松島倫明の作品一覧
「松島倫明」の「FUTURES LITERACY（フューチャーズ・リテラシー）」「教養としてのフードテック リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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配信予定・最新刊
作品一覧
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NEWFUTURES LITERACY（フューチャーズ・リテラシー）
ビジネス・実用
-1巻2,420円 (税込)落合陽一氏、鈴木健氏、ケヴィン・ケリー氏 推薦！ テック&カルチャー誌『WIRED』日本版編集長が30年の思索をまとめた初の著書。 未来予測に頼れない時代に、目先の変化にとらわれず、時代の行先の根本をとらえるための思考ツールを授けよう。 【目次】 第Ⅰ部 未来予測のその先へ なぜいま未来のリテラシーなのか 「ニュースは見るな」 未来が「いま」に影響している ぼくたちは22世紀を想像できない すでに存在する「いくつもの」未来 なぜ未来に参加できないと感じるのか 〈脱未来化／再未来化〉という戦略 第Ⅱ部 この未来を終わらせる──脱未来化 未来→過去 現在→未来 未来→現在 過去↔︎現在↔︎未来 第Ⅲ部 オルタナティブな未来を描く──再未来化 稀少さ／潤沢さ これからの「価値の源泉」とは？ 経験的／計算的 人類の最重要課題をいかに解決するか？ 物理的／実質的 「リアル」の価値はどう変わるのか？ 単一的／多元的 シンギュラリティは不可避なのか？ 制御的／創造的 「人間らしさ」はどう変わるのか？ 均質性／複雑性 生命の定義はどこまで拡がるのか？ 生成的／再生成的 未来を解くためのテクノロジーとは？ コラム：未来の潮流の読み解き方～テクノロジーバブル -
教養としてのフードテック リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」
ビジネス・実用
4.51巻2,750円 (税込)技術だけでは、「食」の未来は描けない。 いま、フードテックに必要なのは「教養（リベラルアーツ）」だ。 本書は、単なる最新技術の解説書でも、業界動向のレポートでもありません。 自然科学、社会科学、人文科学──あらゆる領域の知見を統合（リベラルアーツ）し、テクノロジー一辺倒になりがちな「食の未来」の議論の視座を広げる書です。 「2050年、私たちは何を食べているのか？」 「技術が進歩したその先で、私たちは本当に幸せになれるのか？」 本書では、『WIRED』日本版の人気ウェビナーシリーズ「フードイノベーションの未来像」をベースに、文化人類学、地質学、建築学、身体情報学、法哲学、コミュニティ論など、各界の第一線で活躍する研究者たちとの対話を収録しています。 宮田裕章氏（慶應義塾大学 医学部教授）／チャールズ・スペンス氏（オックスフォード大学教授）／重松象平氏（建築家）／小川さやか氏（文化人類学者）／デイビッド・モントゴメリー（ワシントン大学 教授）／稲見昌彦（東京大学 先端科学技術研究センター教授）など、16人の賢者の金言満載。 2050年代の世界人口100億人時代に向けて、人間社会を豊かにする新たなフードシステムはどうあるべきか。2030年を達成目標とするSDGsのさらに先にある「SWGs」を見据えながら探究します。 食ビジネスに携わる方はもちろん、食とテクノロジーと社会の関係性に関心のあるすべての方へ――。多角的な視座を取り入れ、よりよい食の未来を創造するための羅針盤となる一冊です。 -
ノヴァセン 〈超知能〉が地球を更新する
ビジネス・実用
3.61巻1,540円 (税込)「ガイア理論」の提唱者として知られる世界的な科学者が、21世紀に人間の知能をはるかに凌駕する〈超知能〉が出現すると予測。地球は、人類を頂点とする時代（＝「人新世」）から、〈超知能〉と人類が共存する時代（＝「ノヴァセン」）へと移行するのだ。〈超知能〉は人類より1万倍速く思考や計算ができ、人間とは異なるコミュニケーション手段を持つという。他方で〈超知能〉にとっても地球という環境が生存の条件になるため、人類と共に地球を保護する方向に向かうだろうと断言する。科学的なベースを踏まえながら、地球と生命の未来を大胆に構想した知的興奮の書！
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
教養としてのフードテック リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」
著：松島 倫明 ・田中 宏隆・岡田亜希子
スマートキッチン、AI、ロボットなどのテクノロジーが世界を変えていく中、テクノロジーにできることだけを追随してしまうと貧しくなってしまう。いま、ファクトだけでなく意味と文脈を抜きにしてテクノロジーは語れない。それは食も同じである。おいしい、楽しい以上に、気候変動と生産、フードロスと流通、健康という食を取り巻く大きな問題抜きには食は語れない。
これからフードテックが進むであろう日本に必要なのは、「オートメーションと非オートメーションの境界線」の議論にもあった、「食」や「テクノロジー」という概念が持つ多元的な「文脈」の理解を深めることである。
本書の構成は以下の3章から成る。
①なぜ「食の未来」にリベラルアーツが必要なのか
②ＦＯＯＤ×リベラルアーツ 賢者16人との対話
③教養から見えてきた フードイノベーションの本質
生成ＡＩの大きな進化と共に「スタートアップ×ＡＩ」は必要不可欠となっている。そして、「フードテック×ＡＩ」も例外ではないものの、その掛け算の因子として「フードテック」には他の領域よりもさらに大きな可能性を秘めている。
「フードテック」の領域が広いだけではなく、食べることが人間として当たり前であるということ。生存するためだけではなく、食を通して幸せになる等のマイナスからプラスだけではなく、プラスを数値のみではなく、横にも斜めにも拡大させていく等の応用ができる。
その「フード」に品所ではリベラルアーツを組み合わせている。多方面な視点から「フード」を捉えることによりその見えなかった課題やさらにむかうべきあるべき姿もちらりと見える事もある。
今まで掛けることを想定さえしていないものを掛けることにより自身の考えの枠組みの広がりも感じることができた。 -
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