが最も愛する白ワインの聖地 ルエダ 第11回ロングパートナー フードライナー   カ・デル・ボスコ(イタリア) 大田 宥氏(代表取締役社長) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「コンビニ・ワイン」 櫻井一都/情野博之/千葉和外/矢田部 匡且 Aperitif 1「 ワインを通じて祖国フランスを知りたい」フローラン・ダバディ Aperitif 2「 家族で縁が深い“シャンパーニュとの素敵な関係”」石井リーサ明理 Aperitif 3「 歴史を味わう楽しみがある」鈴木伸典 Aperitif 4「 最後のワインは、誕生年のシュヴァル・ブランを」弘兼憲史 新連載ハレの日に行きたいレストラン「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」 第3回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント abbinamento いい男にはロゼ! 真夏のロゼ愛男子会 南米の白&スパークリングワインとベトナム料理は相性抜群! イタリアンスパークリングで盛り上がる! 第3回 沢樹舞と冨永純子のただいま!から20分でおうちワイン 第19回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「南禅寺参道菊水」 第2回 「マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム 第38回 TOKYOワインバルクルージング「 盛り合わせがスゴい!バル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ 付録 小冊子「DOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・プロセッコ・スペリオーレ」
  • ワイン王国 2018年7月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 すごい!イタリア 全73DOCG103本 ●現地取材  お値打ちボルドーを探す旅  ボルドー・プリムール リポート  シャトー・パヴィ20周年  夏に飲みたい! 涼やかなロワール・ワイン  グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ リポート ●第10回ロングパートナー三国ワイン  ロジャーグラート(スペイン)  須佐敏郎氏(三国ワイン代表取締役社長兼CEO) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台で見つけた「初夏のソーヴィニヨン・ブラン」  重田由比/情野博之/藤本 智/渡邉真理子 Apéritif 1「 カリスマ醸造家と共鳴した“一期一会”のものづくり」舘鼻則孝 Apéritif 2「 新しい出会いに“食”で恩返し」宮前真樹 Apéritif 3「 ワインは素敵な人生のパートナー」藤澤龍一 Apéritif 4「 ワインが紡ぎ出す空気感」石川芳美 ●第53回 旬感レストランへの招待「レストラン カビ」 ●第2回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ●ニュージーランド~大地がはぐくむ、さわやかさと芳醇さ~ ●おうちで! アロマティック女子会 ●エスニック料理と! ヴィーニョ・ヴェルデのさわやかマッチ ●第2回 沢樹舞と冨永純子のただいま!から20分でおうちワイン ●第18回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「日本料理 藤井」 ●「マボロシヴィンヤード」私市友宏(きさいちともひろ)のビオ・イズム ●第38回 TOKYOワインバルクルージング「 野菜が美味しいバル」 ●FACES ●Twinkle Line ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2018年5月号
    1,630円 (税込)
    ●第9回ロングパートナー アサヒビール シャトー・キルヴァン(ボルドー)原田創一郎氏(アサヒビール マーケティング第四部 次長) Apéritif 1「 ワインは、人と心の架け橋」大工原正伸 Apéritif 2「 優れたmade in Japan を掘り起こしていきたい」王 理恵 Apéritif 3「 途上国で美味しいワインを見つける楽しみ」尊田京子 ●第52回 旬感レストランへの招待「ode(オード) ●特集 世界のアイコンワイン50本 ●現地取材  トスカーナワイン 気鋭の造り手たち  キアンティ・クラッシコの今 個性の時代へ ●新連載 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント ●新時代のスペインワイン ●ワインセラーのある毎日 ●春の特別版 プロに聞く! おうちワインのツボ「お寿司」 ●新連載 沢樹舞と冨永純子のただいま! から20分でおうちワイン ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ロゼワイン」  情野博之/林洋介/永瀬喜洋/若原美紀 ●第17回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 いわさ起」 ●第37回 TOKYOワインバルクルージング「 スペシャリテが魚料理のバル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2018年3月号
    1,630円 (税込)
    特集 不滅のグラン・ヴァン ボルドー格付けシャトー61 現地取材  蘇るカリフォルニア ワイン、ワインツーリズムの楽しみ  フランスワイン紀行 「ポール・ジャブレ・エネ」「シャトー・ラ・ラギューヌ」「 シャトー・コルトン・C」  コート・ヴェルメイユをワインでたどる  ロワールの知られざるアペラシオン「ルイィ」を訪ねて  ダイナミックに進化する グラーヴ 第8回ロングパートナー ヴァン・シュール・ヴァン ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ(ヴォーヌ・ロマネ) 大畑澄子さん(ヴァンシュール ヴァン ゼネラルマネジャー) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「世界のシャルドネ」 宇佐美晋也/情野博之/竹林貞信/矢田部匡且 Aperitif 1「 ワインも茶の湯も おもてなしの心から」北見宗幸 Aperitif 2「 人生を豊かにする 素敵なワインの思い出」八巻多鶴子 Aperitif 3「 日本で気付いたフランスワインの深い魅力」フレデリク・ジェダ Aperitif 4「 プロセッコが運んできた 楽しく美味しい出合い」木村純子 第51回 旬感レストランへの招待「クリマ ディ トスカーナ」 ロゼ★メンズのキラキラ法則 犬ラベル大集合! 新しい出合い「ワインスクールへ行こう!」 最終回 プロに聞く! おうちワインのツボ「魚」 最終回 I♥Meat やっぱり肉が好き!【 鴨】 第15回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「宮川町 㐂久屋(きくや)」 最終回 九州でワインを造るということ 安心院(あじむ)葡萄酒工房 古屋浩二 第36回 TOKYOワインバルクルージング「 肉が美味しいバル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2018年1月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 宮嶋勲が選ぶイタリア 赤の決定版70本 ●現地取材 絢爛なる美酒 ロゼ・シャンパーニュ プロセッコDOCの魅力を探る トレンティーノ=アルト・アディジェ ドロミーティの宝石 美しい丘陵と海風の贈り物 コート・ド・ボルドー ●第7回ロングパー トナーモンテ物産 フォンタナフレッダ(イタリア)寺永好孝氏(モンテ物産代表取締役社長) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始に乾杯したいワイン」 Aperitif 1「 『シャトー・ラトゥール1901年』歳月を超えた感動」川合俊一 Aperitif 2「 シャンパーニュと家庭料理とのマリアージュ」松田美智子 Aperitif 3「 ポートワインの贅沢な思い出」中島久枝 Aperitif 4「 パッションを分け与えるワインとアート」山下亮太 ●第50回 旬感レストランへの招待「ENEKO TOKYO(エネコトーキョー) ●歴史を刻む イタリアワイン三千年 ●チリのテロワールの読み解き方 ●『生チーズのチーザ』とワインで至福のマリアージュ体験 ●第5回 I♥Meat やっぱり肉が好き!【ラム肉】 ●第3回 プロに聞く! おうちワインのツボ「ピザ」 ●第15回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 迦陵(かりょう)」 ●第5回 九州でワインを造るということ 安心院(あじむ)葡萄酒工房 古屋浩二 ●第35回 TOKYOワインバルクルージング「 揚げ物バル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2017年11月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 あなたの知らないブルゴーニュ57本 ●現地取材 ・明日に翔ける 日本ワイン  日本ワインコンクール15周年記念 パネルディスカッション  エーデルワイン/安心院葡萄酒工房/マンズワイン小諸ワイナリー  高畠ワイナリー/グランポレール/朝日町ワイン ・オーストラリアの「今」 ・美食とワイン! エキゾチックトリップの地トルコへ ●第6回 ロングパートナー サントリーワインインターナショナル   ジョルジュ デュブッフ(ボジョレー) 山﨑雄嗣氏(サントリーワインインターナショナル代表取締役社長) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「スペインワイン」 亀山和也/菊池貴之/櫻井一都/情野博之156 Aperitif 1「 土地開発は有名シャトー造りに似ている」伊達美和子 Aperitif 2「 ワイン文化を根付かせるために」田子 學 Aperitif 3「 ワインの魅力は一期一会の醍醐味」書浪人善隆 Aperitif 4「 心と身体を癒やしてくれるワイン」元木 忍 ●第49回 旬感レストランへの招待「レストランひらまつ」 ●チーズ&ワイン女子会 ●繁盛店へと導く 技ありオペレーション機器 ●ステーキとベストマッチ!オレゴン・ワイン、ワシントン・ワイン ●I♥Meat やっぱり肉が好き! 第4回【 シャルキュトリ】 ●第2回プロに聞く! おうちワインのツボ「カレー」 ●第14回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「木乃婦(きのふ)」 ●第4回 九州でワインを造るということ 安心院葡萄酒工房 古屋浩二 ●第34回 TOKYOワインバルクルージング「 ニューオープン 秋の味覚の美味しい店」 ●FACES ●Twinkle Line ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2017年9月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 100人のお祝いワイン ●200人が贈る お祝いメッセージ! ●特別寄稿  ミシェル・ベタンヌ 「ボルドー2016年ヴィンテージ」  山本 博 「ワインを訪ねて半世紀」  大橋健一MW 「日本を本当のワイン飲みの国にしたい」  麹谷 宏 「創刊時の想い出」  宮嶋 勲 「ローマで『仲間たち』と奇跡的な出会い」  山本昭彦 「人間的な魅力溢れる最高峰の造り手たち」 ●『ワイン王国』100号記念座談会 日本がワインの国となった軌跡  奥山久美子/沢樹 舞/情野博之/田辺公一/冨永純子/内藤和雄/葉山考太郎/矢野 航/山本昭彦/若林英司 ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で買える1号~99号の5ツ星ワイン  五味??美/澤田友美/情野博之/冨永純子/西田 望/信国武洋/渡邉真理子 ●旬感レストラン拡大版  六本木テラス フィリップ・ミル/星のや東京 ダイニング/エルバ・ダ・ナカヒガシ/茶禅華(さぜんか) ●現地取材  フランス ラングドック地方  スペイン ウティエル・レケーナ  イタリア コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ、ソアーヴェ ●『ワイン王国』100号特別企画 コレがうちのイチオシ! ●チャートで選ぶ  スパークリングワイン ●I♥Meat やっぱり肉が好き! 第3回【 鶏肉】 ●スパイシーでHOTなワイン男子会 ●第13回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「山ばな 平八茶屋」 ●第3回 九州でワインを造るということ 安心院葡萄酒工房 古屋浩二 ●FACES ●Twinkle Line ●WK Library ●ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2017年7月号
    1,630円 (税込)
    特集 ライジングスター、自然派、ノン・ドザージュ、王道、夏流アレンジ 今夏、シャンパーニュの魅力をキャッチアップ! 現地取材 自然と技術が生む南アフリカワイン ナパ・ヴァレー/スペイン・カタルーニャ「ライマット」/ブルゴーニュ「シャトー・グリ」/ボージョレー「ドメーヌ・ド・ロシュグレ」 第5回 ロングパートナー 日本リカー ルイ・ジャド(ブルゴーニュ)竹内 誠氏(日本リカー㈱代表取締役社長) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」 Aperitif 1「 大切な人と開ける特別なワイン」竹下景子 Aperitif 2「 サッカーとワイン造りに共通するもの」フィリップ・トルシエ Aperitif 3「 ワイン仲間とのいとおしい時間」生方ななえ Aperitif 4「 一日の疲れを癒やす魅惑的なワイン」橋本マナミ 第47回 旬感レストランへの招待「銀座レカン」 「最後の審判」41年目の試飲会に密着 今、南アフリカワインでいち押しは? 夏こそ飲みたい! ヴィーニョ・ヴェルデと和食の相性 いとうあさこさんも絶賛 缶つま×ワイン女子会! 新連載プロに聞く! おうちワインのツボ「ギョウザ」 I♥Meat やっぱり肉が好き! 第2回【 豚肉】 冷やしワインを始めよう! 涼やかに、軽やかに リースリングと和食 第2回 九州でワインを造るということ 安心院葡萄酒工房 古屋浩二 第33回 TOKYOワインバルクルージング「 個性溢れる こだわりのパンの店」 第12回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「花鏡(かきょう)」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2017年5月号
    1,630円 (税込)
    ●特集 宮嶋勲が厳選 楽しみ方自由自在イタリア 泡・白ワイン80本! ●現地取材 イタリアワインの象徴 トスカーナ フランス南西地方ワインが熱い! ニュージーランド 発展のカギを探る ●第4回 ロングパートナー メルシャン アルベール・ビショー(ブルゴーニュ) 森 裕史氏(メルシャン㈱マーケティング部長) ●5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ロゼワイン」 加賀谷美穂/澤田友美/情野博之/西田 望 Apéritif 1「町から町への夜よ走ばしりは劇団員とワインで酒盛り」柴田理恵 Apéritif 2「ワインは大人になったご褒美」伊藤つかさ Apéritif 3「“発信者”として人と人とを繋ぎたい」堀口ミイナ Apéritif 4「誰も体験したことのない新しい物語を紡ぐワインを」村松亮太郎 第46回 旬感レストランへの招待「クローニー」 拝見! シチュエーション別 プロのワインセラー選び 新連載I♥Meat やっぱり肉が好き! 牛肉【サーロイン】 スペインワイン 伝統が生む新しい味 大好評! 女子会企画第10回 パクチー&エスニック料理 de 女子会 新連載 安心院(あじむ)葡萄酒工房 九州でワインを造るということ 第32回 TOKYOワインバルクルージング「お肉の旨いバル、肉自慢の店」 第11回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「徳寿(のりひさ)」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2017年3月号
    1,630円 (税込)
    ● 特集 5大シャトーを含む全57本 グラン・ヴァンの正統を継承するボルドーセカンド ● 現地取材 カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブランの魅力を探る カリフォルニアの旬鮮なワイン ● 第3回 ロングパートナー 木下インターナショナル ヴィニョス・バーベイト(ポルトガル) 木下康光氏(木下インターナショナル㈱代表取締役社長、ヴィニョス・バーベイト取締役社長) ● 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「アロマティックなワイン」 情野博之/別府岳則/矢野 航/渡邉真理子 ****************************************************************************************** ● Apéritif 1「 地下カーヴに1本また1本……」マーク・パンサー ● Apéritif 2「 ワインの似合うイイ女を目指したい!」 横澤夏子 ● Apéritif 3「 作品作りとワイン造りは同じ」 竹島由夏 ● Apéritif 4「 クルーズとワインの素敵なリラックス効果!」 堀川 悟 ****************************************************************************************** ● 第45回 旬感レストランへの招待「オルグイユ」 ● 読めばわかる! シャブリ読本 ● 試験に勝つ! ワインスクール ● 男子新年会2017年ベストバイワインを占う! ● 冬は“ほっこりワイン”で温活! ● 春夏秋冬 ロゼワイン生活! ● 最終回 お肉とワインのペアリング術「すき焼き」 阿部 誠 ● 最終回 もっと手軽におうちワイン「おうちイタリアン」 沢樹 舞 ● 第31回[冬の特別編]TOKYOワイン鍋クルージング 「ワインで楽しむ あったか鍋」 ● 最終回 コーヘイのニュージーランド ワイン造り奮闘記 小山浩平 ● 第10回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園にし」 ● FACES ● Twinkle Line ● WK Library ● ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2017年1月号
    1,630円 (税込)
    特集 失敗しない!バローロバルバレスコ選び厳選54本のお宝ワイン シャンパーニュ シャンパーニュ“ドザージュ”の秘密 ボルドー ボルドー&ボルドー・シュペリュール造り手たちの挑戦 第2回 ロングパートナー 日欧商事   マァジ(イタリア)ティエリー・コーヘン氏(日欧商事株式会社代表取締役社長) 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始の紅白ワイン」 Ap_ritif 1「 ワインは一緒に飲んだ人を記憶に刻むもの」 アン ミカ Ap_ritif 2「 日本ワインを世界に発信したい」 柿_裕治 Ap_ritif 3「 ワインが引き寄せる出会い」 岡_公聡 Ap_ritif 4「 パリでカヴィストとして30年」 林 秀樹 第44回 旬感レストランへの招待「乃木坂 しん」 三千年の歴史を受け継ぎ今に伝わるイタリアワイン コンクール受賞「メダルワイン」の実力 チリワイン カジュアルワイン、ちょいプレワイン 最終回 日本イタリア国交樹立150周年記念 イサオとクミコのワインの道はイタリアへ通ず「シチリアワインと鮨」 第5回 お肉とワインのペアリング術「ジビエ」 阿部 誠 第5回 もっと手軽におうちワイン「おうちパーティー」 沢樹 舞 第30回 TOKYOワインバル・クルージング 「 ニューオープンのバル」 第5回 コーヘイのニュージーランド ワイン造り奮闘記 小山浩平 第9回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「和ごころ 泉」 最終回 大橋健一 MW(マスター・オブ・ワイン)への道 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2016年11月号
    1,630円 (税込)
    特集 世界のピノ・ノワール87本 明日のピノ・スター発掘! 日本ワイン生産者 座談会 世代を超えて紡ぐ、ニッポンの味 現地取材 挑戦者たちが創る日本ワイン 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ポルトガルワイン」 明比淑子/情野博之/別府岳則/森本美雪 Apéritif 1「 シャンパーニュのない人生なんて」神田うの Apéritif 2「 ブルゴーニュのピノ・ノワールが好き」大和悠河 Apéritif 3「 人生は『エコラグ』で!」干場義雅 Apéritif 4「 食もワインも上手に付き合って」南雲吉則 第43回 旬感レストランへの招待「Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)」 注目店に聞く、理想的オペレーションを可能にする機器選び オレゴン・ワイン、ワシントン・ワイン 愛すべき個性を解き明かす! モバイルワインでおしゃれピクニック 11/17解禁 トップソムリエが大予測! ボージョレー・ヌーヴォー 日本イタリア国交樹立150周年記念 第3回 イサオとクミコのワインの道はイタリアへ通ず「中国料理にはサンジョヴェーゼ!!」 第4回 お肉とワインのペアリング術「焼き鳥」 阿部 誠 第4回 もっと手軽におうちワイン「おうち和食」 沢樹 舞 第29回 TOKYOワインバル・クルージング「眺めのいいバル」 第4回 コーヘイのニュージーランド ワイン造り奮闘記 小山浩平 第8回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園つじや」 第5回 大橋健一 MW(マスター・オブ・ワイン)への道 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2016年9月号
    1,630円 (税込)
    Apéritif 1「 お酒のマナーを知れば、もっと人生は豊かになる!」中村メイコ Apéritif 2「 ランスから世界へ」河瀨直美 Apéritif 3「 ワインを原点に日本酒に魅了されて」島田律子 Apéritif 4「 アペロに憧れた子供時代」春香クリスティーン 第42回 旬感レストランへの招待「シェ松尾 松濤レストラン」 特集 史上初 シャンパーニュ50本 全17グラン・クリュ完全制覇 夏だ! 肉だ! ワインだ!! BBQ de 男子会 好評「女子会」企画第9弾! 夏は野菜でヘルシー女子会 低アル、ノンアルのドリンクの楽しみを広げる! 現地取材 ギリシャ 古(いにしえ)の産地 ギリシャワインの今 その先のブルゴーニュへ!あなたの知らない? ブルゴーニュ・ワインの世界 Hot & Fresh スパイス・ハーブとスパークリングワイン 涼やかマッチング 日本イタリア国交樹立150周年記念 第2回 イサオとクミコのワインの道はイタリアへ通ず「土着品種編」 第3回 お肉とワインのペアリング術「ステーキ」 阿部 誠 第3回 もっと手軽におうちワイン「おうちエスニック」 沢樹 舞 第3回 コーヘイのニュージーランド ワイン造り奮闘記 小山浩平 第7回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京都和久傳」 第4回 大橋健一 MW(マスター・オブ・ワイン)への道 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「世界のスパークリング」 第28回 TOKYOワインバル・クルージング 「 餃子バル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2016年7月号
    1,630円 (税込)
    Apéritif 1「自然体で味わうとワインの感動も大きくなる!」岩崎恭子 Apéritif 2「西洋の眼差しが見い出した能とワイン文化」笠井賢一 Apéritif 3「音のように広がるスロベニアワイン」牧山純子 Apéritif 4「ステンドグラスからの光景 シャンパンの泡を表現」三嶋りつ恵 第41回 旬感レストランへの招待「クレッセント」 特集 夏はイタリア白!涼感93本 現地取材 シャブリ 不滅の白ワイン -クリマを知る- 現地取材 ドイツ 若い世代が熱い!ドイツワイン 日本の食卓にマリアージュ ドイツワイン新年 夏を乗り切る! アルゼチンのマルベックとトロンテス 新連載 日本イタリア国交樹立150周年記念 イサオとクミコのワインの道はイタリアへ通ず 第2回 お肉とワインのペアリング術「トンカツ」 阿部 誠 第2回 もっと手軽におうちワイン「おうち中華」 沢樹 舞 “冷やしワイン”始めました 第2回 コーヘイのニュージーランド ワイン造り奮闘記 小山浩平 第3回 大橋健一 MW(マスター・オブ・ワイン)への道 最終回 醸造家列伝 総集編 第5回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「下鴨茶寮」 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「アウトドアにぴったりワイン」 第27回 TOKYOワインバル・クルージング「人気店オーナーの“次なるバル”」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ 綴込み付録「おいしいものはイタリアカラ」
  • ワイン王国 2016年5月号
    1,630円 (税込)
    特集 旬感レストランへの招待 Special 完全なるマ リアージュ 現地取材 トスカーナ 優美さと風格とト スカーナの威光 現地取材 ウンブリア 山のワイン ウンブリアの秘宝 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「春の料理に合わせたいロゼワイン」 Apéritif 1「ナチュラルワインは『原点回帰』に通じる」 宮本亜門 Apéritif 2「ワインが紡ぎ出してくれた縁」 中島史恵 Apéritif 3「ワインエキスパートに合格!」 ひぐち君(髭男爵) Apéritif 4「アラン・デュカス氏のオートクチュール」 滝沢直己 ワインセラーを選ぶ、六つの基準 次世代ワインが登場するDO 変わるスペインワイン 春に出会えるマリアージュ ロゼと春の食材 新連載 お肉とワインのペアリング術 新連載 もっと手軽におうちワイン 第26回 TOKYOワインバル・クルージング「ワインも気軽に、お洒落に角打ちで!」 新連載 コーヘイのニュージーランド ワイン造り奮闘記 第2回 大橋健一 MWマスター・オブ・ワインへの道 第4回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「白川 たむら」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ
  • ワイン王国 2016年3月号
    1,630円 (税込)
    Aperitif 1「 甘美な貴腐ワインをもう1度味わいたい」 鈴木あきえ Aperitif 2「 『オー・ド・ヴィー』としてのワイン」 金山叶佳 第40回 旬感レストランへの招待「チャイナブルー」(コンラッド東京) 特集 大橋健一MW(マスター・オブ・ワイン)が?く旬のボルドー決定版51本 現地取材 カリフォルニア 至宝のジンファンデル 現地取材 ボルドー メドック 魔法のテロワール 現地取材 スイス 知られざるワインの旅 現地取材 オーストリア 芸術の都が奏でるウィーンプロダクツ 料理に合わせて楽しむ ロゼワインマリアージュ! 鍋男子会 ディジェスティフへの誘い Wine School Issue 2016年は、ワインを極める! 新連載 大橋健一 Mマスター・オブ・ワイン新連載Wへの道 最終回 レストランで極上の時間を「 海外のレストランで食事を楽しむ」 山田久扇子 第31回 イタリア醸造家列伝「 ニコロ・ダッフリット」 宮嶋 勲 第4回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「日出鮓(ひですし)」 宮嶋 勲 最終回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「 粉もの料理」 最終回 お肉とワインの美味しい関係?「 ジビエワインを探せ!」 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「世界のシャルドネ」 情野博之/永瀬喜洋/野坂昭彦/森本美雪 第25回 TOKYOワインバル・クルージング 「ニューオープンの冬バル」 FACES Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ  
  • ワイン王国 2016年1月号
    1,630円 (税込)
    ■ベタンヌ&ドゥソーヴいち押し 今飲むなら絶対これ!「ブルゴーニュ52本」 ■【現地取材】シャンパーニュ「桜色への憧憬 ロゼ・シャンパーニュ」 ■【現地取材】ボルドー「ブドウ畑に囲まれた中世の町 サンテミリオン」 ■5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始 華やぐスパークリングワイン」 ■第39回 旬感レストランへの招待「ル・シーニュ」(旧軽井沢ホテル) ■イタリアワイン 受け継がれる三千年のストーリー ■年末年始は気軽に「持ち寄り女子会」 ■新しいオーストラリアワインへの理解 ■最新チリワインの実力と魅力にフォーカス ■第5回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「割烹料理」 ■第5回 お肉とワインの美味しい関係❤「羊肉ワインを探せ」 ■第24回TOKYOワインバル・クルージング「個性派!ニューオープンの店
  • ワイン王国 2015年11月号
    1,630円 (税込)
    ※お知らせ デジタル版に付録の地図は付いていません。ご了承のうえお求めください。 ◆【特集】宮嶋 勲が選ぶ 今、飲むべきイタリアワイン100本 「イタリアワインはその多様性を素直に受け入れ楽しむべき」―。そう話すのは日本、イタリアで活躍するイタリアワインのトップジャーナリスト、宮嶋勲氏。南北に長い国土を持つイタリアではその気候風土や文化によって、造られるワイン、また地域ごとに好まれるワインもさまざまです。多彩なイタリアワインの中でも「今飲むべき」をキーワードに宮嶋氏がリストアップ。その奥深き世界の扉を開く100本のワインを紹介します。 ◆【現地取材】日本ワインのトレーサビリティー ―自社畑と自社管理畑― 食の安心・安全を知るための手段として「食のトレーサビリティー」への関心が高まっています。トレーサビリティーとは、農産物や加工食品などの食品が「いつ」「どこで」「どのように」造られ、どのルートで流通されたのかを把握できるということ。今、トレーサビリティーはワインにおいても、重要視されています。例えば、最高品質のブドウを手に入れるため自社畑や自社管理畑でブドウを栽培し、醸造することもその一つ。今回は、自社畑、自社管理畑に注目し取材をしました。 ◆【現地取材】プーリア 土着品種の魅力を発掘 世界の注目を集める南イタリアのワイン。中でもプーリア州は隠れた名産地として評価が高まっています。かつてアルコリックで粗野なものが多い印象でしたが、1990年代からは品質が向上し、モダンなワインが生まれています。コストパフォーマンスが高く需要が高まっている産地の注目生産者にフォーカスします。 ◆【現地取材】ヨーロッパの隠れた産地 飛躍するポルトガル ポルトガルといえばポートやマデイラだけが有名だったのは昔の話。今はフレッシュな白ワインやモダンな赤ワインも登場し、隠れたヨーロッパの名産地として注目されています。ポルトガルへ訪れ、ヴィーニョ・ヴェルデ、ポルトとドウロ、ダン、バイラーダ、アレンテージョ、リスボン、セトゥバルを巡りました。 ◆5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「秋を満喫するピノ・ノワール」 工藤順平/塩田典久/情野博之/若原美紀 いよいよ秋本番、そして食欲の秋到来! そろそろ赤ワインが恋しくなる季節となってきました。そこで今回のテーマは「ピノ・ノワール」。フランスやチリなど世界の産地より集まった77本のピノ・ノワールを、4人のテイスターがブラインドで試飲。ピノ・ノワールの個性を表現している32本を選び出しました。合わせたい料理のコメントとともに紹介します。 ◆第38回 旬感レストランへの招待「ワカヌイ グリルダイニング・バー・東京」 東京タワー横にあるニュージーランドワインと肉料理が堪能できるレストラン。ニュージーランドの牧草で育ち、レストランの熟成庫でドライエイジングされ、風味と旨味を増した「オーシャンビーフ」、春先に生まれた仔羊を急速凍結させた「スプリングラム」などをシンプルな炭火焼きでいただくことができます。ワインはほぼすべてニュージーランド産。50種類以上のワインと、渾身の肉料理をマリアージュさせ、豪快に楽しみたい。 Aperitif 1 「乾杯しよう!」千住真理子 Aperitif 2 「南イタリアの食文化を伝えたい」ベリッシモ・フランチェスコ Aperitif 3 「霧のクレイエル」新里明士 Aperitif 4 「My lifework is viticulture!」西岡一洋 ◆ワインバー&レストラン開業 技ありのオペレーション機器 ワインバーやレストランの開業には何が必要なのか。店作りのポイントと基本を、人気ワインバー「マルゴ丸の内」のオペレーションから学びます。グラスの選び方からワインセーバーやワインセラーの活用法などを紹介しています。さらに東京、横浜、京都、軽井沢のワインバーやビストロで必須機器の導入店を取材し、現場の生の声と使い方をレポート。立地も規模もさまざまな店の事例は、まさしく開業の「技」満載です。 ◆和食とぴったり『キアンティ』『キアンティ・クラッシコ』の新マリアージュを探る イタリアワインの代表格、キアンティとキアンティ・クラッシコ。日本の輸入ワインの草分けで、今も不動の人気を誇る。飲食店でも家庭でも親しまれているワインだからこそ、イタリア料理だけでなく、日本の料理とも合わせたい。そこで、イタリアのワインと食に精通するソムリエ、内藤和雄氏と森上久生氏に、和食とキアンティ、キアンティ・クラッシコの相性を検証してもらいました。特別付録として、キアンティ・クラッシコMAPも付いています! ◆オレゴン&ワシントン・ワイン 懐の深さがもたらす豊かなマリアージュ アメリカ南西部に位置するワシントン州とオレゴン州。天恵の豊かな自然環境と、その可能性に魅せられた造り手の情熱が生み出すワイン。その魅力を大越基裕ソムリエと、鉄板焼き店「ahill」のオーナーでもある佐々木 崇氏に語ってもらいました。 ◆第4回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「居酒屋料理」 今、ワインが楽しめる飲食店業態は増えていますが、一般的な居酒屋ではどうでしょう。とりあえずの「枝豆」や「冷奴」のようなさっぱりしたものから揚げ物、こってりとした味付けの料理と、多種多彩。これらのバリエーション豊かな料理にどうやってワインを合せればいいのか、正直悩ましいところ……。 そこでエディケーターの冨永純子さんと考えたのが、ワインをタイプで分けて、そのタイプによってカバーできる料理カテゴリーを検証した。居酒屋で飲みたいワインを紹介します。 ◆第4回 お肉とワインの美味しい関係?「豚肉ワインを探せ」 “肉とワインのマリアージュ”なんて素敵で官能的な響きだろう。この連載では、毎回、異なる肉料理とバリエーション豊かなワインを組み合わせ、両者がもっと美味しくなるコツを紹介します。第4回は、とんかつ、やきとんとワインの相性を探ります。マリアージュの極意や、部位ごとの合わせ方がマリアージュマトリクスも掲載! ◆第23回TOKYOワインバル・クルージング「企業、ブランドが経営するバル」 文房具店やグラスメーカー、人気ブランドなど企業やブランドが経営するバーやカフェを紹介します。ショッピングの合間にちょっとグラス1杯のシャンパーニュを楽しみたい。友だちとの待ち合わせ前に軽くアペリティフを。そんな使い方ができるお店ばかりです。 エルメス銀座店「ピュイフォルカ・シャンパンバー」/資生堂パーラー「バー エス」/銀座・伊東屋「CAFE Stylo」/伊勢丹新宿店「THE STAND」/「WAKANUI GRILL DINING BAR TOKYO/バカラ「B bar Roppongi」 第2回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「露庵 菊乃井」 宮嶋 勲 第4回 レストランで極上の時間を「料亭にワインを持ち込む時は」山田久扇子 第29回 イタリア醸造家列伝「セルジョ・モリーノ」 宮嶋 勲 第5回 北海道余市 ワイン便り「余市から、世界に通じるワインを目指して」平川敦雄 Twinkle Line FACES WK Library ワイン王国お勧めショップ

※期間限定無料版、予約作品はカートに入りません

新刊オート購入

ワイン王国 2018年7月号 のユーザーレビュー

\ レビュー投稿でポイントプレゼント / ※購入済みの作品が対象となります
レビューを書く

レビューがありません。

ワイン王国 2018年7月号 の詳細情報

閲覧環境

  • 【閲覧できる環境】
  • ・ブックライブ for Windows PC(アプリ)
  • ・ブックライブ for iOS(アプリ)
  • ・ブックライブ for Android(アプリ)
  • ・ブックライブ PLUS for Android(アプリ)
  • ・ブラウザビューア

※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。

この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています

無料で読める 趣味・スポーツ・トレンド

趣味・スポーツ・トレンド ランキング

同じジャンルの本を探す