入川ひでとの作品一覧

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  カフェが街をつくる

  入川ひでと

  繁盛店は徹底的なリサーチから。
  カフェ経営を題材にしたリサーチの参考書的な本で、夢がありました。
  #リサーチ #経営 #営業 #カフェ

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  カフェが街をつくる

  入川ひでと

  入川ひでと氏( @IriHide )著。
  
  まさにこういうことをしたい！と思ってタイトル見た瞬間購入。
  
  家、職場、そしてもう一つの居場所、サードプレイスとしてのカフェ。
  人・情報等のハブとしてのカフェ。
  理想。
  
  こういうカフェをやりたいですな。

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  カフェが街をつくる

  入川ひでと

  それぞれの持つカフェに色々なコンセプトがあってそれを知る楽しさ
  カフェが持つ価値の凄さと可能性の大きさ

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  カフェが街をつくる

  入川ひでと

  趣味と仕事においてカフェや居場所（サードプレイス）がかけ合わせるような事案が出てきた。本書を読むことにより様々なアイデアが広がった。

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  カフェが街をつくる

  入川ひでと

  徹底的なリサーチで
  その街の文化ターミナル的空間をつくる。
  
  まさに、昔のサロン的なカフェの在り方を実践されたのだと感じた。
  
  街を、人を読み、
  カフェで街をつくる。
  
  
  外目線のカフェが多い中、
  地元に目を向けたカフェ。
  
  こんなカフェが近くにあれば。

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