クロワッサン特別編集 旬の野菜を使い切る、昔ながらのおかず。いつもの野菜編

マガジンハウス

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キャベツを使い切る
ロールキャベツ、メンチカツ、梅キャベツ、コールスロー
まめ知識

にんじんを使い切る
けんちん汁、にんじんの白和え、にんじんのきんぴら、にんじんサラダ、にんじんのしりしり
まめ知識

小松菜を使い切る
小松菜と豚肉のしょうが炒め、小松菜の即席漬け、辛子和え、小松菜の煮浸し、小松菜の治部煮
まめ知識

じゃがいもを使い切る
肉じゃが、総菜オムレツ、コロッケ、かき揚げ
まめ知識

きゅうりを使い切る
きゅうりとわかめの酢の物、きゅうりの辛み漬け、塩きゅうり
まめ知識

かぶを使い切る
かぶら蒸し、かぶとつくねの煮物、あちゃら
まめ知識

ごぼうを使い切る
豚汁、鶏ごぼう、八幡焼き、昔ながらのきんぴら
まめ知識

山芋を使い切る
ちょぼやき、長芋の梅和え、麦とろ、飛竜頭、とろろ汁
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長ねぎを使い切る
ねぎすき、鴨南蛮そば風 鶏南蛮、梅味噌玉、即席ねぎポン酢
まめ知識

青首大根を使い切る
おでん、菜めし、なます、大根と油揚げの煮物、大根の皮のきんぴら
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しょうがを使い切る
あんかけうどん、葛湯、ジンジャーティー
まめ知識

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 暮らし
• 出版社: マガジンハウス
• ページ数: 100ページ
• 電子版発売日: 2022年03月31日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 38MB