ＮＨＫ趣味どきっ！ＭＯＯＫ 人と暮らしと、台所 １６のカタチ

NHK出版

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台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！

“自分の暮らし”にヒントを！ NHK趣味どきっ！『人と暮らしと、台所』シリーズがビジュアル読み物として生まれ変わって新たな一冊に。テーマごとに厳選した“16のカタチ”から、おしゃれなだけじゃない、生き方をも表す暮らしの魅力に迫る。台所にあふれるアイデアはもちろん、個々の道具使いや器の選び方、レシピの数々にも注目！

巻頭は、台所の知恵と道具を、巻末には講師自慢のレシピを紹介する。

【内容】
はじめ
巻頭：台所の知恵／台所の道具

台所物語
Part１ 60代からの夫婦の形が見える台所
こぐれひでこ・小暮徹／徳田民子／山中康廣・山中阿美子／井上荒野
ミニコラム(1)

Part２ 食のプロのこだわりの台所
有元葉子／山崎宏・山崎瑞弥／麻生要一郎／大谷哲也・大谷桃子
ミニコラム(2)

Part３ ひとり暮らしの自分仕様の台所
高山なおみ／阿部勤／山本亜由美／瀬尾幸子
ミニコラム(3)

Part４ オリジナルスタイルのある台所
牧野伊三夫／服部雄一郎・服部麻子／森百合子／中村好文

巻末：16の台所から生まれたレシピ

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 暮らし
• 出版社: ＮＨＫ出版
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2025年03月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 121MB

[ブクログ · ★★★★★]

台所好きにはたまらない一冊。自分では、ごちゃついていないモノのあまり出ていない、それでいてワンアクションで取り出せる収納の多い台所が好み。真似したいな、なるほどこんな方法があるのかと多くの発見があった。

[ブクログ · ★★★★☆]

それぞれの16の台所を覗いてみた。

どこまでも整然とした台所やすべて吊り下げたり、置いたり、並べたりと見せる台所など。

だけどみんな自分なりの工夫をして、使い勝手の良いようにしている。
だからこそ、そこに居たくなるのだろうか。
愛情を感じるのだろうか。
居心地が良いのだろうと思う。

使ってこその台所である。
台所は、使う人住まう人の思いがあふれる場。
オリジナリティーのある発想がそのまま表現される場所。

台所を見ればその人暮らしがわかる…とも言えそうだ。