本当に大事なことはほんの少し～料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術

ウー・ウェン

伊藤まさこさん推薦！

ウー・ウェンさん初の暮らしエッセイ。物事を複雑にせず、シンプルにすることが快適な暮らしの秘訣、という哲学に貫かれた生き方は、清々しさに満ちています。本当に大切なものだけを見据え、心もからだも身軽に暮らしていくこと。姿勢よく立ち、はっきり話すこと。モノ・コト・ヒトのよい面を見ること――。
本書では、歳を重ねてもなお明るくクリアに生きているウー・ウェンさんの日常生活を追いながら、ウーさんが実践している日々の工夫や考え方を紹介していきます。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 暮らし
• 出版社: 大和書房
• タイトル: 本当に大事なことはほんの少し～料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術
• タイトルID: 1014258
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2021年09月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 6MB

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大切にしたいこと、やりたいこと、悩み事、人間関係、日々のたくさんの出来事に、翻弄されて、いちいち忙しがってしまって、ついつい見落としてしまういちばん身近で、小さな大事なこと。
本当に大事なことは、いちばん近くにあるし、いちばんシンプル。
改めて気付けたし、ウーさんのシンプルな考え方、生き方にハッとさせられ、そんな風に、しなやかに生きていきたいと思わされた。
ウーさんの料理、どれもシンプルで、身体にやさしくて、おいしそう。
他の本も読んでみたいな。

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回鍋肉の説明の後に見開きでレシピが4つ載っていて、キャベツのを作ったらとてもおいしかった！繰り返し読んで作りたいと思いました。

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この本を読んでウー・ウェンさんのファンになった。
料理の考え方や食材の組み合わせも、今までよりもっとシンプルで良いのかもと感じた。
世の中で一番大事なのは家のご飯。ていう考え方も好き。
何より真似して作った回鍋肉がめちゃくちゃ美味しかった!いつもより味がしっかり感じられて水っぽくない、驚き。
じゃこの黒酢炒め、肉団子も作ってみたい。
「健康は誰のものでもない自分のもの。
笑顔は誰にも奪うことは出来ない。」
健康でいるには食事が大切。

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本当に大事なことはほんの少し、まさしくその通り。一つ一つの積み重ねが著者の姿勢に滲み出てくる言葉が胸に迫るものがある。

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ウーウェンさんの料理＝生きることを紹介してくれる本。優しくて、なんだか穏やかで私のバイブルになりそう。もう一回読みたい♡

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生き方の参考になった。
食べ物、暮らし、毎日何か一つでも出来ることを、と思い早速トマトをキッチンで追熟させてみた。
レシピのトマト炒めが最高でした。

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毎日の食事で身体はつくられている…当たり前だけど納得のいく言葉だなと思いました。
今の時代、たくさんのものに溢れているけれど、調味料ひとつとっても必要最小限で十分だと気づきました。
この本を読んでいると料理を作りたくなってきます。そしてトマトを観察したくなります。
読後に冷蔵庫にある野菜を刻んだスープ、肉団子のスープを作りました。シンプルで美味しかった。

ウーさんの飾らない言葉にますますファンになりました。いつまでもそばに置いておきたい一冊です。

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人間のからだは食べたものでできている。それを家庭料理との文脈でとらえると日常の重要性をつよく自分ごととして考えることになる。

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ウー•ウエンさんの率直で気取らない文章がとてもステキです。ストンと気持ちに入ってきます。
読んでよかった。
料理本ではないけれど、とても参考になる料理レシピも少しと、毎日のご飯の考え方が綴られていて、これからもちょっとご飯作りで気持ちが迷った時などに心の支えになると思います。
鶏肉団子はよく作りますが、掲載されていた大きなサイズは作ったことがないので、驚き！
今日の夕食に作ってみようと思います。
大切な人を失ったこと、外国人として暮らす大変さ、色々経験しながら、年月を重ねて得てきた『本当に大事なこと』、そして、生活のヒント、芯のある考え方を文章で表現してくださっています。
コロナで友人たちと家に集まっておしゃべりすることも、遠方の友人や親戚と会うこともできない日々の中、本の中でたくさんいいお話を聴けて、私はひとりで「そうそう、そうですよね」とひとりごと言いながら、楽しい時間を過ごせた気分です。
ありがとうございました。

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本当に大事なこととしているのは、おおまかに分けたらほんの少しかもしれないけど、
本当に大事と思っていることはほんの少しでなく、そこにまつわることはたくさんあり、いろいろと大事にしていることをぎゅっと詰めた1冊。