山本洋子の一覧

「山本洋子」の新着作品・人気作品や、最新のユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

2018/04/20更新

ユーザーレビュー

  • 厳選日本酒手帖 知ればもっとおいしい! 食通の常識
    食通手帖シリーズ(世界文化社)
    「焼肉」「鮨 」に続いての第三弾が「日本酒手帖」
    銘酒130銘柄、300酒類以上が紹介され、
    それぞれの酒のコメントがともかく面白い!蔵の雰囲気や造りの考え方、どんな味なのかまで、楽しく美味しそうに、わかりやすく書かれている。
    それにまさるくらい読み応えあるのが、
    ...続きを読む
  • ゼロから分かる!図解日本酒入門
    素朴な疑問がわきやすい論点がきちっとおさえてあって、製法をはじめ図解も分かりやすかった。かゆい所に手が届く一冊。冷蔵庫の普及に伴って冷して飲む習慣ができたなどの歴史的な変化や、酒かす、自家製梅酒ほか全体にちりばめられた周辺ネタ・小ネタも楽しめた。日本酒の入門書としては、これまで読んだ中でもベストかも...続きを読む
  • ゼロから分かる!図解日本酒入門
    ‪これはめっちゃわかりやすい。‬
    ‪会話形式の文章と図が半々ぐらい。‬

    ‪日本酒の種類、作り方、グラス、銘柄…、大枠は網羅されてます。‬

    ‪なるほどね。全体像が見えてきた❣️‬
    ‪もう少し色々と読んでみようかなぁ。‬
  • 厳選日本酒手帖 知ればもっとおいしい! 食通の常識
    日本酒の銘柄紹介に留まらず、日本酒の基礎知識から蔵元情報までハンディに纏まった小辞典。純米酒への思い入れが嬉しい。
  • 厳選日本酒手帖 知ればもっとおいしい! 食通の常識
    日本は醸す文化が盛んな国である。いや、世界中のどの国も醸してきたのかも知れないが。
    その地域地域での作り方にこだわった酒蔵の代表的な銘柄を解説した本である。どんな酒米を使っているかも書かれているため、あまり聞かない名前の酒米が出てくるとついつい探したくなるのである。