竹内早希子の作品一覧
「竹内早希子」の「奇跡の醤（ひしお）――陸前高田の老舗醤油蔵 八木澤商店 再生の物語」「巨大おけを絶やすな！ 日本の食文化を未来へつなぐ」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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未来へのたからもの 陸前高田の文化財レスキュー物語
小説・文芸
3.01巻1,870円 (税込)2011年、東日本大震災の津波により陸前高田市立博物館に保管されていた約56万点の文化財が流され、がれきに埋まった。奇跡的に生き残った学芸員の人々は、「文化財の残らない復興は本当の復興ではない」という強い思いで、文化財の救出と修復を開始。全国各地からの協力のもと文化財レスキューが行われた。現在も被災資料の修復作業は続けられている。ふるさととは何か、復興とは何かをともに考える一冊。 -
巨大おけを絶やすな！ 日本の食文化を未来へつなぐ
小説・文芸
4.41巻946円 (税込)しょうゆ，みそ，酒など，日本の伝統調味料づくりに欠かせない巨大な木おけ．日本固有のこの巨大おけを，つくれる職人がいなくなる！ 「しょうゆ屋が，おけつくったら，おもろいやん！」――立ち上がったのは小豆島のしょうゆ蔵．最後の職人に弟子入りし，次々に降りかかる困難を乗り越えて，おけづくりの輪を全国に広げた奇跡の奮闘記． -
奇跡の醤（ひしお）――陸前高田の老舗醤油蔵 八木澤商店 再生の物語
小説・文芸
4.71巻1,870円 (税込)東日本大震災の津波で、壊滅的な被害を受けた岩手県陸前高田市。そこで、文化4年（1807年）から続く老舗醤油蔵・八木澤商店は、200年以上の歴史を持つ土蔵や杉桶、そして醤油屋の命である「もろみ」を津波で失った。誰もが「終わった」と思ったが、九代目の河野通洋は震災から5日目にして「必ず再建する」と社員を前に約束する。醤油をもう一度つくれる日を夢見て、必死に再建を目指す社員たち。そんな中、伝統の醤油復活のために不可欠なもろみが思いがけないところで見つかるが、それは彼らが直面する困難の序章に過ぎなかった……。河野をはじめ、八木澤商店の社員たち、そして陸前高田の人々の5年間の苦闘を、緻密な取材で描くノンフィクション。
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
それは醤油屋さんの巨大な木桶が壊れたことから始まった。
この木桶を作る技術が失われる危機。
最後の職人に弟子入りし、木桶作りを学んで継承する
プロジェクトを手掛けた、醤油屋さんと仲間の奮闘記。
それは未来への希望の継承。
第1章 大桶が壊れた日
第2章 木の声を聴け―絶滅危惧種、木桶
第3章 桶ハザマの戦い！―奮闘、桶職人に弟子入り
第4章 木の国、日本―杉とともに歩んできた国
第5章 木桶に託した未来への手紙
第6章 風を吹かす桶屋
コラム、参考資料有り。
始まりは小豆島の醤油屋さん。
100年以上使った木桶が壊れたことから分かった、技術継承の危機。
材料は杉板と竹(竹釘と箍)だが、確実な技能が大事。
醤油屋さんは大工の友人2人を巻き込み、最後の桶職人から学び、
大桶作りに奮闘する。新桶の組み上げには声をかけたメンバーも
加わり、次々と発生する難問の見舞われながら、新桶が完成！
こうして始まった木桶職人復活プロジェクトは、次第に仲間を
増やし、定例イベントの「木桶サミット」では木桶を作り、
技術の継承が全国へと広がってゆく。
合い間にあるのは、桶の基礎知識、その歴史と衰退。
日本の醸造業の戦中・戦後の変遷と木桶を使う醸造業の危機。
山の手入れをする吉野の山守の話。杉は日本の固有種なんだ。
室町時代中期に登場した木桶が変え、支えた食文化と生活。
それらも加えて、分かり易い文章とイラストでの構成。
100年先の未来に繋がる木桶の技術と食文化を、
人の手によって受け継がれていくことの大事さが、
真摯に心に響いていきました。
このプロジェクトが継続して行われることを切に願います。 -
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