世界一細かすぎる筋トレ栄養事典

岡田隆

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食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本。

『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第２弾は、
国内ボディビル大会で優勝（４０代４年ぶり！）、
世界大会にて３位となるまでの体験、
そして研究者としての知見から得た
「生きていくうえで必須の行為『食事』を、いかにボディメイクに生かすか」がテーマ。

努力をしても成果が上がらないとき、私たちはトレーニング法を疑う。
しかしバズーカ岡田いわく「目を向けるべきなのは、むしろ食事かもしれません」
「栄養は筋肉の素材になるだけでなく、トレーニングのパフォーマンスや脂肪の燃焼、内臓や血液、神経による機能調整まで、さまざまな側面でボディメイクと関わっています。
どんなに完璧なトレーニングを心がけ、日々怠らずに実践していても、
適切な食事が摂れていなければ、効果は激減してしまうのです」。

本書には、あなたに必要な栄養素は何かに気付く「知識」、それを効率的に摂り込む「方法」を詰め込みました。
５大栄養素はもちろん、機能性成分のケルセチンやタウリンなど
ボディメイクに１ミリでも関係する栄養素はすべて解説、その数１３０以上。
著者がコンビニで買うおすすめ食から、「除脂肪」「筋肥大」の最終アンサーも。

※この作品はカラー版です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: スポーツ・アウトドア / スポーツ
• 出版社: 小学館
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2023年02月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 62MB

[ブクログ · ★★★★☆]

バズーカ岡田さんが書いており、筋トレを栄養や吸収面から細かく、ある程度わかりやすく最新の論文も紹介しながら解説している。筋トレしていてプロテインは飲んでいるんだけど、実際にどういう仕組みで筋肉に変わっているかを知りたい人向けで、万人向けではない。
筋肉が動く仕組みをATPで解説していたり、全ての必須アミノ酸が網羅的に紹介されている。それぞれの栄養素やサプリメントについて摂取による効果があるかどうかが学者の中でも議論中なものも含めて紹介されているなど、少しマニアック。
個人的にはこういう学術的な論文と実際の筋トレを橋渡しするような本は好きなので評価は高め。