志麻さんの”おうちビストロ”

タサン志麻

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伝説の家政婦・タサン志麻さんが自宅でつくれる定番料理を提案！
毎日新聞日曜版の連載「往復食簡」で人気を博したレシピを中心に本書のためのオリジナルレシピ７品を撮り下ろした、何度も作りたくなるレシピ計５７品を掲載。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 毎日新聞出版
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2024年03月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 94MB

[ブクログ · ★★★★☆]

志麻さんのレシピって、ワクワクするものが多くて嬉しくなります。フランス料理が少し身近になりました。簡単レシピから本格派まで。

お気に入りレシピ
スーパーでおろしたアジ、イワシ、さんま等を購入。プチトマトを塩コショウした魚で巻き、爪楊枝で留める。オリーブオイルを少しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼けば見た目も豪華で素敵。野菜を一緒に焼いたり、ハーブを乗せてもgood！