作品一覧 2017/11/10更新 小さな一歩が会社を変える (TEDブックス) 試し読み フォロー 復刻版 ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 試し読み フォロー 1~2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 鈴木あかねの作品をすべて見る
ユーザーレビュー 復刻版 ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 ラフカディオ・ハーン / 河島弘美 / 鈴木あかね "料理もまたその手順の一つ一つが科学的に研究されるべきであり、決して成り行きまかせの人生の一コマなどと見なされてはならない。" 冒頭からいきなり暑苦しい。にも関わらず、実際のレシピでは "精いっぱい工夫して、ひたすら巻きあげる"(オムレツ)などアバウトな表現が見られるし、果物をもいでくるところから...続きを読む料理が始まるわんぱくなものもあるし、 "お茶の時間のためのポケットブックス(みんなの大好物)" なんていうお茶目な名前の料理も。 とにかく全体的に突っ込みどころ満載の最高に面白い料理読本。小泉八雲の新たな一面と出会える。 Posted by ブクログ 小さな一歩が会社を変える (TEDブックス) マーガレット・ヘファナン / 鈴木あかね 仕事をしていて不安や不満に思うことが文章化されていて、なかなか共感できた。 また偉くなった時に読み返そう。 Posted by ブクログ 鈴木あかねのレビューをもっと見る