「植木もも子」おすすめ作品一覧

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2017/01/20更新

ユーザーレビュー

  • 鶏肉の力を発揮するおいしいレシピ100

    鶏肉の下処理や、あまり調理法を知らなかった外国料理がいくつも掲載されていて参考になった。

    <内容メモ>
    基本の下処理。
    冷蔵庫での保存は2日間が目安。それ以上は加熱か冷凍。長く冷凍保存する場合には、パックの肉はビニールに入れ、パックをあけたものは以下の要領で処理し、冷凍する。
    ペーパータオルを用意...続きを読む

    Posted by ブクログ

  • 鶏肉の力を発揮するおいしいレシピ100

    部位名称、栄養素、下拵えの仕方など勉強になる部分がある半面
    あまり料理をしない人にとっては、ちょっぴりレシピの敷居が高いかも。
    パッと見で、材料が揃わないかな?手間がかかるかな?と感じさせる
    レシピが多い気がする。(もちろん簡単に作れるものもアリ)

    Posted by ブクログ

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