三森智仁の作品一覧
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作品一覧
2017/06/22更新
ユーザーレビュー
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大戸屋創業家の方が著した一冊。父である創業者の事業にかける想い、大戸屋成長の秘話が語られている。カリスマ創業者が持つ、「想い」というより凄まじいまでの「執念」をまざまざと感じさせられるが、その奥には、養父母や実母への情が込められていることがわかる。飲食店は家庭料理の代行業だが、単に料理を出すのではな...続きを読むPosted by ブクログ -
事業承継、かくも難しいものか、という内容の本。
大戸屋の創業記から始まり、創業者の三森久美氏の経営理念とは？を子息で最近まで大戸屋ＨＤの役員だった三森智仁氏が描き出す。
さらに大戸屋はコロワイドとのＴＯＢを戦うことになる。その理由とは。Posted by ブクログ
